如何蒸黃米糕
材料: 粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升 做法: (1)把粘小米泡在水里. (2)把小豆磨后用溫水泡3小時左右,然后去皮,挑出渣,蒸后燜一燜,加鹽,放入石臼中.搗碎后方到篩子里. (3)將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕. (4)做好的年糕切成大塊并蘸豆沙. 米糕的幾個不同做法差別在于材料,不用烤箱也可以制作,比較多的選擇都是使用蒸籠,這種做法是最多最傳統(tǒng)的
超市買的糯米糕是怎么做的?有圖解最好了.
原料 糯米粉,牛奶,各式干果,紅棗,赤豆,豆沙 一.把紅棗,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的話,光蒸的話不會熟,吃上去會硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,調(diào)成厚的粉漿,再倒入瀝干的赤豆,棗肉,在小火上加熱攪拌,到它黏成糕狀. 三 加入干果拌勻 四拿模子涂層油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脫模就好 這是基本做法! 比較簡單實用滴! 但圖片粘貼不上去的!
粘米糕的做法,粘米糕怎么做好吃,粘米糕的家常做法
食材用料: 米 豆沙餡適量 糖[圖]糖2大勺相克食物 黃油[圖]黃油10g 鹽1g 椰蓉少許 熟豆面少許 抹茶粉少許 菜譜做法: 粘米糕的做法圖解11.糯米洗凈 放水入冰箱冷藏一晚 粘米糕的做法圖解22.放入電飯煲煮熟 放鹽糖和黃油 一起入面包機 啟動和面功能15分鐘 粘米糕的做法圖解33.和好的面 粘米糕的做法圖解44.手上抹油 取一小塊兒面 按壓一下 包豆沙餡 粘米糕的做法圖解55.裹上椰蓉 和自己喜歡的料
什么樣的米糕
蛋糕是一種甜食,上面可以根據(jù)自己的需求,添加各種口味的食材,不過現(xiàn)在很多人都喜歡,比較奇特的蛋糕,第一眼看就讓人印象深刻,但你見過和蛋糕,長得一模一樣的米糕嗎,它是一種別具一格的花型米糕
紅棗小米年糕的做法以及圖片
紅棗年糕
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做法：蒸難度：普通準(zhǔn)備時間：20分鐘 口味： 甜味人數(shù)： 1-2人烹飪時間： 30分鐘
主料
?年糕:適量
輔料
白砂糖:適量 紅糖:適量
調(diào)料
沒有調(diào)料
做法
1紅棗放入清水里浸泡干凈
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2用剪刀剪半后取出棗核
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3放入料理機內(nèi)加入適量熱水打成棗泥（過濾后實際用棗泥量為50g）
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4120g糯米粉內(nèi)加入20g砂糖（原味年糕做法）
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5緩緩加入少許熱水
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6攪拌成粗粒狀
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7用手輕輕一捏就可成團
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8再用手一捏即散，粉算拌好
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9放入鋪有蒸籠布的鍋內(nèi)，蒸上20分鐘左右
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10120g糯米粉內(nèi)加入10g砂糖和5g紅糖（紅棗年糕做法）以下
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步驟參考5-9，只是將其中的熱水換成棗泥
11蒸好的紅棗糯米粉
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12將蒸熟后的糯米團放入面包機內(nèi)，按和面檔一次（15分鐘）
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13揉成較細膩的面團，可以拉出薄膜（將兩種年糕分開揉好）
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14分別檊成方形
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15將兩種口味年糕重疊在一起
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16由下往上卷起
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17用手再次將年糕揉成圓柱形
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18用刀切片即食
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烹飪小技巧暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。
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蒸米糕的做法大全圖解法
蒸米糕的做法大全圖解法 材料 糯米粉:6兩,椰漿:400ml1罐,水:100ml,芝麻:少許,冰糖:1兩,花生油:少許 做法1、冰糖粉碎2、把糯米粉、椰漿、水、冰糖放在一起攪拌成粉漿3、一邊攪拌一邊放進芝麻4、用花生油涂抹盆子5、攪拌好的粉漿放入盆子(最好是不銹鋼)6、鍋里下水燒開,放進裝有攪拌好的粉漿7、蒸20分鐘,插進筷子,拿出,筷子不沾粉就表示熟了8、放進冰箱冷凍,不要放進急凍 小訣竅1、蒸好后糕會比較粘手,蒸之前可以適當(dāng)放一點粘米粉2、若果加入粘米粉就要減少糯米粉的分量
寶寶版南瓜大米糕的做法步驟圖,怎么做好吃
寶寶版南瓜大米糕的做法步驟 1. 食材:南瓜100克,大米粉50克,雞蛋1個 2. 南瓜切片蒸10分鐘. 3. 南瓜壓成泥,將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,蛋黃加入南瓜泥中,混合均勻. 4. 再加大米粉,混合均勻. 5. 模具刷一層油. 6. 不加糖直接打發(fā)蛋白,將蛋白打發(fā)至短而直的尖角. 7. 蒸鍋開始將水燒熱. 8. 蛋白分2次與南瓜蛋黃泥混合均勻. 9. 倒入模具. 10. 上鍋中火蒸15分鐘. 11. 南瓜米糕完成!
美善品版黑米糕的做法步驟圖,怎么做好吃
瓶蓋綠豆糕的做法 1.怕手去綠豆皮麻煩,買的脫皮綠豆,把脫皮綠豆浸泡一晚 2.用蒸鍋把綠豆蒸 3.用輔料機把煮好的綠豆打爛 4.把芝麻油倒進鍋里,油熱后把白糖放進鍋里,把糖炒到剛好融化,在把打爛的綠豆倒進鍋里翻炒 5.綠豆炒好后,把瓶蓋洗干凈,用保鮮膜套在瓶蓋內(nèi)側(cè),我用的是罐頭瓶蓋子 6.把炒好的綠豆弄一點在瓶蓋內(nèi),順著瓶蓋的形狀,用手壓實,建議不要高出瓶蓋高度,不好不好取下來 7.壓好后,把把保鮮膜一端撕起來,這樣綠豆糕就能很好的脫離瓶蓋 8.這樣綠豆糕做好了,雖然沒有模具那樣很美觀,但是也厚度很薄,簡單好看
韓國米糕的介紹
糯米和粳米都是做韓國米糕的原料,米糕的做法和中國大同小異,有“蒸糕”和“打糕”之分.韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心,甜餅和點心多數(shù)有鮮、咸、甜等味道的餡,甜餅還要在外面粘上花瓣并放在平鍋上用油煎.
最簡單的香米糕的做法大全,最簡單的香米糕怎么做
香甜米糕的做法步驟:1 1這是材料,糯米、粳米,芝麻、糖,糯米和粳米事先泡一宿,陰干 香甜米糕的做法步驟:2 2芝麻用攪拌機打碎 香甜米糕的做法步驟:3 3紅棗同樣打碎 香甜米糕的做法步驟:4 4將米用攪拌機打碎(我的糯米里加了點雜糧) 香甜米糕的做法步驟:5 5磨好的米粉哦 香甜米糕的做法步驟:6 6容器底部鋪好一層米粉 香甜米糕的做法步驟:7 7鋪上一層芝麻 香甜米糕的做法步驟:8 8再鋪上一層米粉,壓平 香甜米糕的做法步驟:9 9最后入鍋蒸嘍(沒灑水,大家一定得記住多灑點水哦) 香甜米糕的做法步驟:10 10嘻嘻嘻,成品