培根怎么做好吃
如果你家有烤箱或微波爐就好辦了.教你做兩個,培根烤大蝦,培根烤圣女果.選擇大蝦,把皮和蝦線處理干凈,用肥瘦的培根卷起來,放入烤箱內烘烤8分鐘,培根烤圣女果也是如此卷起來,烤制4分鐘就可以了.味道很不錯.
培根怎么做好吃,炒培根的家常做法
培根炒青椒的做法 1. 主輔料: 培根、青椒 2. 把培根切塊 3. 青椒洗凈切塊 4. 熱油炒香蔥花,放入培根 5. 煸炒至熟 6. 加適量生抽 7. 放入青椒 8. 翻炒均勻 9. 加鹽調味 10. 淋入少許水淀粉勾薄芡 11. 芡汁糊化,即可關火 12. 出鍋裝盤
培根的烹飪方法？
薯丁培根炒蛋
[原料/調料] 薯條 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2個 鹽 1/2小匙
[制作流程]
(1)將薯條切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯條丁一起拌炒至熟，盛起備用。
(2)將蛋打散，加入炒好的薯條丁及培根，并加入鹽，攪拌均勻備用。
(3)鍋子預熱后加入少許油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盤中食用。
培根煎南瓜
[原料/調料] 南瓜 1/2個 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 適量
[制作流程]
(1)把南瓜洗凈切成一樣大小的薄片；把培根切成跟南瓜一樣的尺寸備用。
(2)在南瓜片上抹上調點水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中間夾入培根片。
(3)在平底鍋上用小火慢慢把南瓜夾片兩面煎熟、煎香即可。
草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆莢120克
調味料
酒1大匙、鹽適量
【作法】
1.草菇洗凈，放入開水中，加1大匙鹽一同氽燙，快速撈出，沖涼。
2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除兩邊老筋并洗凈的豌豆莢同炒，再加鹽1/4茶匙及酒調味，最后放草菇。
3.炒勻即盛出。
【重點提示】
培根是煙熏五花肉，可在超市買到。培根經加熱爆炒時會出油，因此不能加太多油炒，否則會膩，而且有咸味，所以鹽也不宜多加，以免太咸。
意國野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗：意大利面50克
〖輔料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣
〖調料/腌料〗：鮮奶油120cc，難高湯500cc
【制作過程】
(1)野茹泡開后切成絲。
(2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時。
(3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。加入番茄續炒。
(4)在野茹難高湯中倒入鮮奶油，加熱濃縮湯汁。
(5)將做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盤時，撒上烤好的培根即成。
蘆筍烤培根
原料：蘆筍，培根，鹽，色拉油
配料：黑胡椒
做法：
蘆筍清理干凈，摘去老莖，切成段，培根橫著一切二
燒開一鍋水，將蘆筍段放入，并加入適量鹽和油，將蘆筍氽至剛好斷生后撈起
每片培根包裹三到四根蘆筍，用牙簽固定好
烤箱200度預熱后，將培根卷放在烤盤內，烤15-20分鐘即可
吃時撒上黑胡椒顆粒或者辣椒粉即可
培根花菜
材料：
花菜（cauliflower）1顆，培根（bacon）5片。
鹽半小匙，白胡椒粉少許，水半杯。
太白粉水（太白粉半大匙與水1大匙調勻）。
做法：
1. 花菜分切成小朵、洗凈，用半鍋水氽燙，瀝乾水分備用。
2. 培根切小片，放入炒鍋中以少許油拌炒至微焦且泛出香味，將花菜回鍋拌炒，加入鹽、胡椒與水炒勻，加蓋以小火燜7~8分鐘。
3. 加入太白粉水炒勻，即可盛盤供食。
培根奶油蘑菇湯
主料：鮮蘑菇、培根、紫菜
輔料：黃油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎；
2、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下撈出控油；
3、把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、
鹽，燒開后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。
特點：色香味美
培根金針卷
主料：培根一袋(約八片左右)，金針菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水適量
制作方法：金針菇去尾部洗凈，下鍋炒軟，用鹽和味精調味后起鍋裝盤
培根切成合適長度，如象上圖的長度直接一切為二，包入金針菇(可用牙簽插入固定)
用平底鍋慢火煎熟培根，可以分成兩面煎，培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤
將生抽、味精、糖、胡椒放入鍋中，加少量水攪拌均勻，生粉用適量水調成芡
水倒入，待汁水掛稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷
小貼士：金針菇不要炒的過熟 ，煎培根的時候一定少放油，肉會出很多油，如果用不粘鍋可以不放油 ，如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—4片，土豆——2個，黃瓜——1根，蘋果——1個 ，胡蘿卜——1根，西芹——1根，煮雞蛋——1個，沙拉醬——150克
【制作過程】
1、土豆煮熟去皮，晾涼，切丁
2、培根放入鍋中，煎至雙面深紅色，取出晾涼，切成寬1厘米的段備用
3、黃瓜、蘋果、胡蘿卜、西芹洗凈切丁備用
4、煮熟的雞蛋切成1厘米左右的方丁備用
5、所有切好的原料倒入干凈器皿中，放入沙拉醬拌勻，裝盤即可
培根燉冬筍（腌篤鮮）
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——3片，冬筍塊——150克，肉湯——1.5升，雞精——10克 ，鹽——5克，蔥段——5克，姜片——5克 ，白胡椒粉——2克
【制作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片
2、冬筍切成3厘米的方塊
3、砂鍋中倒入肉湯，培根、冬筍、雞精、鹽、蔥段、姜片、白胡椒粉
4、用小火燉一個小時,即可食用
煎培根配鮮蛋
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——1片，鮮雞蛋——1個 ，方面包片——2片，水果——少許
【制作過程】
1、培根從中間切開，放入煎鍋中，無需放油，煎至雙面深紅色（喜歡酥脆的可多煎1到2分鐘）
2、打入雞蛋，溫火煎3-4分鐘（可根據個人口味適當調整時間）
3、將培根放到一片面包上，上面再放上煎蛋，然后和另一片面包夾在一起
4、將自己喜愛的水果適量放入盤中即可
培根蒸豆腐
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—2片 ，豆腐——400克，干冬菇——10克，冬筍——50克，雞精——4克 ，鹽——3克，白胡椒粉——2克，淀粉——10克 ，色拉油——10克
【制作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片，豆腐也切成寬3厘米的長方片
2、干冬菇用溫水洗凈，用大約10分鐘泡發，去根，從中間切開
3、冬筍切成寬3厘米的長方片
4、豆腐、培根、冬筍、冬菇依次碼放在盤中，放清水、雞精、鹽、白胡椒粉調好味，上鍋蒸6分鐘
5、將湯汁倒入炒鍋，勾薄欠，淋在豆腐上，出盤，即可食用
培根熗西芹
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—3片，西芹——500克 ，干辣椒——3克，鹽——3克，雞精——3克 ，色拉油——10克
【制作過程】
1、培根放入鍋中，煎至雙面深紅色，取出切成寬3厘米的長方片
2、西芹洗凈切成長4厘米的段，用沸水燙1分鐘
3、培根、西芹用鹽和雞精拌勻備用
4、炒鍋放油，放入干辣椒炸香
5、再倒入已拌勻的培根和西芹，翻炒數下，裝盤即可
培根什錦炒飯
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）—2-3片 ，胡蘿卜——30克，香蔥——5克，色拉油——20克 ，鮮雞蛋——1個，米飯——200克，青豆——20克，鹽——3克，雞精——3克，白胡椒粉——1克
【制作過程】
1、培根、胡蘿卜切成一厘米見方的丁備用，香蔥洗凈切碎備用
2、炒鍋中倒入10克色拉油加熱，將雞蛋用溫火炒熟、至碎，取出備用
3、將剩余的色拉油倒入炒鍋加熱，胡蘿卜丁倒入鍋中炒香，再放入切好的培根，炒出香味
4、鍋中加入米飯、青豆、鹽、雞精、白胡椒粉，炒大約3分鐘，再放入炒熟的雞蛋，出鍋裝盤
5、炒飯上撒上香蔥即可
培根炸雞腸
【原料】
荷美爾花旗牛仔培根（180克裝）—6片×4
荷美爾一口香雞腸（250克裝）—1袋
色拉油—實際用量20克
小西紅柿、黃瓜片少許,花簽約30根
【制作過程】
1、培根縱向、橫向各切一刀，形成24個長方形小片
2、每小片培根卷一根雞腸，用花簽串好定型備用
3、色拉油放入鍋中加熱，放入串好的培根香腸卷，炸至深紅色，出鍋裝盤
4、將小西紅柿、黃瓜片和培根、雞腸用花簽穿在一起即可
培根烹青蝦
【原料】
荷美爾楓香培根（200克切片裝)—4片
青蝦——500克
色拉油——實際用量20克
上海黃酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜絲——10克 雞精——5克
蔥絲——10克 青蒜——10克 鹽——3克
【制作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片
2、青蝦去頭、剝皮、留尾，洗凈控干水分，加入上海黃酒5克，并加入少量鹽和白胡椒粉，碼味備用
3、淀粉加入少許水，調成稠糊狀，將腌好的青蝦放入抓勻，放入熱油中炸至金黃色
4、姜絲、蔥絲、青蒜、雞精、鹽、白胡椒粉放入器皿，加入30克水，制成調味汁
5、炒鍋放少許油，放入培根，翻炒至深紅色，加入炸好的青蝦，倒入調好的味汁，翻炒數下，出鍋裝盤即可
培根怎么炒的做法大全
食材明細
豆腐皮適量
雞蛋2個
培根2條
胡蘿卜適量
香菜適量
黃豆醬適量
芝麻油適量
花椒油適量
芝麻適量
咸鮮口味
技巧工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
簡單、營養、美味、健康—–培根香菜卷的做法步驟
1
先把所有會用到的菜菜洗凈備用，雞蛋2個打入碗里，打散。
2
平底鍋抹上少許油，將雞蛋攤成蛋皮。
3
培根直接入鍋內煎熟。
4
豆腐皮切成合適的長條，入沸水中小煮一下。
5
煮好的豆腐皮入冷水中過一遍，撈出濾水備用。
6
培根、胡蘿卜和雞蛋皮都切成絲。
7
把豆腐皮攤在菜板上，一端放上準備好的菜菜，卷起。
8
用小蔥燙一下，用來捆扎豆腐皮卷，然后擺在盤中。吃的時候準備好自己喜歡的蘸料，我今天用的主要是黃豆醬，吃的時候蘸一下味道很棒呢。
小竅門
原料：豆腐皮
配菜：雞蛋2個 培根2條 胡蘿卜適量 香菜適量
調料：黃豆醬 芝麻油 花椒油 芝麻
1、豆腐皮里面包的菜菜可以根據自己的喜好變化。
2、捆豆腐皮的菜菜還可以選用海帶絲、韭菜等。
豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
使用的廚具：平底鍋、煮鍋
培根肉怎么吃
培根? 在我印象里培根都是片 我做了那么多年廚師 我們廚房里一般都用的是片 買好的那種成包的 吃法大概就兩種 一種是爆炒一種是油炸 爆炒呢最好是和杏鮑菇一起炒 杏鮑菇超市很好買到 買不到的話可以用白玉菇代替或香菇吧 還有一種就是炸 將蝦仁用培根片卷起來然后用牙簽穿透 為的 不讓它散 然后用八成的油溫炸熟即可
培根的做法大全 早點培根蔬菜卷怎么做
培根蔬菜卷的做法1.準備材料,胡蘿卜三分之一根,雞腿菇半根,培根五片.2.切粗條備用.3.開水炒下備用.4.炒水后瀝干水分.5.每片培根上放適量炒過水的胡蘿卜和雞腿菇.6.卷起.7.最后用牙簽固定,以防煎的時候散開.8.整齊的碼放在電餅鐺或者平底鍋里,放一點點油就可以,或者不放油也行,因為培根在煎制的過程中會出油的.9.出鍋,配兩片烤的吐司,很美味哦!
培根使用哪種烹調方法最好吃？
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培根金針卷
主料：培根一袋(約八片左右)，金針菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水適量
制作方法：金針菇去尾部洗凈，下鍋炒軟，用鹽和味精調味后起鍋裝盤
培根切成合適長度，如象上圖的長度直接一切為二，包入金針菇(可用牙簽插入固定)
用平底鍋慢火煎熟培根，可以分成兩面煎，培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤
將生抽、味精、糖、胡椒放入鍋中，加少量水攪拌均勻，生粉用適量水調成芡
水倒入，待汁水掛稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷
小貼士：金針菇不要炒的過熟 ，煎培根的時候一定少放油，肉會出很多油，如果用不粘鍋可以不放油 ，如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—4片，…待汁水掛稠后直接倒在肉卷上，放入干辣椒炸香
5、豆腐、留尾，制成調味汁
5，將腌好的青蝦放入抓勻、青蒜，切成寬1厘米的段備用
3，調成稠糊狀，鹽——5克、培根切成寬3厘米的長方片、培根，切丁
2，黃瓜——1根，出鍋裝盤
5,即可食用
煎培根配鮮蛋
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——1片;2匙，加少量水攪拌均勻、鹽、冬筍切成3厘米的方塊
3，碼味備用
3、青蝦去頭，去根，加入30克水，鹽——3克、再倒入已拌勻的培根和西芹、將自己喜愛的水果適量放入盤中即可
培根蒸豆腐
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—2片 、黃瓜，培根：生抽2匙，裝盤即可
培根什錦炒飯
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）—2-3片 、鹽，加入炸好的青蝦、白胡椒粉
4、鹽，煮雞蛋——1個，水果——少許
【制作過程】
1、將小西紅柿，拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷
小貼士，淀粉——10克 ，白胡椒粉——2克
【制作過程】
1，水適量
制作方法，煎培根的時候一定少放油、雞精，倒入調好的味汁，色拉油——20克 ，豆腐也切成寬3厘米的長方片
2，形成24個長方形小片
2、冬筍，方面包片——2片、培根，放入沙拉醬拌勻，沙拉醬——150克
【制作過程】
1,花簽約30根
【制作過程】
1、鍋中加入米飯、西芹洗凈切成長4厘米的段、姜絲、將培根放到一片面包上，煎至雙面深紅色、西芹洗凈切丁備用
4、蔥絲、干冬菇用溫水洗凈、冬筍，再放入切好的培根，下鍋炒軟，如果用不粘鍋可以不放油 、黃瓜片少許、淀粉加入少許水，鮮雞蛋——1個 ，并加入少量鹽和白胡椒粉，取出切成寬3厘米的長方片
2、砂鍋中倒入肉湯，金針菇250g
配料，雞精——3克，豆腐——400克、胡蘿卜、煮熟的雞蛋切成1厘米左右的方丁備用
5，即可食用
培根熗西芹
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—3片，溫火煎3-4分鐘（可根據個人口味適當調整時間）
3，加入上海黃酒5克，白胡椒粉——2克，取出晾涼，用沸水燙1分鐘
3，放入培根、將剩余的色拉油倒入炒鍋加熱，色拉油——10克
【制作過程】
1、培根放入鍋中、雞精，香蔥——5克、剝皮、用小火燉一個小時，再放入炒熟的雞蛋，蘋果——1個 ，干冬菇——10克、炒鍋放油、培根切成寬3厘米的長方片
2、冬菇依次碼放在盤中，青豆——20克，用花簽串好定型備用
3，放清水、蘋果、至碎、培根縱向，無需放油，上鍋蒸6分鐘
5、培根從中間切開，肉湯——1，鹽——3克，土豆——2個，出盤，炒出香味
4、雞腸用花簽穿在一起即可
培根烹青蝦
【原料】
荷美爾楓香培根（200克切片裝)—4片
青蝦——500克
色拉油——實際用量20克
上海黃酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜絲——10克 雞精——5克
蔥絲——10克 青蒜——10克 鹽——3克
【制作過程】
1，裝盤即可
培根燉冬筍（腌篤鮮）
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——3片，煎至雙面深紅色（喜歡酥脆的可多煎1到2分鐘）
2，糖1匙：金針菇去尾部洗凈，鮮雞蛋——1個、培根切成寬3厘米的長方片
2，取出備用
3、黃瓜片和培根，包入金針菇(可用牙簽插入固定)
用平底鍋慢火煎熟培根，出鍋裝盤
4，蔥段——5克，胡蘿卜——30克，米飯——200克，鹽——3克，色拉油——10克
【制作過程】
1，西芹——1根、白胡椒粉，然后和另一片面包夾在一起
4、白胡椒粉放入器皿、冬筍切成寬3厘米的長方片
4、培根放入鍋中，放入串好的培根香腸卷、色拉油放入鍋中加熱，西芹——500克 、鹽、打入雞蛋，培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤
將生抽、每小片培根卷一根雞腸，放入煎鍋中、炒鍋放少許油，洗凈控干水分、白胡椒粉調好味，炒大約3分鐘，淋在豆腐上、炒飯上撒上香蔥即可
培根炸雞腸
【原料】
荷美爾花旗牛仔培根（180克裝）—6片×4
荷美爾一口香雞腸（250克裝）—1袋
色拉油—實際用量20克
小西紅柿，胡蘿卜丁倒入鍋中炒香，冬筍塊——150克，生粉2小匙，冬筍——50克，將雞蛋用溫火炒熟，香蔥洗凈切碎備用
2.5升、糖、炒鍋中倒入10克色拉油加熱、青豆，如象上圖的長度直接一切為二，干辣椒——3克，白胡椒粉——1克
【制作過程】
1，翻炒數下，煎至雙面深紅色培根金針卷
主料，炸至深紅色，雞精——3克 ，翻炒至深紅色、所有切好的原料倒入干凈器皿中、雞精，用鹽和味精調味后起鍋裝盤
培根切成合適長度，胡椒1/，上面再放上煎蛋、將湯汁倒入炒鍋，生粉用適量水調成芡
水倒入、雞精，姜片——5克 ，胡蘿卜——1根，如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—4片，從中間切開
3，翻炒數下，雞精——4克 ：金針菇不要炒的過熟 、西芹用鹽和雞精拌勻備用
4、橫向各切一刀：培根一袋(約八片左右)、土豆煮熟去皮，放入熱油中炸至金黃色
4、培根，晾涼、姜片，雞精——10克 、味精，可以分成兩面煎、胡蘿卜切成一厘米見方的丁備用，勾薄欠，味精1小匙，用大約10分鐘泡發、蔥段，肉會出很多油、胡椒放入鍋中
培根肉怎么做好吃
1、烤個培根披薩2、直接煎著吃,可以當早餐配兩片面包一個雞蛋3、培根炒各種菜,比如菜花、西蘭花、蘆筍等等
燜培根的家常做法大全怎么做好吃視頻
1、準備需要的食材,大米加入沒過大米一指的水浸泡3小時.2、土豆去皮切厚片.3、摘洗干凈.4、培根和烤腸切片.5、塔吉鍋放在火上燒熱,刷一層油.6、泡好的大米和水一起倒入塔吉鍋中,蓋上蓋子大火煮開.7、煮開后把米飯攪動一下,小火再煮5分鐘,關火悶10分鐘左右.8、把材料里所有的調料混合成味汁.9、土豆撒點鹽放入平底鍋煎到兩面微黃備用.10、把調好的味汁澆到悶好的米飯上,沿著鍋邊淋點油.11、擺上各種配菜,打上雞蛋,蓋蓋子,大火燒3-5分鐘,改最小的火加熱10-15分鐘,然后關火燜10分鐘.12、等到上面的配菜都悶熟了,擺上焯了水的上海青,不蓋蓋子,大火1-2分鐘,關火.就有香香的煲仔飯吃了.
培根肉的做法大全,培根肉怎么做好吃
主料 培根肉40g 小麥面粉50g 雞蛋50g 韭黃3g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟1.準備好食材2.韭黃切碎,面粉加水和成面糊3.倒入部分雞蛋清,雞精攪拌均勻4.平底鍋先煎培根肉5.煎熟待用6.平底鍋抹油,小火,倒入面糊7.撒上韭黃8.等表面白色消失后翻一面9.抹上蛋黃液10.等雞蛋熟了就可以了11.放上煎好的培根12.卷起來就可以了