植物蛋白飲料健康嗎?
俊啟食品生產的花生大白就是植物蛋白飲料啊.這是一種輕補給型蛋白飲料,更健康營養,廣受到年輕人的追捧.
飲品的植物蛋白飲料
GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。
根據加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料、杏仁乳（露）飲料、核桃乳（露）飲料和其他植物蛋白飲料。
植物蛋白飲料現狀
1.在軟飲料中屬于資產規模較小的行業;2.近些年來的發展速度很快;3.相對于軟飲料的其它行業及液態乳行業,屬于全國性品牌相對較弱,市場集中度相對較低,競爭性相對較小的行業。
前景展望:1.消費者對其健康性認識將越來越高,市場需求越來越大;2.未來幾年仍屬于高速發展時期;3.未來十年是形成全國性強勢品牌的關鍵時期。
產品的創新思路探討:1.進行營養強化,針對其營養缺陷進行必要的強化或突出其最主要的功能;2.復合化,多種植物蛋白原料復合,或與牛奶、果蔬復合,使其營養更全面。
植物蛋白第三代飲料品牌中異軍突起的黑馬，“養元”的表現尤為引人矚目。定位于“核桃飲品專家”養元，在進入植物蛋白飲料市場之后，實現了六年增長180倍的超常規發展，其主導產品“六個核桃”，更是創造了六年從零到十二億的輝煌銷售傳奇，成為植物蛋白飲料中最為閃耀的明星產品。
常飲用飲料對人體健康的影響
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碳酸飲料別常飲 三成分影響健康
前不久，國家質檢總局對包括北京在內7個省市的碳酸飲料進行了抽查，合格率僅為62.8%，也就是說，4成碳酸飲料都不合格。那么，飲料中的成分是否對人身體有影響？常聽人說喝帶“汽兒”的飲料不好，是不是真的不好？為此，記者采訪了北京市食品工業研究所王立新、張嘉芷兩位教授。
碳酸飲料就是我們俗稱的汽水，是充入二氧化碳氣的一種軟飲料。眼下市場里，各種口味、品種很豐富，尤其受年輕人的歡迎。但專家提醒您，喝碳酸飲料可得適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為它對人體的副作用會大大超過它帶來的感官刺激。
碳酸飲料口味豐富
從我國軟飲料的分類標準上來說，碳酸飲料的口味還真不少：果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料。
張嘉芷教授介紹說，果汁型的碳酸飲料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鮮水果榨成汁加到汽水里，增加了很多維生素等營養成分。但和它相比，果味型的碳酸飲料就是用香精配出來的了，像橘子汽水、檸檬汽水等，雖然色澤鮮艷，但只是模仿了水果的味道，并不是新鮮水果，所以營養價值上要遜色很多。
可樂型碳酸飲料比較特殊，它是由很多果香混合在一起的，喝起來非常爽口，而且味道獨特。此外，還有一些低熱量的碳酸飲料含糖量很低，倒是可以適當多喝一點。
三種成分影響健康
二氧化碳過多影響消化
別看碳酸飲料的口味兒多樣，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來才會覺得很爽、很刺激。
有人說，碳酸飲料含二氧化碳，可能對人體不太好。王立新教授表示，事實上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發帶走體內熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激，但一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。
大量糖分有損牙齒健康
除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因，這種濃濃的甜味兒來自甜味劑，也就是飲料含糖量太多。
飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。
另外，很多青少年，尤其是小孩子特別偏愛這種甜味。張嘉芷教授說，這種糖分對孩子們的牙齒發育很不利，特別容易被腐損。有調查顯示，12歲的孩子，齒質腐損的幾率會增加59%，而14歲孩子齒質腐損的幾率會增加220%。
也許有人會因此而選擇無糖型的碳酸飲料，但張教授認為，盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入，但這些飲料的酸性仍然很強，同樣可能導致齒質腐損。
磷酸導致骨質疏松
如果你仔細注意一下碳酸飲料的成分，尤其是可樂，不難發現，大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意，但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。
王立新教授說，人體對各種元素都是有要求的，所以，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。
一旦鈣缺失，對于處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松，所以有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
根據需求謹慎飲用
專家建議，飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎，更不要長期大量飲用。
相對來說，純果汁的碳酸飲料營養比較豐富，有的飲料中還有少量果肉沉淀，能夠適當補充維生素，倒是比較適合年輕人和兒童飲用，但是不能每天喝，或一次性大量飲用。
而一些含有咖啡因的碳酸飲料，可樂最有代表性，雖然具有提神的作用，但一般適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟的時候喝，不太適合兒童。
對于低熱量型的碳酸飲料，因為熱量比較低，而且糖分少，所以比較適合糖尿病患者，或是對糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。
此外，在選擇碳酸飲料的時候，尤其在夏秋季要選購近期生產的產品，購買時要盡量選擇罐體堅硬不易變形的產品，因為喝不完的飲料，其中的二氧化碳在存放過程會溢出，再次飲用時就會影響口感，容易滋生細菌。特別要提醒您的是，購買碳酸飲料一定要到正規銷售場所購買知名品牌的產品。
非碳酸型飲料估計沒有危害，例如果汁。
植物蛋白含量高的食物？
1、豆腐、豆豉，和毛豆：大豆產品是植物性飲食中最豐富的蛋白質來源之一，蛋白質含量因大豆制備方式而異；這些大豆產品還含有高水平的鈣和鐵，這使得它們成為乳制品的健康替代品。
2.扁豆：紅色或綠色小扁豆含有大量蛋白質，纖維和關鍵營養素，包括鐵和鉀，煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白質。扁豆是增加午餐或晚餐常規蛋白質的重要來源。
3.花生：富含蛋白質、健康脂肪，可以改善心臟健康。它們每杯含有約20.5克蛋白質，花生醬也富含蛋白質，每湯匙8克。
4.杏仁：杏仁每杯提供16.5克蛋白質。還能提供了大量的維生素E，對皮膚和眼睛很好。
5.螺旋藻：螺旋藻是藍色或綠色的藻類，每2湯匙含有約8克蛋白質。它還含有豐富的營養物質，如鐵，維生素B和錳。螺旋藻可以作為粉末或補充劑，添加到水，冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白質含量。
6.藜麥：藜麥是一種高蛋白質的谷物，含有完整的蛋白質。熟藜含有每杯含8克蛋白質。還富含其他營養素，包括鎂，鐵，纖維和錳。
7.土豆：一個大的烤土豆每份提供8克蛋白質。土豆還含有其他營養素，如鉀和維生素C。
擴展資料
關于植物蛋白的注意事項：
1、蛋白質食物是人體氨基酸的重要來源。有些氨基酸人體內不能自行合成，必須從食物中供給的稱“必需氨基酸”，而人體有自行合成的稱“非必需氨基酸”。腎功能不全時，蛋白質的供給既要適當減少，又必須保證獲得足夠的必需氨基酸。而非必需氨基酸，可由身體自行合成，同時減少蛋白質的攝入量，并且在合成非必需氨基酸時，用去一些含氮物質，減少廢物的生成，有利于保護腎功能。
2、因而，在選擇蛋白質食品時，以選用含有較多的人體必需氨基酸，而盡量少含非必需氨基酸的食物為宜。這類食品又稱為優質蛋白質食物，如魚、蛋、瘦肉、乳類等。而豆類及其制品的植物蛋白質，一般以含非必需氨基酸為主，故當腎臟病病人發展為腎功能不全時，最好少吃或不吃這類食物。
（參考資料：百度百科：植物蛋白）
5歲小孩子可以喝植物蛋白飲料嗎?
中國首家放心食品甄選機構——放心365調研發現,植物蛋白飲料雖然不含膽固醇、脂肪含量低, 但是含有較多食品添加劑,長期食用容易增加兒童的腸胃負擔,不利于兒童的正常成長. 放心365不建議兒童經常飲用植物蛋白飲料,各位家長切記不要誤將植物蛋白飲料當做補充植物蛋白的主要來源,偶爾給孩子喝的話,也要看清楚配方,盡量選擇食品添加劑少的和不添加白砂糖的產品.
現在飲料分幾種類型？那個最安全最健康？
飲料的分類
碳酸飲料
碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳氣的制品。其中又可以分為果味型：如桔子汽水、檸檬汽水等?？蓸沸停汉薪固巧?、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。低熱量型：以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水，成品熱量低于75kj/100mL。其他型：含有植物抽提取物或非果香型的食用香精為賦香劑，以及補充人體運動后失去的電介質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、沙示汽水、運動汽水等。
果汁及果汁飲料
它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工制成的制品。大都采用打漿工藝，將水果或水果的可食部分加工制成未發酵但能發酵的漿液，或加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風味的制品。
蔬菜汁及蔬菜汁飲料
它是用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料制成的飲料。它分為蔬菜汁飲料、復合果蔬汁、發酵蔬菜汁飲料蔬菜、食用菌飲料、藻類飲料、蕨類飲料。
含乳飲料
即以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調制而成的制品。成品中蛋白質含量不低于1.0%(m/V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料。
植物蛋白飲料
它的定義為用蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經加工制成的制品。成品中蛋白質含量不低于0.5%(m/V)。它包括以下常見的幾種：豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料、其他植物蛋白飲料。
瓶裝飲用水
它是不含任何添加劑可直接飲用的水。天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，允許添加二氧化碳氣。純凈水：以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法，去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工制成的水。
茶飲料
用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。它又包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。
固體飲料
以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的制品。成品水分不高于5%(m/m)。果香型固體飲料、蛋白型固體飲料和其他型固體飲料。
特殊用途飲料
即我們俗稱的特殊用途飲料。通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的制品。這個大類包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三大類。
其他飲料
果味飲料、非果蔬類的植物飲料類、其他水飲料歸屬于此類。
喝什么更健康
第一等級：純凈水和礦泉水。純凈水幾乎去除了水中所有的雜質，是水的本來面目，對人體的好處是多方面的。純凈水是富氧水,能活化細胞及內臟,增強免疫力和抵抗力。礦泉水主要來自地下深層，它們是幾千年甚至幾萬年前的水。根據目前我國飲用天然礦泉水國家標準的規定，作為礦泉水，首先不應含有對人體有害的或有損身體健康的物質；其次，必須含有一定量的對人體有益的特征性微量元素，如鋰、鍶、鋅、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性總固體等界限指標，至少必須有一項達到國家礦泉水標準規定的量值，否則不能稱其為礦泉水。優質的礦泉水通常是低鈉，礦物質含量適中，含有一種或幾種特征性微量元素，水質的口感也較好。
第二等級：茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用?？Х扔行涯X、提神作用。
第三等級：低脂奶(脂肪含量為1.5%或1%)、脫脂奶和大豆飲料。是人體所需的優質蛋白、鈣和某些必需微營養素的重要來源，酸奶中還含有對人體有益的細菌。
第四等級：不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級：含某些營養成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶(脂肪含量為3.25%)、含酒精飲料和運動飲料。
第六等級：含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外，幾乎不含其他有用的營養素。
喝飲料對人體有意嗎
人們往往以冷飲來解渴?，F在市場上的飲料品種繁多，然而各種飲料的成分不同，所以飲用也因人而異。
瓶裝水飲料 是一種以補充人體水分為主要功能的飲料。礦泉水能夠提供人一定的微量元素。純凈水因缺少人體必需的礦物質、微量元素和有益菌類而不宜經常飲用。
茶飲料 綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞的作用，是良好的飲料種類，適合長期飲用；紅茶飲料的抗氧化劑和抗疲勞效果則不明顯，最好多喝綠茶。
果汁飲料 含有豐富的維生素、胡蘿卜素等礦物質，有抗氧化、助消化和增加體能等作用。
蔬菜飲料 有抗氧化、補充膳食纖維等作用，有良好的健康價值。
含乳飲料 普通含乳飲料可能補充一定的營養素，部分含添加劑的含乳飲料可能提供人體所需的鈣、維生素，但直接飲用乳品健康價值更高。
植物蛋白飲料 飲用后給人體提供能量和蛋白質，杏仁飲料還具有潤肺作用，核桃因含有磷脂而具有健腦作用，植物蛋白飲料是健康價值較高的一種飲料。
碳酸飲料 碳酸類飲料雖然口感較好、消暑效果較好，但除了補充水分外，幾乎沒有健康價值。
所以選擇飲料時，應根據自身的健康狀況和實際需求，結合醫學保健知識，進行科學選用，并要認準衛生部頒發的保健食品標志。值得注意的是，有下列疾病患者，飲用飲料不能隨意。
牙病患者，健康牙齒對甜飲料及冷食具備一定的適應力，但長時間的“冷刺激”會導致牙髓組織血管收縮、痙攣、牙本質過敏及牙髓炎，并對牙齒壽命、堅固程度與“咬合”咀嚼能力不利。
糖尿病患者，糖尿病患者喝飲料會提升血糖，增加胰腺分泌胰島素的負荷，使病情加重或不利治療。
腎臟病患者，因飲料中的糖、色素、香料等會加劇腎小球過濾及排毒的負擔，損害腎功能，加重腎性浮腫及腎性高血壓。
腹瀉病人，因甜飲料中的糖分會加重胃腸消化與吸收的負擔，此外，因糖消化不良會使人的糞便呈泡沫狀，更易腹脹、頻瀉。
精神病及失眠患者，甜飲料中的興奮劑極易影響“抗精神病藥物”的療效；有礙睡眠及安全，使失眠者難以睡好。
缺鈣者，飲料中的糖、香料、枸椽酸可與體內鈣離子結合成“枸椽酸鈣”，誘發血鈣量“走低”，會使老年人發生缺鈣性腰酸、背痛、腿抽筋，還可出現缺鈣性抽搐。
飲料有哪些營養？對人體有哪些危害？
對市場常見的飲料產品健康專家認為，經過國家認定的功能飲料對人體具有良好的保健作用，以純天然植物為原料的茶飲料、果飲料也有很高的營養價值。常見的幾類飲料的營養價值如下：
瓶裝水飲料：以補充人體水分為主要功能。礦泉水能提供一定的微量元素，純凈水因缺少人體必需的礦物質、微量元素和有益菌類而不宜經常飲用。
茶飲料：綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞作用，是良好的飲料種類，適合長期飲用。但紅茶飲料的抗氧化和抗疲勞效果則不明顯。
果汁飲料：具有豐富的維生素、胡蘿卜素等物質，具有抗氧化、助消化和增加體能等價值。
蔬菜飲料：具有抗氧化、補充膳食纖維等作用，具有良好的健康價值。
含乳飲料：普通含乳飲料可補充一定的營養素，部分含添加劑的含乳飲料可提供人體所需的鈣、維生素，但直接飲用乳品效果更好。
植物蛋白飲料：提供能量和蛋白質。杏仁飲料還具有潤肺作用，核桃因含有磷脂而具有健腦作用，植物蛋白飲料是健康價值較高的飲料。
碳酸飲料：從市場消費的整體狀況看，目前以可樂為代表的碳酸類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果，但除了補充水分外，幾乎沒有營養價值。
專家提醒消費者，選擇飲料必須根據自身的健康狀況和實際需求，口味的偏愛和消費習慣可以適當滿足，但不能以犧牲健康為代價。不要輕信企業的廣告宣傳，要仔細閱讀飲料的成分說明，并結合醫學保健知識選擇適合自己的產品。對于保健飲料還要認準衛生部頒發的保健食品標志。
習慣了每天只喝飲料不喝純凈水,對健康危害大么?
不但有,長時間下去還會很大. 對人體的細胞組織暫且不論,就先說說人的血液循環系統,血液循環系統相當于人體的公路,人體的一部分能量與廢物的運輸都要靠它,而水分的補給又是保證它運行的重要前提.不攝取水而是飲料這本來就又要經過層層過濾就又會增加腎臟泌尿系統,消化系統的負擔. 從大的方面來說,健康的人體成弱堿性,你的那些飲料大部分成酸性,其中的添加劑就不用說了,酸性體質可以說是誘發多種疾病的導火索. 礦泉水與純凈水喝不喝到無所謂,因為大部分這些水在添加礦物質與過濾后多呈酸性. 解決很簡單,只要別太嬌貫自己就會解決.
常喝飲料對身體有什么影響?
喝什么都不如喝白開水.果汁~~~雖然掛著果汁的頭銜,但是市場上銷售的果汁都是有添加劑的.你可以自己嘗試著壓榨一下果汁試試,咱說出水量多的,獼猴桃(就是奇異果),你榨1升獼猴桃汁看看要用多少桃子,算算要用多少錢,再看看市場上賣的多少錢,還要加上成本機器人工運費等等(匯源有所謂的100%純果汁,你信?).偶爾喝點可以,長時間喝沒好處.食用色素、香精、防腐劑(這個都有,比如包裝上的苯甲酸鈉、山梨酸鉀),你覺得喝多了對你的身體會有什么影響呢?果汁里面的糖分多還是次要的 還是開頭的話,喝什么都不如喝白開水.