女兒紅酒和花雕酒的區別是什么???
女兒紅原指一家生了女兒后,窖藏一些好酒等女兒出嫁時取出招待客人.多用黃酒窖藏與花雕同源
冬釀花雕和女兒紅有什么區別?
花雕酒,是經過長期貯藏的黃酒,因其酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名.品質好的花雕酒,梁祝冬釀花雕則是在冬至開始釀造,整個寒冷的冬季可以緩慢發酵,酒質醇正、營養豐富.花雕酒就是女兒紅,也是一種俗稱,是從古代生活習俗演變過來的.
有誰知道女兒紅是花雕酒嗎?花雕酒和黃酒一不一樣?
花雕酒是黃酒的一種,而女兒紅就是花雕酒.花雕酒的由來有一個美妙的傳說.古時當女兒出生時,父母要將幾壇酒加以塑雕或者彩繪后,埋入地下,待女兒出嫁時取出款待賓客,即是著名的“女兒紅”.花雕酒便由此而得名.現雖不將酒壇埋入地下,但雕塑彩繪的技藝沿襲至今.花雕酒壇成為人們收藏的珍品.花雕酒一般存放時間較長,故其味醇厚,色澤澄黃,香氣馥郁,為紹興酒中極品.
加飯酒,花雕,女兒紅之間的區別
加飯酒指一般的紹興酒..花雕.女兒紅只是他的陳年年份稱呼..這稱呼是一個典故..相傳紹興一帶在生下女兒時候都會在酒窖珍藏一些酒..要放到女兒出嫁時宴請貴賓的…如果到女兒出嫁那天開封的酒就稱作＂女兒紅＂ 如果在女兒未出嫁就夭折也要把酒拿出來喝掉 這些酒稱作＂花雕＂
花雕酒和女兒紅相比哪個更好喝?各有什么特點啊?
女兒紅確實比花雕醇厚,不過味道差不多.現在真的花雕太少了. 古代女兒紅和花雕制作過程是一樣的,現在市場上那些都不怎么純.三十年前就很少了.
女兒紅是花雕嗎?
花雕的概念跟女兒紅是一樣的,以前人們都是叫花雕為女兒紅的.后來女兒紅酒廠把女兒紅注冊成自己商標以后,現在的女兒紅酒其實只是女兒紅酒廠生產的花雕酒.
女兒紅是紹興花雕酒的一種嗎?它是什么顏色的?
紹興花雕酒就是女兒紅,顏色是琥珀色.傳說誰家生了女兒,就要存一壇花雕酒,到女兒出嫁時才開啟.因紅色是喜慶吉祥的顏色,所以叫女兒紅.
女兒紅味甜些還是花雕甜監
太雕一般是甜型酒,花雕是半干型黃酒,這都是從酒的糖度來分的
女兒紅是不是花雕酒？酒精度是多少？
著名的紹興花雕酒就是女兒酒，又名女兒紅，中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事呢！
傳說很久以前，紹興東關有一員外盼嗣心切，無奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當地習俗，員外設剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見數壇好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋于花園桂花樹下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉眼即逝，員外千金也已長大成人，其容勝沉魚，其貌賽落雁，可謂傾國傾城。窈窕淑女君子好逑，說媒提親之 人遂絡繹不絕，乃父慎思，許嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置于宴廳，去其泥頭，頓時芳香撲來、浸潤心脾，眾人爭相嘗飲，無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上騷人不禁贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。此后千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習俗。
后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。
女兒紅不是和花雕是一種酒吧？
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！
從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。
光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。
此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。
花雕酒又叫做遠年花雕酒。其實，花雕酒就是經過長期貯藏的酒，并在酒壇外面雕繪五色彩圖，這些彩圖多為花鳥魚蟲、民間故事及戲劇人物，具有民族風格，是一種高尚的藝術品，頗受國際友人的喜愛。上述情況介紹表明，女兒酒和花雕酒是同一類酒品。但真正的“女兒酒”在市場上是不出售的，正如梁紹壬在《兩般秋雨盒隨筆》中所指出的，“女兒酒……此各家秘藏，并不售人世界公認的三大古酒中，唯黃酒發源于中國。花雕酒則是中國黃酒的典型代表。
花雕，因其酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。壇內是貯藏多年的紹興黃酒，俗稱“遠年花雕”或“花雕老酒”。在舊時紹興人心目中，花雕是紹興酒中最上等的珍貴佳釀藏品。從史料考證，花雕并非是酒的品種，而是從我國古代女酒、女兒酒的習俗演變過來的
。其花壇大酒，悉是贗本”。由此可知，“花雕酒”不是真正的女兒酒。近年來社會上出現的一些所謂“女兒紅”、“女兒酒”等等，實為陳年紹興酒。
所以兩者有細微差別