用電飯鍋怎樣做雞蛋糕
用電飯鍋?zhàn)龅案?材料:雞蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步調(diào): 1蛋清蛋黃分別;黃油熔解備用; 2面粉 3勺巧克力粉 篩3-4次備用; 3將蛋黃內(nèi)參加3勺白砂糖打勻,然后參加熔解了的黃油,打勻,再參加篩好的面粉,分2-3次參加打勻,最后參加牛奶適量打勻,面糊備用; 4開(kāi)端打蛋清,順時(shí)針猛打,分3次分別參加適量的糖,10-15分鐘閣下蛋清,就能打的很發(fā)了,把盆倒過(guò)來(lái)蛋清都留不下來(lái)就算打好了 5將打好的蛋清分次參加到面糊里,用木鏟子子高低翻飛將面糊和蛋清糊拌勻 6將面糊倒入已經(jīng)預(yù)熱并涂了黃油的電飯煲里,按下燒飯鍵,當(dāng)燒飯?zhí)奖睾?0分鐘,再次按倒燒飯鍵,如斯反復(fù)了3次蛋糕就好了
請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道怎么用電飯煲做雞蛋糕麻煩教我一下《最好做法簡(jiǎn)單些,方法具體些》
做蛋糕用的都是泡打粉. 步驟:6寸的 蛋黃 淡青分離, 蛋黃里面加糖15g,油25g,水25g,果醋半瓶蓋,鹽一點(diǎn)點(diǎn),面粉50g,攪到細(xì)滑程度. 蛋清里面加糖40g和泡打粉1g打發(fā). 蛋黃里面先加三分之一打發(fā)的蛋清攪到均勻,再全部倒在一起攪均勻.放到電飯褒里蒸就可以了. 這里有圖的http://tieba.baidu.com/f?kz=632773330
如何用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕!!!!
面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 用4個(gè),蛋清分離 打蛋清,大約15分鐘后,就會(huì)變成奶油狀 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋 按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦復(fù)制搜索復(fù)制搜索
電飯煲蒸雞蛋糕
就是上面用一個(gè)蒸格,把你要蒸的那個(gè)放蒸格里就可以了.但有個(gè)原則,飯不能煮的太少,如果家里只有一,二個(gè)吃飯就不行了,因?yàn)檎羝粔?
電飯鍋蛋糕的做法
做法:1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中2 糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中3 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可.4 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(lái),呵呵,這個(gè)可是很有點(diǎn)費(fèi)勁的.當(dāng)然了,用電動(dòng)攪拌器就快了.5 將面粉放入蛋黃中,輕輕攪.6 將攪好的蛋白放到5中攪勻.2-3分鐘就好了,這時(shí)5中的面團(tuán)和蛋白打成了一種糊狀.這樣蛋漿就準(zhǔn)備好了7 在電飯煲鍋底抹一層油,然后把蛋漿到進(jìn)去.按下煮飯鈕,此后幾分鐘會(huì)跳到保溫.不管他,2分鐘后再按下去.如此重復(fù)幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了,此時(shí)用筷子戳進(jìn)去如果不粘蛋漿就可以了.8 斷電就行了.你也可以用葡萄干等等進(jìn)行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了
怎樣用電飯煲蒸蛋糕，具體怎么做？
準(zhǔn)備好東西：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個(gè)過(guò)程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
其實(shí)以我做的量，3個(gè)雞蛋應(yīng)該正好，我用了4個(gè)，感覺(jué)有點(diǎn)多了—— 蛋清分離
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
一勺糖
繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打——有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打
15分鐘左右，就會(huì)是這個(gè)樣子，奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下——這個(gè)比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好就這個(gè)樣子啦
電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)
按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
準(zhǔn)備開(kāi)拉。
睇住拉。
打開(kāi)鍋蓋
鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來(lái)啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來(lái)
電飯鍋蛋糕制作方法?
4個(gè)雞蛋 80克低筋面粉 80克白糖 20克玉米淀粉 60克牛奶 5克泡打粉 50克色拉油 鹽2克
1、面粉和玉米淀粉過(guò)篩
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開(kāi)
3、蛋清里分三次加入鹽和60克糖
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過(guò)來(lái)，蛋清都流不下來(lái)就對(duì)了
5、剩下的20克砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)噭?
6、把油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?
8、把篩過(guò)的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把1/3打好的蛋清倒入面糊，攪拌均勻，再倒入剩下的蛋清攪勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）
12、很快（2分鐘吧），它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開(kāi)蓋子看看，沒(méi)事。
自制電飯鍋雞蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃
主料 雞蛋4個(gè) 牛奶6匙 低筋面粉3匙 輔料 白糖4匙 鹽 適量 步驟 1.取四個(gè)雞蛋,將蛋白蛋黃各自分開(kāi)備用 2.蛋白用電動(dòng)打蛋器打至稍微起泡時(shí)加點(diǎn)鹽,突出甜味 3.加一勺白糖繼續(xù)打 4.打成如圖,就是稍微有點(diǎn)稠時(shí),再加一勺白糖 5.一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可,如此圖 6.蛋黃加兩勺白糖 7.三勺冒尖的低筋面粉 8.六勺牛奶 9.然后攪拌均勻的面糊,再加入一半打好的蛋白,加入的蛋白需要上下攪拌不是劃圈 10.然后再加入另一半蛋白,繼續(xù)上下攪拌成此圖樣即可 11.取電飯鍋膽,抹干水分,涂抹植物油,有吸油紙最好 12.將面糊倒入鍋膽中,再震動(dòng)幾下,即可放入智能電飯鍋,按下蛋糕鍵即可 13.出鍋啦? 小貼士
怎么用電飯煲做雞蛋糕麻煩教我一下《最好做
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食材明細(xì)
主料：雞蛋4個(gè)
輔料：面粉100g
配料：油50－60ml
電飯煲雞蛋糕的做法步驟
1
備好兩個(gè)容器，擦凈，無(wú)水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個(gè)容器里。
2
在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50－60ml 油 攪拌，最后再倒入面粉攪拌，成糊狀。
3
打發(fā)蛋白，最好用電動(dòng)打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡，再放入一勺白糖，打發(fā)成糊狀，最后再放入一勺白糖打發(fā)，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動(dòng)的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動(dòng)打蛋器打發(fā)。
4
把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字?jǐn)嚢?，拌勻，倒入電飯煲中?（注：電飯煲內(nèi)要先放些油擦勻預(yù)熱，按煮飯鍵先預(yù)熱一下，方便后面把蛋糕倒出。）
5
電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進(jìn)入保溫狀態(tài)，不要開(kāi)蓋，用濕毛巾捂住通風(fēng)口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進(jìn)入保溫，前后共計(jì)四十分鐘。打開(kāi)鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕從鍋中倒出，因?yàn)橹板亙?nèi)涂過(guò)油，很容易倒出。
7
切好，裝盤！
電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕怎么做如何做好吃
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(gè)(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開(kāi)
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）
4、打蛋清（用手打的JMS可就苦嘍），一直打到把蛋清盆倒過(guò)來(lái)，蛋清都流不下來(lái)就對(duì)了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過(guò)程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?
8、把篩過(guò)的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面湖倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開(kāi)蓋子看看，沒(méi)事。