哪種咖啡磨豆機(jī)最好？

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如果想要美味的咖啡，就需要確保有一臺(tái)咖啡研磨機(jī)。使用它可以用新鮮的烘焙咖啡豆制作咖啡。咖啡豆越新鮮，做出的咖啡味道就越好。如果你一直飲用磨制好的咖啡產(chǎn)品，將難以體味到一些更美好的東西。

在開(kāi)始購(gòu)物后，將會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多不同類型的咖啡磨豆可以選擇。包括手磨機(jī)，刀片式和磨盤式磨碎機(jī)等。手磨機(jī)需要你用手動(dòng)磨碎咖啡豆，這不是大多數(shù)人愿意選擇的類型。如果你恰好喜歡這一種，要確信自己有足夠的時(shí)間和精力以傳統(tǒng)的方式研磨咖啡豆。

刀片式是另外一種常見(jiàn)的咖啡研磨機(jī)，盡管不是最好，但最常見(jiàn)。這種類型研磨機(jī)的設(shè)計(jì)研磨效果很好，但葉片摩擦可能會(huì)導(dǎo)致一部分咖啡豆燒毀。此外，這種方法不能提供最好的一致性。

另一種類型是磨盤式磨碎機(jī)。它還分為兩種不同類型，即平輪和錐形。圓錐形被認(rèn)為是可以購(gòu)買的最佳選擇。磨盤式磨碎機(jī)比刀片式速度慢，研磨好的咖啡豆送進(jìn)一個(gè)料斗，然后煮成咖啡。這種方法可以避免咖啡豆的燒毀，并且確保一致性。但這種磨豆機(jī)的唯一一個(gè)缺點(diǎn)是需要更多清潔，這可能需要花費(fèi)一些時(shí)間。

咖啡磨豆機(jī) 磨豆機(jī)有哪些類型 如何選擇磨豆機(jī) 鬼齒,平刀,錐刀

磨豆機(jī)應(yīng)該說(shuō)主要是磨輪的區(qū)別.也就是能夠磨出的咖啡粉的大小. 單品咖啡一般用虹吸或滴濾,所以不需要磨的太細(xì),磨的不是很均勻也沒(méi)什么關(guān)系. 而意式咖啡則需要磨均勻的細(xì)粉.這個(gè)細(xì)度是有要求的. 所以估計(jì)你所說(shuō)的區(qū)別就是單品磨豆機(jī)最細(xì)檔還不夠意式咖啡的細(xì)度,而意式磨豆機(jī)則可以達(dá)到或者說(shuō)只能磨意式咖啡的細(xì)度. 估計(jì)是這樣的.具體可以直接問(wèn)店家.

請(qǐng)問(wèn)千元磨豆機(jī)哪款好?惠家zd17行不行(殘粉是不是有點(diǎn)多?)喝意式咖啡

殘粉多,不均勻,時(shí)間長(zhǎng)了還有各種問(wèn)題,意式磨推薦的入門機(jī)器是飛馬900n,接近兩千,有個(gè)國(guó)產(chǎn)仿的也行,貌似叫jx600牌子好像叫捷興具體忘了.

那個(gè)牌子的煮咖啡和磨咖啡豆的機(jī)器好!

如果你做咖啡廳的話 推薦用意大利版自動(dòng)咖啡機(jī) 磨豆機(jī)選用平行刀片的 如果你在北京的話選擇高樂(lè)雅這個(gè)牌子 雖然是國(guó)產(chǎn)機(jī)但都是意大利進(jìn)口件 可以說(shuō)是物美價(jià)廉的設(shè)備 另外他們老板是北京咖啡達(dá)人對(duì)意式咖啡有很深的造就如果你想自己在家弄的話其實(shí)買個(gè)手動(dòng)的磨豆機(jī)也不貴 壺具的話選擇虹吸壺如果你做單品的日產(chǎn)的虹吸壺是世界頂級(jí)質(zhì)量 比利時(shí)壺的話臺(tái)灣4C是最好的牌子 摩卡壺做濃郁的苦咖啡比較好而且操作簡(jiǎn)單上手

怎樣選擇專業(yè)咖啡磨豆機(jī)

咖啡研磨機(jī)有些時(shí)候來(lái)說(shuō)比咖啡機(jī)更重要,很多玩家們都建議選擇“鋸齒式研磨機(jī)”,因?yàn)樗苎杆俣€(wěn)定地磨出均勻的咖啡粉.選擇購(gòu)買研磨機(jī)時(shí),應(yīng)該注意它的功率,通常在70瓦~150瓦之間,越高越好,功率較高的研磨機(jī),研磨速度較快,咖啡粉停留在鋸齒間的時(shí)間較短,比較能磨出低溫的咖啡粉.磨出的咖啡粉粗細(xì)度也要均勻,保證萃取能夠均勻,才能做出好喝的咖啡. 鋸齒又被稱為鬼齒,鬼齒磨一般不適合磨很細(xì)的粉,所以只適合黑咖啡.一般情況我們說(shuō)的咖啡機(jī)都是指意式咖啡機(jī),意式磨主要是平刀和錐刀比較常見(jiàn).而且研磨并不是越快越好,而是要在刀盤大小與旋轉(zhuǎn)速度上找到平衡,盡量達(dá)到低溫和均勻.

想開(kāi)一間小咖啡館,求推薦一款磨豆機(jī)和一款意式咖啡機(jī),希望有具體品牌和型號(hào),拒絕廣告,謝謝

小咖啡館的話,圣馬可85-sprint-s就可以,磨豆機(jī)可以用SM92,或者M(jìn)azzer super jolly,一般的咖啡館查不多這樣的.

哪種咖啡豆研磨機(jī)比較好？

磨豆機(jī)比較

l.手動(dòng)磨豆機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：有裝飾作用，適合家庭使用

缺點(diǎn)：速度慢并容易產(chǎn)生摩擦熱。費(fèi)力費(fèi)時(shí)，使用時(shí)相當(dāng)辛苦。

2.家庭用螺旋漿式電動(dòng)磨豆機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：小巧輕便快速

缺點(diǎn)：螺旋槳式磨豆，是將咖啡豆砍斷，容易導(dǎo)致咖啡豆出現(xiàn)大小不一的形狀。

3.家庭用磨盤式電動(dòng)研磨機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：小巧輕便快速

缺點(diǎn)：不可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù) ，易發(fā)熱，電機(jī)與機(jī)身耐熱性能差。

市面上常見(jiàn)的磨豆機(jī)有螺旋槳式和齒輪式

l.螺旋槳式

優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜

缺點(diǎn)：1.因?yàn)槭菍⒍棺印翱吵伞鳖w粒，所以磨成的粉末大小不均勻，而且磨耗的顆粒呈塊狀。這種不規(guī)則的咖啡粉不容易被均勻提取。

2.它的研磨效率很差，長(zhǎng)時(shí)間的研磨加上下方高熱馬達(dá)在攪拌的時(shí)候會(huì)同時(shí)灼熱豆子，破壞了香濃的咖啡油脂。

2.齒輪式磨豆機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：由于將豆子“撕裂”，可以抹除極細(xì)而且大小均勻的咖啡粉，而且在顯微鏡下是呈蛋糕屑?jí)训亩嗫撞灰?guī)則顆粒，可以讓熱水均勻的萃取。而且一般齒輪式的磨豆機(jī)都比較高級(jí)，體現(xiàn)在價(jià)格和工藝上，齒輪式是利用齒輪間的空隙調(diào)整研磨，研磨較平均，研磨時(shí)的溫度較低，能夠保證保留咖啡的原有風(fēng)味。

做意式咖啡用什么咖啡磨豆機(jī)好呢?

小飛鷹磨豆機(jī)啊

一千以下的帶磨豆功能的咖啡機(jī)哪種牌子的好？ 本人比較喜歡喝咖啡，但是對(duì)咖啡機(jī)不是很懂，請(qǐng)高手解答！

意式機(jī)里，半自動(dòng)的，就是放進(jìn)咖啡粉，出咖啡。全自動(dòng)的，就是放進(jìn)咖啡豆，出咖啡。

1000塊錢以下買不到全自動(dòng)的意式機(jī)吧？

如果你的預(yù)算只有1000的話，給你兩個(gè)建議。

1.燦坤1817，

這算是個(gè)玩具意式機(jī)，雖然在行家眼里出的咖啡根本不合格，但是自己喝已經(jīng)足夠足夠了。價(jià)格大概800多，是半自動(dòng)的，需要配一個(gè)磨豆機(jī)。磨豆機(jī)用國(guó)產(chǎn)小飛鷹應(yīng)該可以，價(jià)格200左右吧。

2.不用咖啡機(jī)，用咖啡壺。

1000塊買咖啡壺的話，那夠了，先入手一臺(tái)磨豆機(jī)，如果你時(shí)間多可以買手磨，時(shí)間少就買電磨，像上面說(shuō)的 國(guó)產(chǎn)小飛鷹也可以。然后你就可以選啦，要情調(diào)就買一套虹吸壺，淘寶上比利時(shí)皇家虹吸壺不才400多么(不知道真假……)。摩卡壺，有日本的TIAMO牌子的，還有意大利比樂(lè)蒂(比樂(lè)蒂的摩卡之心我覺(jué)得很漂亮。。不過(guò)價(jià)格，和燦坤1817差不多……)。還有賽風(fēng)壺，簡(jiǎn)陋的有法壓壺，再便宜的有越南的滴漏壺。反正價(jià)格都不貴！還有一種荷蘭的冰滴咖啡。如果你有好幾個(gè)小時(shí)可以用來(lái)等他出一杯咖啡的話，可以買一個(gè)。。

說(shuō)道咖啡機(jī)的種類，一般就是意式機(jī) 美式機(jī)吧。意式機(jī)是蒸汽咖啡，出的咖啡很苦。美式機(jī)是滴漏的，出的味道比較淡。

手沖咖啡選擇什么磨豆機(jī)

除了專門的意式磨豆機(jī)，其它不管是手泡，虹吸，法壓以及各種滴濾咖啡機(jī)，都可以用同一種磨豆機(jī)。電動(dòng)磨豆機(jī)中品質(zhì)較高的一般都比較大適合開(kāi)店用，而且動(dòng)輒上萬(wàn)元，所以相對(duì)而言臺(tái)灣產(chǎn)的飛馬和飛鷹算是性價(jià)比很不錯(cuò)的機(jī)器了，“小飛馬”和“小飛鷹”也就700塊左右一臺(tái)，而“大飛馬”和“大飛鷹”大概在1300——1500左右

市面上也可以看到很多不同品牌的磨豆機(jī)，像德龍，飛利浦都有專門的咖啡機(jī)，國(guó)內(nèi)也有一些磨豆機(jī)品牌，價(jià)格在百元到數(shù)百元不等，當(dāng)然質(zhì)量也是差異很大。選購(gòu)磨豆機(jī)時(shí)通常需要注意的有以下幾點(diǎn)：

首先看外觀。有些時(shí)候我們完全可以“以貌取機(jī)”，作為一款好的電動(dòng)磨豆機(jī)，堅(jiān)實(shí)耐用是必備的條件，所以如果看到那種塑料外殼的，用手輕輕一推就倒的，我們就不難想到在放進(jìn)咖啡豆時(shí)機(jī)器的反應(yīng)了。這種機(jī)器，拿回家用兩天就只能給孩子當(dāng)玩具了。

第二，調(diào)節(jié)研磨度，觀察期研磨度可調(diào)節(jié)范圍，越是好的磨豆機(jī)其研磨度的可調(diào)性越大，這樣才可以適應(yīng)不同器具對(duì)咖啡粉顆粒粗細(xì)的需要。

第三，試磨咖啡豆，注意聽(tīng)發(fā)動(dòng)機(jī)的聲音，越是好的發(fā)動(dòng)機(jī)噪音越小，而且聲音比較沉穩(wěn)厚重比較一致，但是不好的發(fā)動(dòng)機(jī)會(huì)發(fā)出刺耳尖銳的噪音，不僅使用起來(lái)不方便，發(fā)動(dòng)機(jī)的壽命也短。

第四，調(diào)節(jié)到中度研磨上，試磨豆并且觀察咖啡粉顆粒均勻度，好的研磨應(yīng)該比較均勻，沒(méi)有過(guò)大的顆粒和過(guò)細(xì)的粉末。

第五，連續(xù)研磨200g以上的咖啡粉，觸摸咖啡粉如果感覺(jué)咖啡粉明顯發(fā)熱的話就說(shuō)明在研磨過(guò)程中磨刀摩擦產(chǎn)生過(guò)多的熱，這樣會(huì)使得咖啡粉香氣流失，影響味道。

第六，還是看外觀。咖啡磨豆機(jī)不但可以用來(lái)研磨咖啡粉，而且放在家里不論是廚房還是客廳都能起到很好的裝飾作用，所以在同等品質(zhì)同等價(jià)位的條件下，選一款更高水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)或者根據(jù)自家的裝修風(fēng)格來(lái)配備豈不更好？