花生醬拌面的做法,要詳細(xì)一點的,一步一步地說,比如說要放什么,怎么放,要簡單的,但過程要詳細(xì)
先燒水煮面,面要是手搟面最好,機器壓的面不能太細(xì),煮面期間,去調(diào)和花生醬,一定要用涼開水,不能用熱水,加鹽適量,順時針方向攪,邊攪邊加水,直到自己滿意為止。這時面也煮好了,面過涼水,放入盤中,放上黃瓜絲 綠豆芽 芹菜(綠豆芽 芹菜 要過開水) 香菜 香蔥,再澆上調(diào)好的花生醬 就行了,如果喜歡吃辣 淋上辣椒油就更棒了。。。唉 寫這么多 累餓了,我先做碗吃吃再說。。。
花生醬怎么拌面才好吃?
做涼拌麻汁面吧。
一,在冰箱里放一大杯的純凈水放冰備用。
二、準(zhǔn)備一些配面的青菜放進冰箱里涼一下,像是切好的小黃瓜絲、嫩豆角、榨菜末、洋蔥圈、花生碎、青椒絲都可以,甚至煎蛋皮切成絲,或者是切兩片水煮蛋或者是幾片醬牛肉、煎好的培根、火腿都不錯。總之你可以隨心所欲選你喜歡的來搭配。
三、花生醬加一點點水配上蒜泥和醋調(diào)成濃稠合適的醬汁,醬汁完全根據(jù)你對各種調(diào)料的喜好來定量。也可以滴幾滴香油來增加一些味道!
四,煮好的面條撈出來先過一遍普通的涼水,然后再過一遍我們在冰箱里準(zhǔn)備好的冰鎮(zhèn)水。
五,面盛到漂亮的碗或者碟子里,像拼盤一樣按照你喜歡的樣子把準(zhǔn)備好的配菜放上去。
六,最后澆上我們調(diào)好的的花生醬汁就可以了。。
這種面不單單是花生醬可以,還可以用李錦記的拌面醬和韓國辣醬
花生醬拌面怎么做的
主料:花生醬 (20克) ,堿面 (1小把) 輔料:黃瓜 (少許) ,柴魚 (適量). 1.準(zhǔn)備好食材. 黃瓜切片,蔥切末. 2.取碗放入醬油,花生醬. 3.加入少量的開水放入碗內(nèi)稀釋花生醬. 4.鍋內(nèi)水燒開放入面條下去煮3分鐘即可. 5.面條煮 熟放入碗內(nèi)加入蔥花拌勻. 6.拌勻好的面放入盤子里,旁邊放入黃瓜片. 7.撒柴魚片在面上. 8.拌勻即可. 小竅門: 面不能煮太久了.
如何用買的花生醬做拌面好吃
買來的花生醬太厚,必須用水調(diào)制過才能拌面.一般是將花生醬放在溫水中調(diào)制.水一定要慢慢加,別一次太多.調(diào)開了再加水,直至花生醬能流動為止.另外調(diào)制過的花生醬要及時吃掉,即便放在冰箱內(nèi)也難以長久保存!
花生醬拌面怎么做竅門
花生醬拌面做法和步驟1準(zhǔn)備好各種材料,將面條放入鍋中煮熟;花生醬拌面2黃瓜擦成絲,將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻);花生醬拌面3煮好的面條撈出過純凈水,過完冷水的面條瀝干水撈出,倒入調(diào)好的醬汁;花生醬拌面4放入黃瓜將面和醬汁拌勻,吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用;
花生醬拌面怎么做
白開水下面,撈出來過涼水也行不過也行,撈碗里,醋是調(diào)成蒜汁時用的,芝麻醬是單獨的,可以炒些別的菜做澆頭,也可以直接拌了,無所謂了. 要是你說的涼面,就麻煩多了.煮面要加油的,煮好用麻油拌了丟冰箱,吃的時候拿出來拌調(diào)料,一般要加黃瓜絲的.
怎樣用花生醬制作拌面
花生醬的做法:
1.將花生米洗凈曬干,入鍋用小火炒八成熟,搓掉內(nèi)皮吹凈。
2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸,灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?/p>
面條(生);黃瓜;
生抽;香醋;花生醬;拌飯醬;
這碗拌面的靈感來自已四川涼面和武漢熱干面,不過熱干面用到的是芝麻醬,我這里是為了消滅家里的花生醬,將兩種面的調(diào)料和拌法結(jié)合起來,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃。
花生醬拌面做法和步驟
1
準(zhǔn)備好各種材料,將面條放入鍋中煮熟;
2
黃瓜擦成絲,將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻);
3
煮好的面條撈出過純凈水,過完冷水的面條瀝干水撈出,倒入調(diào)好的醬汁;
4
放入黃瓜將面和醬汁拌勻,吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用;
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小貼士:1、面條煮好后快速過冷水這樣面條會更筋道;2、調(diào)醬汁時如果花生醬不容易調(diào)勻可加少許的純凈水拌勻。
韓國拌面、花生醬拌面的做法?
韓國拌面的做法:
原料:蕎麥面
配料: 蔥、姜、桂皮、大料、蘿卜、牛肉、雞蛋、熟牛肉、黃瓜、韓國辣白菜、蘋果各適量
調(diào)料:胡椒粉、冰糖、米酒、檸檬汁、辣椒醬、生抽
做法:
1.將蔥、姜、桂皮、大料、蘿卜、牛肉,切成半個手指大小,慢火煮一個小時。
2.加入胡椒粉,然后將湯過濾至沒有雜質(zhì)的清湯。
3.往湯中加入冰糖,加熱到冰糖融化后再加入韓國生抽。
4.最后加入切好的黃瓜片、少量的蘋果和檸檬汁,(浸泡兩天時間后再用,這樣味道更清 香。)
【花生醬拌面】
原料:雞蛋面、蒸魚豉油、顆粒花生醬、彩椒、蝦夷蔥
做法:
1、 雞蛋面用沸水煮到八成熟撈出,涼水過涼用少許橄欖油拌勻備用
2、 彩椒切條備用,將蒸魚豉油、顆粒花生醬按1:1比例調(diào)勻
3、 將彩椒與面條拌勻后最后淋上調(diào)好的醬汁,撒上蝦夷蔥碎即可
PS:顆粒花生醬具有甜味并且有花生碎在里面,口感比較豐富,如果沒有可以用芝麻醬替代,適量添加白糖進行調(diào)味
怎么做花生醬干拌面,而且美味。具體一點的
干拌面的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食
干拌面的制作材料:主料:雞蛋細(xì)面1束,蔥末1茶匙黑醋1大匙,醬油半大匙,橄欖油1大匙,香油半茶匙
教您干拌面怎么做,如何做干拌面才好吃1.先將半鍋水燒開(約3杯),放入細(xì)面煮熟。
2.面碗內(nèi)先放入蔥末及所有調(diào)味料拌勻。
3.將煮好的細(xì)面撈出放入,拌勻即可。
花生醬的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:鹵醬菜
口味:咸鮮味 工藝:醬
花生醬的制作材料:
主料:花生仁(生)5000克
調(diào)料:芝麻500克,鹽1600克
教您花生醬怎么做,如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干,入鍋用小火炒八成熟,搓掉內(nèi)皮吹凈。
2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸,灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?
小帖士-食物相克:
花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
花生醬拌面怎么做好吃
最簡單的上海冷面(涼面)做法:燒水,水要多一點,淺口的不銹鋼鍋,加麻油,待用.碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末.水開下面,少許硬一點,放在有麻油的鍋里,拌勻,放在空調(diào)前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻. 然后,放在碗里一拌.如果是堿水面,這時可加一點上好的醋.加花生醬(上海冷面)或芝麻醬(涼面),用涼開水調(diào)稀,現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào),拌勻,即可.千萬記住先后程序,否則味道就不一樣. 注:用好一點的圓(干)面或干的堿水面,面要勁道.