腰果是什么東西?
腰果(Anacardium occidentale)又名槚如樹。漆樹科。常綠喬木,高可達(dá)12米,具乳汁。單葉,互生,長圓狀卵形或倒卵形,革質(zhì),全緣,長10~20厘米,寬5~10厘米,無毛。大形圓錐花序,被銹色毛。花黃色,雜性,心皮1,含1胚珠。堅(jiān)果腎形,兩側(cè)壓扁,長約2.5厘米,有堅(jiān)硬的含苦樹脂的外果皮,里面包含著油質(zhì)的可食種子;果梗膨大形成大而肉質(zhì)的梨狀構(gòu)造(假果),長5~9厘米,熟時(shí)亮黃色或紅色。原產(chǎn)南美,現(xiàn)世界熱帶如印度、印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加等地有栽培。我國南方近年也有引種。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或釀酒,堅(jiān)果種子味香可炒食,通稱腰果(ashew);果殼榨油,可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑;油和樹皮的乳汁,可作涂料。
腰果又叫樹花生,原產(chǎn)巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史,其主要產(chǎn)品為腰果仁和果殼油。腰果仁是世界“四大干果仁”(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨無核,似核般的腰子狀堅(jiān)果附于果梨下端而得名,腰果可謂全身是寶,果梨可當(dāng)水果食用;果仁營養(yǎng)豐富,制成干果行銷世界各地;樹皮、樹根、樹脂均可入藥;樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優(yōu)質(zhì)材料。
什么是腰果
腰果又名雞腰果、介壽果,因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢,甘甜如密,清脆可口,為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產(chǎn)地的人才可品嘗到,現(xiàn)在已成為常見的干果了。
≮功效≯
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力,增進(jìn)性欲,使體重增加。
≮適用人群≯
是老少皆宜的食物。
≮適用量≯
每次10-15粒。
≮特別提示≯
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。
≮健康紅綠燈≯
因腰果含油脂豐富,故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用。
腰果熱量較高,多吃易致發(fā)胖。
有的人對(duì)腰果特別是變質(zhì)的腰果過敏,要引起注意。
腰果是什么,要詳細(xì)答案
【特性與特征】常綠喬木,樹干直立,高達(dá)10m。單葉革質(zhì)、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實(shí)由膨大的肉質(zhì)花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅(jiān)果(種籽,即真果)組成。不耐低溫,年均溫24~28℃,月均溫23~29℃。喜光,最適宜年日照時(shí)數(shù)為1500~2000小時(shí)。年降雨量1000~1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜,但根系生長喜通氣良好土壤,排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植,其他各類熱帶土壤均可栽種。
【分布狀況】原產(chǎn)巴西東北部。16世紀(jì)引入亞洲和非洲,現(xiàn)分布在南北緯20度以內(nèi)的幾十個(gè)國家和地區(qū)。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多,中國海南和云南也有種植。
【作用】果仁營養(yǎng)豐富,多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油,可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。在國際貿(mào)易中,每噸腰果仁價(jià)值5000多美元,不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%,腰果油可通過聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫,據(jù)報(bào)道,美國的航天飛機(jī),就是用經(jīng)過科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的。
腰果是什么?
腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果.常綠喬木,樹干直立,高達(dá)10米.腰果是一種腎形堅(jiān)果,無患子目漆樹科腰果屬.有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一.它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅(jiān)硬,里面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質(zhì).
腰果是什么東西?能發(fā)個(gè)圖片并解釋么?
類似花生米的一種干果,味狠香 可以做菜 可以生吃
腰果長啥樣?
腰果又叫樹花生,熱帶常綠喬木,原產(chǎn)巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史. 腰果全身是寶,果仁營養(yǎng)豐富,腰果果梨可當(dāng)水果食用,腰果仁富含21%的蛋白質(zhì)及各種維生素,是世界四大干果之一(其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁); 樹皮、樹根、樹脂均可入藥; 樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優(yōu)質(zhì)材料
腰果是一種什么果子有些什么益處
腰果是世界四大干果之一,果實(shí)為腎形,原產(chǎn)熱帶美洲,主要生產(chǎn)國是巴西、印度,中國于50多年前引進(jìn)種植 營養(yǎng)十分豐富,含脂肪高達(dá)47%,蛋白質(zhì)21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1.B2等多種維生素和礦物質(zhì),特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用.而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果.
腰果是什么東東?吃腰果有什么功效?
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,防治心血管疾病大有益處.它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,并且具有很好的潤膚美容功效,能處級(jí)衰老.常食腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力等作用.
腰果作用
腰果的功效與作用很多,腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處.腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老.經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力,增進(jìn)性欲,使體重增加.腰果營養(yǎng)十分豐富,富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6.更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸,這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂,適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病,由于有益油脂豐富,因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便.所以,容易維生素?cái)z入不足和肉食少的老年人平時(shí)最好能多吃點(diǎn).
腰果是什么樹上的果實(shí)還是種子?
腰果【特性與特征】常綠喬木,樹干直立,高達(dá)10m.單葉革質(zhì)、互生,橢圓型或倒卵形.圓錐花序,花枝總狀排序.果實(shí)由膨大的肉質(zhì)花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅(jiān)果(種籽,即真果)組成.不耐低溫,年均溫24~28℃,月均溫23~29℃.喜光,最適宜年日照時(shí)數(shù)為1500~2000小時(shí).年降雨量1000~1600mm為宜.中性乃至微酸性土壤都適宜,但根系生長喜通氣良好土壤,排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植,其他各類熱帶土壤均可栽種.