用酸奶機制作酸奶的詳細步驟
普通和全自動的機器使用不完全相同.保持潔凈,用大約15%左右的原味酸奶作為菌種,可以加些糖調整口味.發酵8小時.
酸奶機制作酸奶的步驟?
你好,其實制作酸奶很簡單的,用到的原料有鮮牛奶和菌粉,攪拌均勻后放到酸奶機里面就可以了,然后大約7——8個小時之后,酸奶就制作出來了,不過在制作的過程中要注意以下幾點哦1.牛奶殘存抗生素不要太多,否則會抑制有益菌的繁殖.2、 牛奶不新鮮或習回來后儲存不當,以致滋生雜菌,會干擾酸奶的正常發酵.3、 發酵時間太短.你可以去家易商城的網站看看,里面有教你制作酸奶的具體步驟,希望我的回答對你有所幫助.
酸奶機怎樣做酸奶
酸奶引子：在超市、淘寶、京東購買酸奶發酵劑。另外剩余酸奶也能夠用。 使用酸奶機制作酸奶的步驟： 1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出； 2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒； 3、在容器里倒入少許的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻； 4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻； 5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內； 6、冬季制作的時候，可以在杯體內加入溫水； 7、把酸奶機的上蓋蓋好； 8、插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書)； 9、用純酸奶作發酵源時，發酵時間6⑻小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8⑴2小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)； 10、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純粹，口感極佳； 11、酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用； 12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 自制酸奶失敗緣由： 1、牛奶殘余抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖； 2、牛奶不新鮮或買回來后貯存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵； 3、發酵時間太短。
酸奶機如何做酸奶?
樓下的不對……….那是簡易的用酸奶做發酵物,有酸奶機的話不用那么麻煩,其實我用的川秀的菌粉,做出的非常粘稠,說什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……學會了基本做法,自己做的時候可以加些水果丁進去,我最愛加的就是火龍果.做酸奶的容器先用開水燙下.然后取四袋純奶隔水加熱到40度左右.(不燙手的溫度就成)倒入容量與菌粉拌勻.放酸奶機發酵8-12小時,時間根據室溫而定. 用酸奶機做的的酸奶….和豆腐腦差不多吧~又有點像果凍 還有就是自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天內吃完~~(其實基本上1、2天就吃完了)
怎么用酸奶機做酸奶?
把直接接觸酸奶的容器(內膽)包括蓋子、攪拌的勺子等用沸水沖來殺菌消毒,或者在容器里加1/4的熱水,把勺子什么的放進去,蓋好蓋子,放微波爐轉5分鐘左右,利用蒸汽也可以達到消毒效果.如果要用剪刀剪開牛奶的袋子,最好把剪刀也消毒下. 做酸奶的時候要保證徹底洗凈雙手,撕開牛奶袋子,倒入牛奶,再倒入酸奶.我一般是2袋250ML的純牛奶,加一杯超市里買的100ML一杯的酸奶,倒好后攪拌均勻,酸奶機發酵8小時就可以了. 自制的酸奶比較酸,因為沒有加甜味劑的緣故,可以視自己需要放點蜂蜜,果醬來調味,藍莓醬、草莓醬都不錯的. 我覺得制作成功的關鍵就是要保證無菌,酸奶前期的制作過程盡量要短,把該準備的準備好,該消毒的都消毒好.
酸奶機做酸奶怎么做
用料 牛奶 1L 益生菌1包 1g 酸奶機酸奶的做法 準備容器,熱水燙過 擦干 牛奶益生菌混合,稍稍攪拌均勻 蓋上蓋子放入酸奶機8~12個小時,時間越久凝固的越是牢固
用全自動酸奶機怎樣制酸奶
非常簡單,有菌粉的話,就直接將牛奶兩袋加半包菌粉倒時酸奶機容器中,攪拌均勻后蓋上內蓋外蓋,把酸奶機插上電,8個小時左右就可以了,放入冰箱后味道更佳,直接把要吃的盛出來,留一小部分酸奶在容器內,倒入鮮奶,接著開始做第二趟,每天都要吃的話,就這樣連續著做下去就可以了 我都是這樣做,很成功滴
酸奶機怎么做酸奶
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒
2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。 如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開后晾至不燙手，再做下一步。
3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。 8-10小時后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。 自制酸奶由于不能密封，所以儲存時間也要比市場上賣的時間短，放在冰箱里只可以儲存2-3天，隨做隨喝更好啊。
如何用酸奶機做美味酸奶
了一個1L容量，小熊牌，內膽是不銹鋼的，做一鍋夠三四個人喝了。昨天晚上買了三袋純奶，一小盒酸奶（100克的）做引子，在家試驗一下，結果第二天早上起來一看，呵，超成功，象一盒豆腐腦一樣，嘗一口，好極了，足足比得上超市賣的酸奶，自己先贊一個！
把我做酸奶的過程說給大家，交流下經驗吧！
先按照說明書把做酸奶用的鍋（內膽）用開水燙過（一定要，酸奶對菌要求很高）
然后開始做了（我是晚上9點鐘）。在專用小鍋里倒一袋純奶，加一勺糖，加一些酸奶，攪拌；再倒一袋純奶，加一勺糖，加一些酸奶攪拌；再重復上述過程，倒奶，加糖，加酸奶攪拌，最后還剩余了1/4的酸奶給兒子喝了，他在旁邊看著饞的快流口水了！
好，把鍋放入酸奶機，蓋上蓋子，插上電源，OK!
早上6點半起床看看，呵，成功！于是拔下電源，7點兒子起床，洗完，開喝，小家伙喝不夠，是我不給他喝了，喝太多了也不行呀。
余下些放冰箱做引子，不用再買酸奶了！
小淙熊酸奶機怎么做酸奶步驟
方法/步驟1 先將盛酸奶的器皿消毒.我是把容器和蓋子都泡在開水里大約三分鐘左右,拿出來擦干凈.2 把牛奶和發酵劑按比例倒在容器里并攪勻,然后蓋好蓋子.我用的袋裝牛奶,用了五帶,然后一小袋發酵劑.3 設定好時間,插上電源,然后就耐心的等待享受美美的酸奶吧.酸奶機的操作面板比較簡單,誰都可以上手,很方便,小時數越大做出的酸奶口味越酸.我是晚上做的到了早上正好出鍋,酸奶機會發出連續的滴滴聲音來提示你拔掉電源.4 出鍋,冷卻.之后可以按自己的口味調配別的作料.