自制酸奶機怎樣才能做出可口的酸奶?
做法都是大同小異,只要讓酸奶在合適的溫度下發酵就可以了.最主要的是做之前的容器都要經過高溫消毒,這樣才不會變質,做好后加點水果粒什么的就非常可口啦,可以參考這個視頻: http://www.jifenzhong.com/video/4851-How-To-Make-the-Yoghourt
打的牛奶酸奶機怎么做酸奶
1、買一盒喜歡品牌的酸奶，做菌種用。
2丶適量牛奶煮沸，晾涼至30度以下或常溫。
3丶酸奶機的小奶盒連同蓋子以及一個長把湯匙放入沸水燙一會兒，1一2分鐘即可，這是為了滅菌。之后就不要再碰盒里面和盒口部份以及湯匙要接觸奶的部份。
4、把用后的溫熱水注入酸奶機的儲水盒。不要刻意再加熱，這是為了節能。
5丶把酸奶機的各個小奶盒加入一湯匙買來的酸奶。
6丶把備好的牛奶加入酸奶機的小奶盒，用湯匙攪拌均勻，蓋好蓋子，放入酸奶機的溫水中，蓋好酸奶機的大蓋子。
7丶通電4小時，即成酸奶可以喝咯，時間長些會更酸。之后，要保存的就不要打開小奶盒的蓋子直接放入冰箱冷藏，操作得當沒有沾染雜菌的可保存一周左右，通常為3一4夭。
小貼士：
1，不能粘油，不然容易壞。
2，適當加些糖，這樣味道好很多。
怎么用酸奶機做酸奶
在酸奶機的小盒里面加好鮮牛奶,再加點買來的酸奶,大約加二小勺,酸奶機都有說明,里面有配方.之后加蓋通電,八小時左右即可.
如何用酸奶機做酸奶
酸奶機只要6 ，7小時就可以的 我的是1000ml容量
乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。
你可以用鮮牛奶 也可以買奶粉來沖 我們就是用雀巢奶粉的 做出來效果一樣
放的糖要比較多 像1000ml 方糖我們要放14粒 后來我們放白糖 也差不多 如果
你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！
鮮牛奶是生的話當然要煮熟 煮熟以后要晾一下 燙的話乳酸菌要死掉。
做出來和超市的差不多，太稀的話有時會有點像豆腐花，呵呵 牛奶農一點就會稠一些。
步驟
1，洗干凈機器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌勻
4.加酸奶 或者菌粉 拌勻（一點點就可以作為引子了）
5，放進酸奶機 大概7小時 ok！
6，做好放進冰箱 更好吃！
建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發酵時間，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發酵，這樣的口感是超級棒的，也可以在做好酸奶后調入巧克力粉，這樣做出來就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠蘿等水果）、冰塊等放入料理機一并打碎，這樣就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來有過之而無不及！！！
酸奶機怎么做酸奶
用酸奶菌,倒一點到牛奶里,放進酸奶機,過12個小時,這樣就行,了,,
酸奶機怎么制作酸奶？
酸奶的做法（電飯鍋版和酸奶機版）
上圖左邊是酸奶機，右邊是電飯鍋
原料
牛奶1000克，菌粉1克
做法
1，將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉30秒（如果不進行此步的話，發酵會更慢一些）
2，倒入菌粉，一定要攪拌好
3，我這次試驗是兩個版本，所以其中的500克，倒入干凈的不銹鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機中（如果用電飯鍋，你選擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）
4，電飯鍋里倒溫水，里面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋里的水不碰到我們的不銹鋼容器
5，將不銹鋼容器放進去（這個容器是我的打蛋盆）
6，蓋蓋，插上電源，保溫6個小時，取出放冰箱冷藏過后再吃。
1，酸奶如果想再稠一些，時間可以再長一些，讓其發酵。
2，這里沒放糖，你可以加些果醬食用，或者象我放些蜜紅豆
3，由于天氣問題，可能時間上會有所差異。
4，為什么說自制酸奶好呢，我想主要是新鮮，超市因為要經過運輸，所以到我們手里的時候時間已經很長了。我們喝自己制作的酸奶，不光是價格便宜，而且可以隨意加新鮮的顆粒，時刻新鮮。
5，這個電飯鍋酸奶是我第一次制作，效果還不錯。想起以前用酸奶機也做了三次才滿意哦。
用ACA酸奶機怎么做酸奶
我看了一下,ACA酸奶機造型和我買的小熊酸奶機一樣,做酸奶的方法應該也一樣,他都是通過保溫發酵原理來的,具體操作就是將一袋純牛奶約243ml加一袋約100ml的酸奶袋(有菌粉的根據說明添加)倒入內膽,如果希望甜點的再放點糖,然后插電蓋好蓋等8-10個小時就可以了,相當省事方便,無需單另加熱
怎樣用酸奶機做酸奶
(1)加220Ml純奶一袋 (2)倒半勺橙味果汁粉,攪拌 (3)加酸奶,攪拌(剪開小口,慢倒4、5秒即可) (4)再加220ml純奶一袋 (5)倒半勺橙味果汁粉 (6)再倒4、5秒酸奶 (7)再加純奶一袋 ..根據個人喜好再加一點果粒也可,別太硬 我的時間是酸奶機自動設定的,大約7、8小時.還有,切記,切記,任何情況下都不要加水!!!要不然做出的酸奶形狀會像剛點完鹵水的豆漿,極其惡心~!
如何使用酸奶機,制作酸奶,有沒有小竅門
我生活的地方是盛產牛奶的地方,在夏天,我的家人天天都要喝酸奶,所以我們做酸奶很容易.告訴你最簡便的酸奶制作方法:將牛奶燒開,到入洗凈不帶油漬的容器內,待牛奶放至溫熱時,將一小盒原味酸奶倒入攪勻,蓋上容器蓋,夏天放置八小時左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室內,吃起來效果更好,同時酸奶不至于越變越酸. 需提醒您的是: 1.牛奶量為夠你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,酸奶會變得太酸,那樣就不好喝了. 2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質. 3.做酸奶時不要放糖,吃時再放口感更好.
酸奶機怎樣做酸奶
酸奶引子：在超市、淘寶、京東購買酸奶發酵劑。另外剩余酸奶也能夠用。 使用酸奶機制作酸奶的步驟： 1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出； 2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒； 3、在容器里倒入少許的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻； 4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻； 5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內； 6、冬季制作的時候，可以在杯體內加入溫水； 7、把酸奶機的上蓋蓋好； 8、插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書)； 9、用純酸奶作發酵源時，發酵時間6⑻小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8⑴2小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)； 10、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純粹，口感極佳； 11、酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用； 12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 自制酸奶失敗緣由： 1、牛奶殘余抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖； 2、牛奶不新鮮或買回來后貯存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵； 3、發酵時間太短。