胡蘿卜素就是維生素A對嗎
維生素a和胡蘿卜素并不是相同，它們本身是沒有什么關系，不過我們人體在攝入了胡蘿卜素之后，就會起到作用，在經過了一系列的反應之后，我們就可以通過胡蘿卜素來形成維生素a，因此我們是可以選擇服用胡蘿卜素來補充維生素a，但是本身它們并不是同一種物質。
補充胡蘿卜素比維生素a的效果好嗎
對于我們大家來說，在服用胡蘿卜素的時候，往往都是為了去補充維生素a了，因此大家對于服用胡蘿卜素補充維生素a的情況就需要有所重視才行了，維生素a是不能在我們人體進行儲存的，所以如果量太多了，那么就會對我們的人體造成危害，而胡蘿卜素是可以儲存的，因此是不會出現不適的了，很適合我們去服用，所以補充維生素a，那么效果最好的就是胡蘿卜素了。
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胡蘿卜素是不是維生素A?
胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉化成維生素A.
胡蘿卜素就是維生素A？
年前，人們就認識到胡蘿卜素在每日的膳食中不可缺少，并開始重視食用富含胡蘿卜素的食物。我們現已知道，這類食物除胡蘿卜外，還包括一些綠色蔬菜和黃色水果、根莖類植物。
研究表明，胡蘿卜素在人體內可以分解為維生素A(又稱視黃醇)——一種人體必需的營養素。人體如果缺乏維生素A,會導致皮膚粗糙,頭發沒有光澤，眼睛在亮度較差時無法看清物體(嚴重的可致夜盲)等,其實這只是維生素A作用的一個很小部分;人的生長和發育,包括骨骼及牙齒的生長、全身所有皮膚的完整性以及身體的抗病能力等等都離不開維生素A。由于維生素A在人體內不能自行合成,必須由動物性食物中補充。因此以植物性食物為主的人，通常較難攝取足夠的維生素A,而用胡蘿卜素——維生素A的有效來源來作補充,則是理想的選擇。根據化學家的分析結果，胡蘿卜素有很多同一族類的東西，其中一種叫?-胡蘿卜素的作用最好(這是因為在化學結構上,一分子的?-胡蘿卜素可以分解成兩分子的維生素A)。所以對于以“五谷為養,五果為助，五畜為益,五菜為充”作為傳統膳食結構的中國人而言，多攝取胡蘿卜素特別是?-胡蘿卜素就尤顯必要。
“胡蘿卜素”是不是”維生素A”?
維生素A（VitaminA，VA）只存在于動物性食品，植物中的胡蘿卜素吸收后，可在體內轉變為有生理活性的維生素A。原來沒有維生素活性，在體內能轉變為維生素的物質稱為維生素原，如胡蘿卜素就是維生素A原。維生素A又名視黃醇（Retinol），或抗干眼病維生素。烹調中對熱穩定，遇氧則易被氧化，紫外線可促進氧化破壞。維生素A溶于脂肪或脂肪溶劑，不溶于水。胡蘿卜素在小腸可分解為維生素A，其中1分子β-胡蘿卜素可分解為2分子維生素A,而a-胡蘿卜素、γ-蘿卜素和玉米黃素等也能分為維生素A，但一般1個分子只能產生1分子維生素A。各種動物的肝、魚肝油、魚子、全奶、奶油、禽蛋等是維生素A的最好來源；胡蘿卜素來源于有色蔬菜，如菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、辣椒、冬莧菜等，及杏子和柿子等水果。維生素A維護夜視功能，供給不足會影響視紫紅質合成速度；維護上皮細胞完整性，防止多種上皮腫瘤發生。缺乏維生素A時致癌物在體內毒性作用增強，補充后可使已癌變細胞恢復正常，維生素A能促進生長發育，對嬰幼兒特別重要。維生素A缺乏病表現為暗適應時間延長，重者為夜盲、干眼癥、結膜干燥、角膜軟化、眼眶下色素沉著、畢脫斑。皮膚毛囊角化及皮膚干燥。通常維生素A單位用國際單位（IU）表示，而胡蘿卜素用毫克（mg）表示，現在用微克視黃醇當量表示（ugRE）。其含義是包括視黃醇和β-胡蘿卜素在內的具有維生素A活性的物質，相當于視黃醇的量。微克視黃醇當量、視黃醇即VA，以IU或ug表示；β-胡蘿卜素，以ug表示的換算如下：
1ug視黃醇當量＝1ug視黃醇（VA）＝3.3IU視黃醇（VA）＝6ugβ-胡蘿卜素
聯合國糧農組織（FAO）及WHO建議維生素A供給量1～15歲時為300～725ug/d，青春期、成人、孕婦750ug/d，乳母1200ug/d；我國供給量標準與其相近。懷孕動物使用大劑量維生素A，胎兒可發生多種畸形；故臨床使用較大劑量維生素A時，應在醫生的指導下進行。
胡蘿卜素就是維生素A嗎？
天然安全，活性高，是補充維生素A的最佳途徑，作用持久，小小一粒就可滿足整日所需。安全可靠。 用于用眼多，視力下降，眼干眼澀，容易眼疲勞和患白內障，青光眼等眼疾病。電腦族，白領，學習工作壓力大，常熬夜者。易患呼吸道感染，口腔和消化道潰瘍者。皮膚粗糙干燥，皮炎，對日曬敏感，局部皮膚有小顆粒者。 營養知識：胡蘿卜素是一種脂溶性維生素。它在人體內可根據需要轉化為維生素A。而且沒有維生素A進量蓄毒的問題。是補充維生素A最安全的途徑。近年來，胡蘿卜素的多種保健功能逐漸被醫學研究證實，已然成為最受關注的“保健之星”。 胡蘿卜素常被用做：1、天然眼藥水：保持眼角膜潤滑及透明度，保護晶狀體纖維，預防白內障，夜盲癥，改善視疲勞，保護眼睛健康。2、自由基克星：在國外胡蘿卜素在維生素家族中知名度最高，被譽為自由基最強的“克星”，可防止自由基引起細胞損傷變異，減少心腦血管疾病的發生，延緩衰老。3、感冒康復劑：強化免疫系統和呼吸道功能，減少感冒，支氣管炎等上呼吸道感染的發生。4、抗輻射新星：減輕紫外線和電腦，手機等釋放的各種輻射對人體的傷害。5、肌膚健美素:可根據身體需要轉化維生素A，抵御日曬傷害，改善敏感膚質，消除干燥粗糙，防皮炎，健美肌膚。6、保護粘膜組織：對改善口腔潰瘍和消化系統炎癥，增強生殖系統和泌尿系統機能，提高精子活力，減少前列腺疾病和泌尿生殖系統感染等有益。
胡蘿卜素又叫什么
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。
一些研究表明從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素可能減少患上兩種慢性疾病的危險 ——心臟病和癌癥。
β—胡蘿卜素在維生素A、B、C、E等族中知名度最高，無人不曉，正如中國人都知道人參的滋補作用。國內外大量科研資料證實β—胡蘿卜素防治癌癥有確切療效。機體內氧自由其泛濫不但會損害正常細胞，且常引起畸變而形成癌癥，β—胡蘿卜素恰恰是氧自由基最強的“克星”。科研證實，癌癥病人血中β胡蘿卜素遠遠低于正常人。癌癥患者接受放療和化療時，β—胡蘿卜素能降低其毒副反應。放療能誘發產生氧自由基，而細胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產生，β—胡蘿卜素能維護微粒體膜完整；化療藥物在殺滅癌細胞同時，可使正常細胞致突變，而β胡蘿卜素有抗突變作用，從而減少其毒副反應。天然胡蘿卜素內含80％β—胡蘿卜素、10％α—胡蘿卜素及10％其它胡蘿卜素，在追求綠色食品的潮流中，天然胡蘿卜素更受歡迎。
胡蘿卜中含維生素a嗎
有
β胡蘿卜素是不是維生素A
這個問題我來回答. 胡蘿卜素分為@,β,r-胡蘿卜素,番茄紅素四種,它們都是含40個碳的多烯四萜.但只有前三種是維生素A元,番茄紅素卻不是. 所謂維生素A元就是可以在體內經過一系列的生物化學反應轉化為維生素A的化合物.其中以β-胡蘿卜素的活性最強. 所以可以這樣說你吃的是β-胡蘿卜素,進去就變成維生素A 了.
胡蘿卜素和維生素A什么關系?
類胡蘿卜素是維生素A的前體zhidao,它可以分為4個亞族:(1)胡蘿卜素,如α-,β-,γ-胡蘿卜素,番茄紅素.(2)胡蘿卜醇,如葉黃素、蝦青素、玉米黃質.(3)胡蘿卜醇的酯類,如β-阿樸-8′-胡蘿卜酸酯.(4)胡蘿卜酸,如藏紅素、胭脂樹醇.β-胡蘿卜素是胡蘿卜素的異構體之一,廣泛存在于動物與植回物的葉、花、根中.它屬于多烯烴類,所有雙鍵都參與共軛,其名稱中的β-標記由環中雙鍵的共軛位置而得來,在自然界中比較穩定,而且轉化維生素A的效果最好.(答見下圖)
胡蘿卜含有維生素A嗎
維生素A
菜田中的新鮮胡蘿卜對提高視力有顯著的幫助。它不但含有大量維生素A，還富含各種生命所需的營養物質。作為蔬菜家族中維生素A的最豐富來源，每100克胡蘿卜就能提供11000毫克維生素A。鮮榨胡蘿卜汁可用于預防感冒和病毒，是最好的天然藥物，經常飲用冰涼的胡蘿卜汁還能有助于提高身體對細菌和傳染病的抵抗力。維生素A以胡蘿卜素的形式存在于胡蘿卜中，這是一種經由人體可以轉化成維生素A的物質。經常攝入新鮮胡蘿卜汁是最好的補救青春期痤瘡措施。胡蘿卜中維生素A和硅元素的組合使其具有明目的功效，使人在微弱的光線中也保持好視力。不過如果你不喜歡胡蘿卜，嘗嘗凍胡蘿卜汁吧！
氯-硫元素
胡蘿卜同時還含有充足的凈化元素氯和硫。含氯食品能促進肝功能，將有毒廢料排出體內之外，還能使骨骼和關節保持年輕狀態，預防關節炎。而食物中的硫對消化系統和血液有凈化和消毒的作用，也是胰島素（人體中將碳水化合物轉化成能量的必不可少的激素）的主要組成部分。富含凈化元素的冷凍胡蘿卜汁能讓皮膚色澤光亮。
鈣-磷-鎂 元素
胡蘿卜也含有使人體骨骼強壯、中樞神經系統健康的三種主要礦物元素：鈣，磷，鎂。鈣對心臟肌肉的健康至關重要，它調節心跳著的頻率。磷對人體中健康的皮膚，頭發和神經必不可少。胡蘿卜中含有的重要元素鎂有利于智力發育，并且能幫助脂肪和一些營養物質如鈣，磷，鈉，維生素B群和維生素C、 E的吸收，她在碳水化合物轉化為能源的過程中更是不可或缺。但酒精會破壞人體中的鎂。
維生素E
胡蘿卜能提供大量人體所需的維生素E，也稱為“肌肉維生素”。食物中的維生素E能提高肌肉系統的工作效率，有效地促進氧氣利用。此外維生素E還協助血管擴張，幫助人體將血液輸送到身體的所有部位。