學(xué)包粽子視頻米和葉怎樣準(zhǔn)備
準(zhǔn)備:糯米5~10斤,一斤粽子葉,半斤尼龍繩,一把剪刀.圍裙一張, 用70~80度左右的熱水,泡糯米3~5小時(shí)后,再淘洗2次,把水瀝干(需要半個(gè)鐘),沒(méi)有水滴下來(lái)為止. 把粽子葉清洗干凈,放到鍋里用水煮開(kāi)10分鐘,取出晾干, 把尼龍繩剪成60~80厘米長(zhǎng), 把所有的工序都做完了,就可以開(kāi)始包粽子.
怎樣包粽子?最好能有包粽子的視頻!
http://v.youku.com/v_show/id_XOTE4ODczODQ=.html 小時(shí)候經(jīng)常包,現(xiàn)在離家了,大家也不包了,直接買(mǎi)現(xiàn)成的 記得煮粽子時(shí),會(huì)放蛋一起煮,據(jù)說(shuō)煮出來(lái)的蛋殼就會(huì)很硬,然后小朋友就把蛋帶到學(xué)校去斗蛋,懷念~~~
粽子的做法視頻 粽子怎么做好吃 粽子的家常做法
食材用料 糯米2000克;相克食物 粽葉50片 馬蓮草50根 蜜棗600克 包粽子的做法1.糯米洗凈浸泡24小時(shí)備用2.粽葉浸泡洗凈備用3.馬蓮草浸泡洗凈備用4.蜜棗備用5.粽葉去蒂放適量糯米,蜜棗包粽子6.包好后用馬蓮草捆綁7.每一個(gè)都這樣操作8.高壓鍋鍋底鋪粽葉9.然后把粽子擺入鍋中,加入水,水要漠過(guò)粽子一點(diǎn),粽子上壓一個(gè)盤(pán)子,盤(pán)子上放一塊干凈的石頭,大火開(kāi)鍋,高壓鍋冒氣小火30分鐘,關(guān)火自然排氣,靜置2小時(shí)即可10.香噴噴的粽子就可以享用了 用手機(jī)看這道菜做法 小貼士 糯米如果泡發(fā)得當(dāng),泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好,這樣煮出的粽子特別糯.
粽子怎么做
1、糯米淘洗后在清水里泡開(kāi)（至少2小時(shí)），粽葉洗干凈，開(kāi)水燙一下；
2、洗凈的粽葉兩三片擺齊，卷成圓錐形的筒，先放入1/3糯米，再放（蜜棗、咸肉、香腸、綠豆、花生、葡萄干等等），再蓋上1/3糯米。
3、包好再用棉線(xiàn)扎緊。
4、清水先大火后小火煮，3-5小時(shí)；
5、剝皮吃。。。
肉粽子的做法和包法 怎樣包粽子視頻
1、粽葉比較小,通常會(huì)兩只疊起來(lái)用,這樣從尾部卷起一個(gè)圓錐 2、放一點(diǎn)糯米,然后蜜棗和花生 3、上面再放一層糯米,不要太多,九分滿(mǎn) 4、將粽葉的尾部折過(guò)蓋起來(lái),左手托好粽子,右手把粽葉尾部對(duì)折,記住上面不要蓋太緊,要松松地留有一些點(diǎn)空隙,否則糯米煮熟膨脹的話(huà)會(huì)撐破 5、好了,把粽葉尾部對(duì)折后折到一邊 6、用粽繩將粽子攔腰捆好(媽媽沒(méi)買(mǎi)到粽繩,用了家里的白棉線(xiàn))
粽子怎么做才好吃視頻
1、準(zhǔn)備食材，糯米和紅豆用水清洗干凈，之后泡上5個(gè)小時(shí)。
2、包粽子的葉子用熱水燙下，然后也泡5個(gè)小時(shí)(主要是為了消毒)。
3、時(shí)間差不多了就可以開(kāi)包了，去一片粽葉，折出三角。
4、放一勺米，然后在上面放上紅豆。
5、壓實(shí)，然后折成三角形。
6、用棉線(xiàn)幫結(jié)實(shí)，就完成了。
粽子怎么做好吃——咸肉粽子的做法
1、咸肉切成小塊，加上生抽、五香粉等腌制6小時(shí)。
2、腌好的豬肉與瀝干水的糯米拌勻。
3、粽葉用清水浸泡過(guò)夜，第二天放鍋內(nèi)加水煮軟，然后取出用毛刷刷洗干凈，將下端的硬梗剪掉;糯米淘洗干凈，并用清水浸泡過(guò)夜，泡好后，瀝干水分。
4、包的時(shí)候同樣為一勺糯米，加幾塊豬肉，再蓋一勺糯米，包起來(lái)即可。
煮粽子的做法是將粽子放入鍋中加上沒(méi)過(guò)粽子的水，蓋好鍋蓋，大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火燒45分鐘即可。
粽子怎么做好吃——咸蛋黃粽子的做法
步驟：
1.糯米淘洗干凈，放入大碗里加足量冷水浸泡過(guò)夜。
2.紅小豆洗凈，同樣放入一個(gè)大碗，加1茶匙小蘇打然后加入足夠的冷水浸泡過(guò)夜。
3.粽葉洗凈，放入鍋中，加入浸沒(méi)粽葉的水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮20分鐘熄火晾涼備用。
如何包粽子視頻 飄香粽子的詳細(xì)做法
粽子怎么包的做法 1.圈起來(lái)放棗和糯米. 2.在尾部繞一下. 3.在外邊再包一根粽葉,中間插入包針把粽葉的尾部插入包針的洞里,好的把粽葉帶到對(duì)面. 4.下一個(gè)是咸的,卷好放入肉. 5.把上面蓋起來(lái). 6.蓋好了,用線(xiàn)給扎起來(lái)就可以了. 7.一甜一咸開(kāi)吃了.
湖北衛(wèi)視的一個(gè)粽子節(jié)目 搞笑的 大家好我叫王涵旭 我的家里特別困難
這個(gè)節(jié)目叫《我為喜劇狂》.
粽子餡怎么調(diào)制才好吃視頻 m.ipd.pps.tv
粽子餡怎么調(diào)
首先，把肉餡放在盆內(nèi)，倒入和肉餡同樣多的涼水，然后順時(shí)針或逆時(shí)針攪拌。注意一定要順著一個(gè)方向攪拌。
下一步，放入豆油或色拉油、花椒面、雞精、蔥花、姜末、鹽、雞肉或豬骨湯，接著攪拌。
如果包三鮮餡的水餃，可加蝦仁、海參、烏魚(yú)等海鮮，切碎放入。
最后，放入菜餡，攪拌均勻就可以了。
如果包酸菜餡餃子，可少放水。
粽子（zòng zi）又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，深受人們的喜愛(ài)。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個(gè)實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。早在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
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