有什么好看的慕斯蛋糕圖?
21客的這款蛋糕就很好看,一朵朵的玫瑰花,味道也挺好吃.在官網(wǎng)上就能看到圖片
大家誰(shuí)知道情人慕司蛋糕怎么做啊？最好能附上圖片！
如何制作一個(gè)完美的美味的不用烤箱烤的慕司蛋糕
每次看到電視播放的烹飪節(jié)目，都會(huì)躍躍欲試，但每次都會(huì)由于材料不夠而無(wú)法施展，隨著日子久了，連做法都會(huì)想不起來(lái)了，更別提去試著作了。今天看了生活一點(diǎn)通，介紹制作一款西點(diǎn)，我覺(jué)得應(yīng)該試試，決定記錄下來(lái)，等以后有時(shí)間買夠了材料再大顯身手。
配料：櫻桃罐頭一瓶、黃油數(shù)克（呵呵，記不起來(lái)份量了，估摸著放吧）、餅干數(shù)塊（最好用咸味的）、吉利丁片2－3片、鮮牛奶一袋、鮮奶油一桶
用具：模子一個(gè)（超市里有賣、或者自制——用普通的六面盒子、去掉底和頂，把四周用保險(xiǎn)膜包好就行）、保險(xiǎn)袋、搟面杖、冰箱、吹風(fēng)機(jī)（這些用具有些太奇怪了吧）
目標(biāo)：作一個(gè)完美的美味的不用烤箱烤的慕司蛋糕
步驟：
先把數(shù)塊餅干放在一個(gè)保險(xiǎn)袋中，用搟面杖敲碎成末。然后放入黃油塊，用手捏揉，使黃油和餅干末充分混和成固體狀，倒入模子，用杯子底使勁敲實(shí)，使其在模子底部形成厚厚結(jié)實(shí)的一層后放入冰箱冷藏室。
接下來(lái)將吉利丁片2－3片放入冷水中浸泡40分鐘后，在小鍋中倒入鮮牛奶，再把浸泡的吉利丁片放入鮮牛奶中。在爐子上坐上水燒開(kāi)，再放入乘有吉利丁片和鮮奶的小鍋煮。在小鍋中不停的攪拌，使吉利丁片融化入鮮奶中。等到丁片徹底融化就可以將小鍋取出冷卻。冷卻的程度有用手溫來(lái)衡量，將雙手放在小鍋的兩側(cè)，如果小鍋的溫度和手心溫度等同即可。
馬上開(kāi)始在另外的器皿倒入鮮奶油，用攪蛋器攪拌，攪拌到將攪拌器取出攪拌器前端粘有鮮奶油成小尖狀即可。此時(shí)，馬上倒入準(zhǔn)備好的鮮奶，再攪勻。把在冰箱冷凍的蛋糕托拿出，將混和好的液體倒入，繼續(xù)放入冰箱冷藏室3個(gè)小時(shí)。
3個(gè)小時(shí)后拿出已經(jīng)成型的蛋糕，在最上面加上櫻桃，拜訪圖案。好吃的慕司蛋糕就做好了。但是還不夠完美，因?yàn)橐∠履Ｗ樱绻Ｗ硬惶萌。悬c(diǎn)粘邊。這時(shí)，吹風(fēng)機(jī)就派上了用場(chǎng)。用吹風(fēng)機(jī)吹蛋糕模子的周圍，就可順利取下。這樣好吃又完美的蛋糕就展示在了我的面前，哈哈哈，開(kāi)吃吧。
安格拉斯慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃
用料 牛奶 100g 淡奶油 200g 玉米淀粉 70g 吉利丁 4片 蛋黃 8個(gè) 鮮奶油 180g 淡奶油 180g 黑巧克力碎了 120g 安格拉斯慕斯蛋糕的做法 把牛奶,淡奶油,玉米淀粉一起加溫拌勻. 把吉利丁泡軟(泡時(shí)要一片一片分開(kāi)放入涼水中).加入①中拌勻. 把蛋黃加入①和②中拌勻. 把鮮奶油和淡奶油打發(fā)(注六成發(fā)),加入①和②和③中拌勻. 最后加入巧克力碎(要碎一點(diǎn)不然顆粒會(huì)沉低).拌勻后倒入8寸模具中,(一層蛋糕一層安格拉斯慕斯共各兩層,做好后放入冰箱,第二天吃口感更好.
奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃
食材清單
奧利奧夾心餅干130克包裝1包
白砂糖30g
黑巧克力200g
牛奶60g
吉利丁片2片
淡奶油340g
黃油50g
冰水
烹飪步驟
1/12
準(zhǔn)備材料，如果想用戚風(fēng)做蛋糕底就可以不要用奧利奧餅干
2/12
將奧利奧餅干掰開(kāi)將奶油刮下，餅干放入保鮮袋中。袋口系緊，用搟面杖把餅干碾碎。為避免碾的過(guò)程中口袋破洞，我套了兩個(gè)口袋。
3/12
在餅干碎粉中加入融化的黃油，攪拌均勻后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具將餅干底壓實(shí)。（我用了玻璃水杯壓的）
4/12
將吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡軟備用。
5/12
將牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
將混合物放火上40度隔水融化，融化過(guò)程中要不停地?cái)嚢瑁骨煽肆ν耆芑⑴c牛奶充份混合。
8/12
將淡奶油打發(fā)至有紋路，但輕微晃動(dòng)盆子可以緩緩流動(dòng)的狀態(tài)。不要打發(fā)過(guò)了頭，如果不小心打發(fā)過(guò)了頭，可以加入適量沒(méi)打發(fā)的淡奶油綜合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全溶合，制成慕斯液。
10/12
將打發(fā)好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要攪拌均勻后才能加下一次。
11/12
將全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脫模，加上裝飾。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了Y(^_^)Y
酸奶慕斯蛋糕6寸的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
餅底
消化餅干 70g
黃油 40g
慕斯層
吉利丁片 25g
伊利暢輕酸奶 250g
淡奶油 200g
糖 15g
水果丁 適量
牛奶 15g
裝飾
旺仔QQ糖 70g
水果 適量
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法
用冰水泡吉利丁片，泡軟即可。
餅底的制作方法很簡(jiǎn)單，把消化餅干弄碎，我是用料理機(jī)弄的。
室溫把黃油軟化，并和消化餅干伴均勻，鋪在模具底部
把淡奶油加糖，用打蛋器打8成發(fā)。6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟4
加入酸奶。
用15g的牛奶把泡好的吉利丁片加熱，吉利丁片完全化入牛奶后，停止加熱。立即把加了吉利丁片的牛奶降溫，泡入冰水，待降到和酸奶差不多就行了。
奶油和酸奶攪拌均勻，倒入裝有餅底的模具里，倒入一半時(shí)，加入切好的水果丁，再倒入酸奶，倒至9分滿即可，6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟7
放入冰箱冷凍1小時(shí)。
之后就可以弄裝飾了，先把要擺的造型先擺好。再動(dòng)手弄化QQ糖，待溫度沒(méi)不太高時(shí)，迅速輔在表面。弄完后再放入冰凍1小時(shí)。
冰凍1小時(shí)后轉(zhuǎn)入冷藏，冰2小時(shí)以上為佳。6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟10
之后就是脫模裝盒。
水果奶油慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
戚風(fēng)蛋糕 一只
芒果慕斯預(yù)拌粉 100克
鮮奶油 200克
裝飾水果 若干
水果慕斯蛋糕的做法
做一只6寸戚風(fēng)（過(guò)程就不在這里講了）
蛋糕倒扣放涼后用蛋糕刀片成1厘米厚的幾片，在這里我們只取兩片用
準(zhǔn)備慕斯餡：按照慕斯預(yù)拌粉的說(shuō)明，100克粉加200克熱水拌勻
從步驟3的液體中倒出50毫升在一個(gè)小碗里，備用，注意倒的時(shí)候用一個(gè)細(xì)篩過(guò)濾一下，因?yàn)檫@種預(yù)拌粉里有水果顆粒，預(yù)留出來(lái)的這50毫升水要當(dāng)表面的鏡面水用，不能有顆粒
將200克冷藏的鮮奶油用電動(dòng)打蛋器高速打到六分發(fā)，即表面出現(xiàn)清晰的紋路，但把盆傾斜時(shí)還有流動(dòng)性
將奶油與剩下的250毫升預(yù)拌粉液體拌勻，慕斯部分就做好了
用一些新鮮水果切小丁準(zhǔn)備做夾餡，我用了黃桃
取一只活底6寸圓模，先鋪一層油紙，再鋪一片戚風(fēng)蛋糕，放一層新鮮水果切的小丁，再倒一厘米厚的6中得到的奶油慕斯餡，震幾下模具，再放一層蛋糕片、水果、慕斯餡，震平。
放入冰箱冷藏室一小時(shí)左右后取出，如果已凝固，就可以進(jìn)行下一步了
擺上裝飾用的水果，將4中留出的那一小碗調(diào)了水的慕斯粉均勻地倒在表層，再次冷藏。注意那個(gè)水中是有凝固劑的，所以在使用之前要放在溫暖的地方，以免變成果凍狀就不沒(méi)法倒出來(lái)了，但如果已經(jīng)變得太稠，可微波30秒恢復(fù)成液體狀。
再放回冰箱冷藏。幾小時(shí)后就可以享用，我放了一夜。脫模時(shí)用熱毛巾在四周捂一會(huì)兒，輕輕把模底向上托就可以輕松脫模了
慕斯蛋糕圖片,多多益善
慕斯蛋糕圖片 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&pv=&lm=-1&word=%C4%BD%CB%B9%B5%B0%B8%E2
菠蘿鳳梨慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
菠蘿 1個(gè)
牛奶 100g
吉利丁片 15g
淡奶油 200g
菠蘿鳳梨慕斯蛋糕的做法
因?yàn)檫@次做的是慕斯盒子，所以不需要餅干底。
吉利丁冷水浸軟。
菠蘿取肉切塊，取300克加入牛奶榨汁！剩下的切小方形粒備用。（如果不是菠蘿季，或要方便可以買現(xiàn)在菠蘿果肉果醬。）
牛奶菠蘿奶昔隔水加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌溶入。
打發(fā)淡奶至有紋路且能緩慢流動(dòng)。這時(shí)加入晾涼的奶昔液，攪拌均勻。
盒底灑上一層果肉。倒入慕斯液。冷藏后淋面。
這個(gè)是藍(lán)莓味的，把菠蘿換成等量藍(lán)莓即可。（上面花紋可留一些藍(lán)莓原汁加吉利丁后滴在蛋糕上，用牙簽畫出來(lái)。）
如果要做成蛋糕拿出來(lái)的。那就老實(shí)做個(gè)餅干底吧，再倒入慕斯液。這樣才能拿動(dòng)。模具有圓有方還有心形…按喜好挑選就好。冷藏后熱風(fēng)機(jī)吹下脫模，圍上慕斯邊哦！上面的裝飾就發(fā)揮想象吧！
餅干底：奧利奧碎80g+溶化黃油30g。攪拌均勻，放入模具均勻地按壓成圓底。
美味巧克力蛋糕 巧克力慕斯蛋糕?
美味巧克力蛋糕 巧克力慕斯蛋糕 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/455.html