慕斯蛋糕的配方與制作(慕斯蛋糕的配方與制作過程)
制作 慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油 (不含鹽)10克。 可可粉松糕的做法: 1 準備步驟。面粉與可可粉混合后,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放 在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕涂一層溶化的黃油后 入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。 2 盆里放雞蛋,用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水,把雞蛋盆放在上面打 蛋液。起泡沫后加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時,下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋… 閱讀更多 »慕斯蛋糕的配方與制作(慕斯蛋糕的配方與制作過程)