紅腸怎么做好吃

哈爾濱紅腸炒土豆丁

材料

紅腸半截 半個土豆 小截萵筍 米辣椒（紅色，泡菜壇子里的最好）油 鹽 雞精 醬油

做法

1、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。

2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉備用。

3、把鍋加熱，適量油燒開，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味。

4、翻炒一會后，倒入土豆，可能會有點粘鍋，沒關系，加點點水就可以了。由于切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍。

5、最后倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋。

小訣竅

1、萵筍不要炒太久，炒久了變黑且無脆感。

2、米辣椒不宜多，喜辣的朋友三四個就好。

蒜香紅腸

“哈爾濱啥最好、肉聯紅腸不可少；肉聯紅腸帶幾斤、才算來過哈爾濱”。據說它與太陽島、冰燈、中央大街……一同構成了哈爾濱這座北方名城的文化。我這個是上次去北京在沃爾瑪超市買回來的，它的品種比較多：哈肉聯紅腸系列、兒童腸系列、風干香腸系列、烤肉系列、高溫火腿系列、休閑紅腸系列、迷你兒童腸系列等10多個系列，看了看最后W選的紅腸系列。　我從來沒吃過，回家趕緊試著做了點，一吃味道真不錯，原來只是用它做面條吃，那天嘗試著炒了一次，W一吃一個勁的說“好吃”，還說有股香味，哈哈，其實就是大蒜的香，他都不知道我連一滴油都沒放，切開時看到那么多肥的就沒敢放油。再說現在不是提倡這個嗎？呵呵我覺得它最大的特點就是：切成薄片抖動也決不散花。所以怎么弄它最后出鍋時準是很有型滴！

材料

紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精

做法

1.紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；

2.煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；

3.炒一分鐘后加入雞精即可出鍋。

小訣竅

1、紅腸本身就很肥，不放油就可以，而且這樣煎，還能有一種烤的香味； 2、紅腸本身就有鹽味，無須再加鹽，品味重的可以再少許加點； 3、多加入新鮮的大蒜使菜的味道更好。

紅腸小餐包

材料

高粉260克，干酵母1小匙，砂糖20克，奶粉15克，鹽0.5小匙，黃油20克，溫水160克，全蛋液30克，另：，沙拉醬少許，全蛋液.少許，紅腸19片

做法

1.干酵母溶于溫水，與除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團，再將黃油加入，慢慢揉進面團，至能拉出薄膜

2.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大左右，手掌蘸干面粉，輕輕壓到面團上，排去大部分空氣

3.面團取出，分割成19分，每分大約25克左右，把分好的面團一一滾圓，蒙保鮮膜松弛10分鐘

4.蛋塔模內壁抹上一層黃油，將松弛好的面團再次滾圓，放入塔模，略微壓扁，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右(因為分2盤烤，所以一盤放到烤箱，下層放一杯熱水進行發酵，另外一盤蒙保鮮膜放在常溫下發酵)

5.發酵好的面團取出，表面刷蛋液，中間放上一片PIZZA腸，再擠上適量沙拉醬

6.烤箱預熱190度，烤箱中層18分鐘左右

小訣竅

面團第一次發酵，用手指蘸干面粉，插進面團，若小坑很快回縮則發酵未完成，反之則發酵完成，可以在鍋里放熱水，或者微波爐,烤箱里放熱水,將需要發酵的面團放到大小適合的容器，蒙保鮮膜，放到鍋里，裝面團的容器底部不要直接接觸到熱水，可以在下面墊一個碗或者蒸架,也可以在微波爐或者烤箱里操作第一次發酵 另:最近天氣比較冷了，發面過程中需要更換熱水

紅腸怎么做如何做好吃

1.紅腸兩根,大蔥一根,洗干凈 2.大蔥斜著切段 3.紅腸切片 4.鍋里少加點油,把紅腸放里面煎 5.兩面都要煎到 6.然后把蔥段扔進去翻炒幾分鐘就行了

清炒紅腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料紅腸300克 輔料油適量鹽適量大蒜1頭生姜適量青椒適量生抽1/2湯匙 步驟 蒜香紅腸的做法步驟11.紅腸斜切厚片.蒜香紅腸的做法步驟22.大蒜一頭用刀斬成小粒.蒜香紅腸的做法步驟33.鍋里倒少許油,油熱后放入紅腸片煎炒至紅腸片顏色微黃,紅腸片蜷曲.蒜香紅腸的做法步驟44.盛出煎好的紅腸,放入姜片和蒜粒炒香.蒜香紅腸的做法步驟55.倒入青椒片,倒入1/2湯匙生抽翻炒.蒜香紅腸的做法步驟66.倒入紅腸片翻炒均勻,調入精鹽炒勻即可.

紅腸怎么做著吃?

1、直接吃,就像吃火腿腸那樣,打開包裝就能吃 2、放在蒸鍋里蒸一下吃,會變軟,我喜歡這種吃法 3、切成片狀,把它當成肉,和各種菜一起炒著吃 4、還可以切成小丁,配上胡蘿卜丁等等,炒成炒飯、炒面吃~

哈爾濱紅腸怎么吃

哈爾濱紅腸可以用來炒蒜苗吃,下面介紹一下這道菜的做法. 拓展資料 用料:哈爾濱紅腸一條、青蒜苗250g、鹽、雞精適量、花椒適量. 紅腸炒蒜苗的做法 1、紅腸切薄片、姜切絲. 2、蒜苗洗好切好. 3、取鍋放油燒熱放花椒姜爆出味放蒜苗白炒兩分鐘. 4、放入紅腸炒蒜苗葉鹽雞精繼續炒兩分鐘即可.

辣椒炒紅腸的做法,辣椒炒紅腸怎么做好吃,辣椒

食材 主料 哈爾濱紅腸 一根 青椒 一個 輔料 蔥 適量 姜 適量 步驟1.就是這種腸2.哈爾濱紅腸一根、青椒一個.3.紅腸切片、大約0.5公分厚4.青椒洗干凈、切小塊5.切一點蔥、姜,爆鍋時用6.鍋里放油燒熱,放蔥、姜翻炒7.放青椒翻炒.喜歡吃辣的朋友可以用尖椒,味道會更好噢8.青椒炒七分熟時放入紅腸,調小火翻炒,腸也可以煎一下9.最后加一點點鹽、翻炒出鍋.腸本來就是咸的,所以一定少放鹽10.裝盤吃嘍~.是不是很有食欲呢?

土豆片炒紅腸的家常做法怎么做好吃

用料 紅腸大半根 青椒1個 土豆1個 蔥蒜適量 步驟 1 蔥蒜切片 青椒掰塊兒 土豆切片 紅腸切片 熱鍋涼油 蔥蒜炒香 加入一點兒花椒面 步驟 2 放入青椒和土豆片 翻炒至金黃 步驟 3 加入紅腸 一起翻炒 紅腸肥肉變透明 加入少量鹽 味精 翻炒出鍋 小貼士 注意不要放太多鹽 可以在炒青椒土豆片時候先加鹽 因為紅腸本來就咸

哈爾濱特色紅腸怎么吃最具特色？

一看你就不是哈爾濱的。。。紅腸就是直接吃的 我本人連切都不切 直接啃 就著啤酒越嚼越香

紅腸還可以用來炒土豆片什么的 味道也不錯

紅腸千萬不要蒸著吃啊！！！不要蒸，不要蒸，不要蒸！！！我大學同學給他排了好久的隊買的紅腸 他拿回廣西蒸了！！我都崩潰了。。。

哈爾濱紅腸怎樣做好吃

1.準備好原料 2.腸斜著切片 3.大辣椒切塊 4.蔥姜蒜切好 5.坐鍋熱油 6.下蔥姜爆香 7.倒入紅腸炒 8.加點炒菜香 9.倒入大辣椒 10.少放一點鹽 11.炒到有點巴鍋了,倒入蒜提味,炒勻出鍋

有朋友送了幾包哈爾濱紅腸,好像以前沒有吃過,請問怎么吃,生吃還是煮熟了再吃?多謝

熟的,直接吃就行,切片碼盤上桌會更好看一些,吃法也多樣,直接當一盤拼盤或是夾在面包片里吃 還是可以炒菜熱吃,比如像臘肉那樣,切片炒大辣椒都可以 但是我們沒有煮著吃的習慣