面包糠都能做什么小吃
材料 雞翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠 做法1.買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時.2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.3.每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起.5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了.
面包糠可以做什么菜
拿去油炸的比較好,可以和淀粉攪拌壹起,摸在魚,肉炸,很好吃拉
面包糠可以用來做哪些食物?
可以用來做一些油炸類食物表面裹的脆皮
面包糠可以做什么小吃
準備材料: 料酒2勺、面包糠30克、海白蝦20只 、雞蛋1個、蒜8瓣、鹽1克、淀粉1勺、干辣椒4個、蔥1把、白胡椒粉1勺、蠔油1勺、生抽 做法: 1、往處理好的蝦仁中加生雞蛋,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,鹽腌制20-30分鐘. 2、干辣椒清水洗去灰塵,切段,蒜切蓉,姜切末,小蔥切段 3、鍋中放油,燒熱,下蝦仁翻炒變色,盛出. 4、熱鍋中放少量的油,小火下蒜蓉炒去水分成金黃色,千萬別炒糊了,放姜末,辣椒段,爆香. 5、把準備好的面包屑放到鍋里翻炒到微微上色. 6、面包屑粒粒分明,把之前炒好的蝦仁倒入鍋里翻炒均勻,放些鹽和蠔油調味,放蔥段出鍋. 7
面包糠可以做甚么菜
油炸類例如油炸冰激凌青菜丸子烘烤類
面包糠可以做什么菜?
拿去油炸的比較合適,可以和淀粉攪拌在一起,炸熟之后涂在其他隨便什么食物上都很好吃. 1. 面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等.其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富. 2. 南瓜吐司的做法:1用手把已發硬的面包揉碎;揉碎之后用大孔篩過篩;過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩;揀出色澤不均勻的面包屑放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,觀察可別烤焦了,否則面包屑色澤會不一致,稍變金黃色之后即可出鍋.
面包糠可以做什么美食
炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等油炸食品
如何用面包糠制作美食
面包糠炸雞翅
材料
雞翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠
做法
1.買來雞翅后洗干凈，新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰箱腌制幾個小時.
2.把雞翅從冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.
3.每一塊都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.
4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起.
5.再次大火燒熱鍋中的油，把雞翅放進去復炸一下，快速地撈起，就可以了.
面包炸蝦
材料
蝦（盡量挑大的，基圍蝦也好），生菜（切絲裝飾用），生粉，雞蛋1枚，面包糠適量，鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄醬，沙拉醬
做法
1.生菜切細絲備用；雞蛋放入碗中打勻，生粉及面包糠放入盤中備用
2.這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀（一定要輕輕的，只要把蝦筋切斷就可以了，這步是為了防止蝦受熱卷曲），再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻腌5分鐘
3.取一個明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最后沾滿面包糠（用手稍微壓一下固定住面包糠）
4.抖掉蝦身上多余的面包糠，鍋中放油燒熱后用筷子插入，中間有小汽泡后轉中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可
面包糠可以做什么素食
材料
金像面包粉175克，低筋面粉75克，即發干酵母2.5克，細砂糖40克，鹽3/4小匙，奶粉10克，蛋25克，水135克，黃油25克
做法
1.⒈將除黃油以外的所有原料放在一起，揉至面筋擴展，表面光滑
2.⒉加入黃油揉至擴展階段后，入發酵箱進行基礎發酵
3.⒊基礎發酵結束，將面團取出，分割成60克/個，滾圓后松弛15分鐘
4.⒋松弛后的面團搟成橢圓形，翻面后壓薄底邊，自上而下卷成橄欖形
5.⒌將面團排在烤盤上，送入發酵箱進行最后發酵
6.⒍最后發酵結束，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘
7.⒎面包出爐后，移到烤網上放涼
8.⒏在面包中間切一道開口，底部不要切斷，在切面上抹沙拉醬
9.⒐在面包表面抹沙拉醬，沾上辣味肉松即可
面包糠可以做什么美食,對于面包糠如何進行創新菜的
面包糠味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富.面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等.作為烘培行業的重要原料之一.