紙杯蛋糕(空氣炸鍋版)的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料 雞蛋 四只 低粉 50g 植物油 50ml 糖粉 50g 鹽 5g 空氣炸鍋版紙杯蛋糕的做法 1.取3個(gè)蛋清加入糖和鹽打發(fā). 2.剩下的一個(gè)整蛋和3個(gè)蛋黃加食用油攪打均勻. 放入低粉攪拌均勻. 3.將打發(fā)的蛋清分三次加入蛋黃糊,并攪拌均勻. 4.將打好的蛋糕糊倒入紙杯,7分滿即可. 5.空氣炸鍋180度預(yù)熱五分鐘后放入紙杯,10分鐘即可. 祝你生活愉快
蛋糕(空氣炸鍋版)的家常做法大全怎么做好
用錫紙包口 11.在模具中放一張油紙 沒有油紙也可以涂油代替的 9.將蛋黃和蛋白分離 然后將蛋黃加入10g糖打發(fā)至微微變白并且滴落的糊不會(huì)很快消失 放一旁備用 3.再把混合好的糊全部倒入蛋白中攪拌均勻 6.加入30g糖把蛋白打至干性 4.再加入牛奶和玉米油 8.將蛋糕糊倒入模具中 摔幾下震出大其三 10.取三分之一的蛋白和蛋黃混合均勻 5.加入低粉攪拌均勻 7.將材料備齊 2主料 低筋面粉 55g 雞蛋 3個(gè) 白砂糖 30g 牛奶 20g 玉米油 20g 步驟 1.160度烤30分鐘 考完去掉錫紙?jiān)倏?分鐘就大功告成了
德國(guó)空氣炸鍋蛋糕怎么做好吃
空氣炸鍋能做蛋糕
空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕
材料：（一個(gè)6寸的量）
材料A：蛋黃3個(gè)，細(xì)砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料B：蛋白3個(gè)，細(xì)砂糖45克。
材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鐘左右。
春天烘焙季－空氣炸鍋?zhàn)龇ㄊ胶＞d蛋糕
制作過(guò)程：
1、將材料A放在盆里，用電動(dòng)打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會(huì)馬上消失，放一旁備用。
3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動(dòng)打蛋器攪打出現(xiàn)粗泡后分次加入45克的細(xì)砂，一直打至干性發(fā)泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料C中的低筋面粉過(guò)篩進(jìn)蛋糊里。 6
6、最后將牛奶和玉米油倒進(jìn)蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進(jìn)蛋糕模里。
9、將蛋糕模放進(jìn)炸籃里。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時(shí)錫紙會(huì)粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預(yù)熱5分鐘的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鐘烤制，30分鐘后再加5分鐘。
12、35分鐘烤完后，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續(xù)工作3分鐘使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成后將蛋糕取出，倒扣晾涼后脫模。
TIPS:
蓋錫紙的時(shí)候要注意，不要蓋太緊，以免錫氏會(huì)粘住蛋糕表面。
空氣炸鍋怎樣做紙杯蛋糕？
嗯，要購(gòu)買空氣凈化器的話，建議參考幾點(diǎn)，空氣凈化器不要產(chǎn)生臭氧等有毒氣體，看CADR值，是否可以吸附細(xì)微顆粒，看品牌。如果不知道怎么選購(gòu)的話，推薦你去這里看看，我就是在這里挑的空氣凈化器，很不錯(cuò)，你有興趣可以看看。
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空氣炸鍋怎樣做蛋糕
制作材料：
蛋黃5個(gè)（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5個(gè) （180克）細(xì)砂糖30 克白醋少許
制作過(guò)程：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個(gè)較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無(wú)油，無(wú)水） 將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中（放一旁備用，先打蛋白糊先）
2、將低粉和泡打粉混合一起，過(guò)篩兩次。
3、蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆里轉(zhuǎn)圈，保證四周都打發(fā)均勻。
4、第二次加糖，打至有稍許平滑，接近濕性。
5、這是打發(fā)好的蛋白，最后一步加糖的過(guò)程忘記照了，大概就是加第二次糖后打一分鐘后吧。
6、將蛋白打好直接用打蛋器打蛋黃。
7、將蛋黃液和粉類拌勻．（因?yàn)檫@個(gè)方子液體含量比較高，不容易產(chǎn)生面粉出筋的現(xiàn)象，所以我直接用打蛋器低速拌勻的，然后用刮刀把盆邊的殘留拌入，很簡(jiǎn)單）
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，輕輕混合均勻。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀從底部往上翻，并配合切拌的動(dòng)作，輕輕將所有面糊混合均勻。
10、 將面糊倒入模具中，在桌上震幾下排出里面的起泡，并可使表面平整些（這過(guò)程沒拍出來(lái)） 烤箱150度預(yù)熱后，以烤盤盛托，放入倒數(shù)第二層，全程150度，55分鐘。
11、十分鐘后的。
12、25分鐘后的。
13、出爐咯。。表面還不錯(cuò)，就是裂了一個(gè)小痕，但對(duì)于我這個(gè)菜鳥，已經(jīng)很滿意了！下次再繼續(xù)努力吧。
如何用空氣炸鍋?zhàn)銎蒿L(fēng)蛋糕
方法/步驟
1
準(zhǔn)備好食材以后，把4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個(gè)容器里面
2
蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計(jì)量單位。在裝蛋黃的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
3
放入2匙白糖
4
6匙牛奶，20g液態(tài)低聚異麥芽糖，之前已經(jīng)說(shuō)了，這個(gè)液態(tài)低聚異麥芽糖可以調(diào)理腸道，我家寶貝嚴(yán)重便秘，全靠它了，所以建議你也放一些進(jìn)去，我是在某寶買的，效果很好
5
攪拌均勻，以后倒入10g油，繼續(xù)攪拌均勻到無(wú)明顯顆粒狀，待用。
6
用打蛋器，把蛋白打發(fā)至產(chǎn)生大氣泡，放入5g鹽，這個(gè)作用是提高甜度
7
繼續(xù)打發(fā)蛋白至產(chǎn)生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續(xù)打發(fā)
8
繼續(xù)打發(fā)蛋白到明顯感到成型以后，放1匙白糖
9
繼續(xù)打發(fā)至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去（如圖）
10
把打發(fā)好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻
11
這時(shí)候可以把空氣炸鍋打開，170度預(yù)熱5分鐘，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻
12
預(yù)熱結(jié)束以后，把攪拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分鐘，期間不要打開看，因?yàn)榭諝庹ㄥ伩臻g有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時(shí)冷藏，重新用時(shí)重新攪拌均勻
13
12分鐘以后，出鍋。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕涼了以后出模
14
大功62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333363373766告成
最懶蛋糕怎么做好吃,空氣炸鍋 最懶蛋糕的
1. 用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來(lái),這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵,不能停有點(diǎn)痛苦哦 2. 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好 3. 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈) 4. 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 5. 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋 6. 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái) 7. 按下煮飯鍵,2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了
怎樣用空氣炸鍋?zhàn)龅案?/h2>
食材
食譜熱量：380.5(大卡)
主料
雞蛋4個(gè)
方法/步驟
1
準(zhǔn)備好食材以后，把4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個(gè)容器里面
2
蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計(jì)量單位。在裝蛋黃的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
3
放入2匙白糖
4
6匙牛奶，20g液態(tài)低聚異麥芽糖，之前已經(jīng)說(shuō)了，這個(gè)液態(tài)低聚異麥芽糖可以調(diào)理腸道，我家寶貝嚴(yán)重便秘，全靠它了，所以建議你也放一些進(jìn)去，我是在某寶買的，效果很好
5
攪拌均勻，以后倒入10g油，繼續(xù)攪拌均勻到無(wú)明顯顆粒狀，待用。
6
用打蛋器，把蛋白打發(fā)至產(chǎn)生大氣泡，放入5g鹽，這個(gè)作用是提高甜度
7
繼續(xù)打發(fā)蛋白至產(chǎn)生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續(xù)打發(fā)
8
繼續(xù)打發(fā)蛋白到明顯感到成型以后，放1匙白糖
9
繼續(xù)打發(fā)至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去（如圖）
10
把打發(fā)好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻
怎樣用空氣怍鍋?zhàn)龅案?/h2>
主料：雞蛋（3個(gè)）、牛奶（40g）、低筋面粉（45g）
輔料：食鹽（少許）、檸檬汁（4滴）、白糖（30g）、葵花籽油（30g）、玉米淀粉（10g）
用空氣炸鍋制作拉花蛋糕過(guò)程詳解：
1.準(zhǔn)備好材料：雞蛋、面粉、鹽、牛奶、葵花籽油等等….
2.將雞蛋打入碗中，只取蛋黃，然后加入10克白糖；
3.用筷子將蛋黃攪拌至白糖融化，加入牛奶繼續(xù)攪拌；
4.加入葵花籽油；
5.篩入低筋面粉和玉米淀粉；
6.用刮刀上下翻拌至濃稠無(wú)顆粒；
7.在裝有蛋清的碗中，加入少許的食鹽和檸檬汁；
8.低速攪拌，打至大魚泡的時(shí)候加入1/3的白糖；
9.打至小魚泡時(shí)再加入1/3的白糖；
10.最后打至出現(xiàn)紋路的時(shí)候加入剩下的全部白糖；
11.轉(zhuǎn)高速打至硬性發(fā)泡；
12.取1/3的蛋白糊到蛋黃糊中；
13.用刮刀上下翻拌均勻；
14.然后再全部倒入裝有蛋白糊的碗中；
15.接著用刮刀上下翻拌均勻至濃稠狀態(tài)；
16.取適量的蛋白糊，加入適量的紅曲粉，攪拌均勻；
17.其他蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下，震出多余的氣泡；
18.震完之后，在蛋糕糊表面用攪拌好的紅曲粉勾勒出拉花圖案；
19.勾勒好圖案后，放入空氣炸鍋內(nèi)；
20.設(shè)定溫度140攝氏度，時(shí)間30分鐘；
21.開始烘烤，烘烤到25分鐘后；
22.溫度下調(diào)到130攝氏度，時(shí)間為40分鐘；
23.烤制第31分鐘的時(shí)候，蛋糕表面會(huì)變?yōu)榻瘘S色，這時(shí)即可關(guān)閉電源；
24.用牙簽戳試，無(wú)附著物即可，加蓋繼續(xù)燜5分鐘；
25.出鍋裝盤；
用空氣炸鍋?zhàn)龅案?蓬松度什么的都不錯(cuò),就是不夠柔嫩的感覺,要怎么做?
改用燙面的方法可使蛋糕更加柔嫩. 份量一樣,其它步驟也相同. 但打蛋和加面粉的做法改動(dòng)一下: 1)將牛油溶后加面粉搞均勻,再加牛奶拌成燙面. 2)將蛋白、黃分開.將白糖和蛋,白糖和蛋黃分別打好. 3)先逐步加打好的蛋白進(jìn)湯面里,翻拌均勻. 4)最后把打好的蛋黃也加進(jìn)去翻拌均勻就行了.