哪種咖啡磨豆機最好？
展開全部
如果想要美味的咖啡，就需要確保有一臺咖啡研磨機。使用它可以用新鮮的烘焙咖啡豆制作咖啡。咖啡豆越新鮮，做出的咖啡味道就越好。如果你一直飲用磨制好的咖啡產品，將難以體味到一些更美好的東西。
在開始購物后，將會發現有很多不同類型的咖啡磨豆可以選擇。包括手磨機，刀片式和磨盤式磨碎機等。手磨機需要你用手動磨碎咖啡豆，這不是大多數人愿意選擇的類型。如果你恰好喜歡這一種，要確信自己有足夠的時間和精力以傳統的方式研磨咖啡豆。
刀片式是另外一種常見的咖啡研磨機，盡管不是最好，但最常見。這種類型研磨機的設計研磨效果很好，但葉片摩擦可能會導致一部分咖啡豆燒毀。此外，這種方法不能提供最好的一致性。
另一種類型是磨盤式磨碎機。它還分為兩種不同類型，即平輪和錐形。圓錐形被認為是可以購買的最佳選擇。磨盤式磨碎機比刀片式速度慢，研磨好的咖啡豆送進一個料斗，然后煮成咖啡。這種方法可以避免咖啡豆的燒毀，并且確保一致性。但這種磨豆機的唯一一個缺點是需要更多清潔，這可能需要花費一些時間。
請問家用意式咖啡機配什么磨豆機合適
咖啡磨豆機的選擇
咖啡豆的研磨道具是磨豆機。磨豆機從家庭用的手動式到業務用大的電動式種類多不勝枚舉。研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式，比較理想的是能夠調整磨豆粗細的磨豆機。
磨豆機可分三種：
家庭用手動回轉式磨豆機（適合需求量小、顆粒較大，及殺時間的休閑人士。）
家庭用的電動式磨豆機（可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出多人份。）
專業用電動磨豆機（商業用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。）
其中最普遍的是家庭用的電動磨豆機，可磨出各種不同粗細大小的顆粒，體積小又輕便，價格也不很貴，是家庭或人少時很好的選擇。
手動式磨豆機就是那種擺在咖啡店，看起來古古的，很詩情畫意的那一種，就算不拿來磨豆當做擺飾用也很漂亮，只是這種磨豆機多數產品所磨出來的顆粒比較大，還有速度也比較慢。不建議你用手搖的，那會效率很低，而且很累。
家用磨豆機也可當裝飾品，而人數多要一次研磨的話，還是電動式來得便利。以磨豆機的構造來分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨豆機與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨豆機。 各有所長，而業務用的情況是趨于大量生產的電動式為主流。
具體品牌型號推薦：
想便宜實惠的話建議你80元左右的Bear 小熊 磨豆機 MDJ-D4072 咖啡色。Deer 德爾 CG001 磨豆機 59元包郵這個也不錯的哈！
想高檔一些的話建議你440元左右的DeLonghi 德龍 KG40磨豆機。
當然，中檔的自然是160元左右的DEGURU 德專家 DGM202 咖啡研磨豆機了。
這幾種研磨的細度都很令人滿意，效果相當理想。你去看看，覺得哪一款理想，最合適你就買哪一款吧！
至于壓粉該用多大的力氣這個不太好客觀的描述，總之注意適度就是了，你掌握多試幾次就知道了。緊了出水慢是自然的，這喝咖啡的事情屬于休閑，應該不是很追求速度的吧？慢一點就慢一點了，你個人掌握好這個度吧！
順便提醒：注意要選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰留香才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。
咖啡-電動磨豆機的選擇？
磨豆機比較l.手動磨豆機優點：有裝飾作用，適合家庭使用缺點：速度慢并容易產生摩擦熱。費力費時，使用時相當辛苦。2.家庭用螺旋漿式電動磨豆機優點：小巧輕便快速缺點：螺旋槳式磨豆，是將咖啡豆砍斷，容易導致咖啡豆出現大小不一的形狀。3.家庭用磨盤式電動研磨機優點：小巧輕便快速缺點：不可長時間連續 ，易發熱，電機與機身耐熱性能差。市面上常見的磨豆機有螺旋槳式和齒輪式l.螺旋槳式優點：價格便宜缺點：1.因為是將豆子“砍成”顆粒，所以磨成的粉末大小不均勻，而且磨耗的顆粒呈塊狀。這種不規則的咖啡粉不容易被均勻提取。2.它的研磨效率很差，長時間的研磨加上下方高熱馬達在攪拌的時候會同時灼熱豆子，破壞了香濃的咖啡油脂。2.齒輪式磨豆機優點：由于將豆子“撕裂”，可以抹除極細而且大小均勻的咖啡粉，而且在顯微鏡下是呈蛋糕屑壯的多孔不規則顆粒，可以讓熱水均勻的萃取。而且一般齒輪式的磨豆機都比較高級，體現在價格和工藝上，齒輪式是利用齒輪間的空隙調整研磨，研磨較平均，研磨時的溫度較低，能夠保證保留咖啡的原有風味。
想開一間小咖啡館,求推薦一款磨豆機和一款意式咖啡機,希望有具體品牌和型號,拒絕廣告,謝謝
小咖啡館的話,圣馬可85-sprint-s就可以,磨豆機可以用SM92,或者Mazzer super jolly,一般的咖啡館查不多這樣的.
那個牌子的煮咖啡和磨咖啡豆的機器好!
如果你做咖啡廳的話 推薦用意大利版自動咖啡機 磨豆機選用平行刀片的 如果你在北京的話選擇高樂雅這個牌子 雖然是國產機但都是意大利進口件 可以說是物美價廉的設備 另外他們老板是北京咖啡達人對意式咖啡有很深的造就如果你想自己在家弄的話其實買個手動的磨豆機也不貴 壺具的話選擇虹吸壺如果你做單品的日產的虹吸壺是世界頂級質量 比利時壺的話臺灣4C是最好的牌子 摩卡壺做濃郁的苦咖啡比較好而且操作簡單上手
我想了解一下咖啡磨豆機的牌子
SOLIS/Rancilio/飛馬/德龍/惠家/小飛鷹
家用咖啡機求推薦，新入坑的求推薦一個好用的入門款～～
要看你自己的喜歡怎樣的咖啡，一般剛入門我建議美式滴漏咖啡機，如果喜歡折騰而且錢夠富裕的話全自動咖啡機，如果有點懶懶的，錢也夠富裕的話，可以選擇膠囊咖啡機，今后想成為骨灰級玩家的半自意式動咖啡機，價格美式滴漏咖啡機最便宜，其次膠囊咖啡機（膠囊不便宜），半自動意式咖啡機（第三），最貴的全自動咖啡機，除了全自動外，膠囊咖啡機外，其他都要配備咖啡研磨機，美式滴漏咖啡機可以選擇自己研磨也可買咖啡粉，美式入門200左右，研磨70左右，半自動意式咖啡機最低900或更低，但是這個做成的品質很差，一般至少5000以上，惠家有款很棒接近商用專業級價格在10000以上。全自動咖啡機入門至少國產1000以上，如果口感接近于半自動專業級的話不下30000。而且全自動基本都屬于玩具類，適合每天無固定時間做咖啡的。膠囊機大概在1200-4000不等要看選擇的膠囊品牌后，再選擇咖啡機。膠囊價格基本一個在3.8-5.5左右，dolce gouts由于配備奶粉膠囊，基本一杯成本9.8-10左右。
做意式咖啡用什么咖啡磨豆機好呢?
小飛鷹磨豆機啊
手沖咖啡選擇什么磨豆機
除了專門的意式磨豆機，其它不管是手泡，虹吸，法壓以及各種滴濾咖啡機，都可以用同一種磨豆機。電動磨豆機中品質較高的一般都比較大適合開店用，而且動輒上萬元，所以相對而言臺灣產的飛馬和飛鷹算是性價比很不錯的機器了，“小飛馬”和“小飛鷹”也就700塊左右一臺，而“大飛馬”和“大飛鷹”大概在1300——1500左右
市面上也可以看到很多不同品牌的磨豆機，像德龍，飛利浦都有專門的咖啡機，國內也有一些磨豆機品牌，價格在百元到數百元不等，當然質量也是差異很大。選購磨豆機時通常需要注意的有以下幾點：
首先看外觀。有些時候我們完全可以“以貌取機”，作為一款好的電動磨豆機，堅實耐用是必備的條件，所以如果看到那種塑料外殼的，用手輕輕一推就倒的，我們就不難想到在放進咖啡豆時機器的反應了。這種機器，拿回家用兩天就只能給孩子當玩具了。
第二，調節研磨度，觀察期研磨度可調節范圍，越是好的磨豆機其研磨度的可調性越大，這樣才可以適應不同器具對咖啡粉顆粒粗細的需要。
第三，試磨咖啡豆，注意聽發動機的聲音，越是好的發動機噪音越小，而且聲音比較沉穩厚重比較一致，但是不好的發動機會發出刺耳尖銳的噪音，不僅使用起來不方便，發動機的壽命也短。
第四，調節到中度研磨上，試磨豆并且觀察咖啡粉顆粒均勻度，好的研磨應該比較均勻，沒有過大的顆粒和過細的粉末。
第五，連續研磨200g以上的咖啡粉，觸摸咖啡粉如果感覺咖啡粉明顯發熱的話就說明在研磨過程中磨刀摩擦產生過多的熱，這樣會使得咖啡粉香氣流失，影響味道。
第六，還是看外觀。咖啡磨豆機不但可以用來研磨咖啡粉，而且放在家里不論是廚房還是客廳都能起到很好的裝飾作用，所以在同等品質同等價位的條件下，選一款更高水準的設計或者根據自家的裝修風格來配備豈不更好？
新人求教:單品咖啡電動磨豆機的選擇問題
推薦3款:1、MAZZER的encore,價格相對便宜,意大利磨豆機老品牌,就是里面有個塑料刀盤架有點不耐用,但是是能買到配件的.2、日本的小富士鬼齒磨豆機,＂研磨均勻＂、“研磨速度快”、“電機運行噪聲小”、“做工不錯”、“許多咖啡館和愛好者都在用”、“專業入門首選”、“價格小貴”.3、國產小鋼炮,其實就是國產小富士,外觀什么的都跟日本小富士類似,刀盤也是鬼齒,但是是不銹鋼材質,日本鬼齒好像是鑄鐵,淹沒均勻度不如日本小富士,但是勝在價格便宜,配上個篩粉器也是不錯的.