白蘭地如何分級的
在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級,特級(X.O)、優(yōu)級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S).其中,X.O酒齡為20-50年,V.S.O.P最低酒齡為6-20年,VO最低酒齡為3年,二級最低酒齡為2年. http://baike.baidu.com/view/26708.htm
白蘭地的等級究竟怎樣劃分
V.O.——– Very Old (非常老) 陳釀3年 V.S.O.P.—- Very Superior Old Pale (非常老的上級的清澈的)這種酒用的調(diào)配酒的酒齡最低要在4年半以上 X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒齡最低也要在6年以上,其酒齡最長可達到50年或更長.
白蘭地等級劃分?
白蘭地級別: ★3年陳 ★★4年陳 ★★★5年陳 V.O. 10一12年陳 V.S.O. 12一20年陳 V.S.O.P. 20一30年陳 F.O.V. 30一50年陳 X.O. 50年陳 X. 70年陳 字母含義如下: E.Especial 特別的 O.Old 老陳 P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 S.Superior 優(yōu)越的或soft柔順的 V.Very 非常 X.Extra 格外的,特高檔的 C.Cognal 干邑 F.Fine 好的、精美的
白蘭地的等級是如何區(qū)分的？
所謂的 Brandy (白蘭地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作為基酒再加以蒸餾而成的烈性酒,白蘭地可說是水果蒸餾酒的統(tǒng)稱,但是一般僅指以葡萄酒蒸餾者,而以其它水果酒蒸餾者,則須冠上水果的名稱,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷蘭字 Brande Wijn 演變而來,相當于英文的＂ Burnt Wine ＂,亦即可燃燒的葡萄酒
酒精濃度約 40 ~ 43 度
白蘭地以法國所產(chǎn)的最負盛名,而事實上,法國白蘭地仍有許多等級上的區(qū)分
鑒別等級,通常依據(jù)兩大因素:
1. 產(chǎn)地 (葡萄的產(chǎn)地)
2. 年份 (酒再橡木桶內(nèi)儲存的時間)
＂年份＂
儲存的時間越久,其酒味與色澤就愈佳
“法國法律規(guī)定”
3 Star 的 Cognac ,在木桶內(nèi)儲存時間最少要 18 個月
V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲存 4 年半或 5 年以上
Napoleon . X.O. . Extra則儲存時間更久,至少在 6 年以上
至于各廠家標榜其所生產(chǎn)的白蘭地酒齡都十分的長
V.S.O.P. 10 ~ 12 年
Napoleon 18 ~20 年
Cordon Blue 30年
X.O. 40年
Extra 50年
＊其實并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過程中加入了年限較久的白蘭地
干邑白蘭地縮寫字母
C → Cognac (干邑)
F → Fine (精純)
O → Old (陳年)
P → Pale (純凈)
S → Superior , Special (優(yōu)異)
V → Very (真正)
X → Extra (特級)
V.O. → Very Old
V.O.P. → Very Old Pale
V.S.O. → Very Superior Old
V.S.O.P. → Very Superior Old Pale
X.O. → Extra Old
白蘭地是一種葡萄酒，等級的分法如下
等級標示： (以放在橡木桶中熟成的時間為標準)
ＶＳＯＰ：
ＶＳＯＰ是白蘭地的一個等級，代表著酒的年份，白蘭地至少要在橡木桶中儲存3年才能打上ＶＳＯＰ，一般來說ＶＳＯＰ等級的酒，酒齡約在５－８年間。
ＮＡＰＯＬＥＯＮ：
拿破侖同樣是白蘭地的一個等級，標上ＮＡＰＯＬＥＯＮ就是說明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上，一般來說ＮＡＰＯＬＥＯＮ等級的酒，酒齡約在8－12年間。而拿破侖等級的酒常常會是那個品牌的系列中，代表著那個公司獨有特色的酒。
ＸＯ：
酒齡必須要在6年以上才能打上ＸＯ這個標志，一般來說XO等級的酒，酒齡約在12－15年間。在樣品酒中，這個等級的樣品酒推出的數(shù)量并不少，但因為酒齡較高，相對價格也是居高不下。
ＥＸＴＲＡ：
ＥＸＴＲＡ等級的白蘭地，酒齡約在１５－２０年之間，此等級的白蘭地已經(jīng)有些開始用水晶瓶裝瓶了，所以再收藏的價值上可說是更上一層樓。
Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ：
此一等級的白蘭地，是白蘭地中最高的等級，酒齡一律在２０年以上，有些更是高達５０年之久，如人頭馬路易十三，標榜著５０年半世紀的典藏，價值非凡。
國內(nèi)賣的軒尼斯v.s.o.p.常見的有兩種版本，一個是有標示年份，另一種沒有標示年份，沒有標示年份的通常都是6年左右。
白蘭地有多少分級?白蘭地度數(shù)有多高
一般白蘭地的度數(shù)為40% 如常見的:人頭馬、軒尼詩、馬爹利…系列,都是40% 如果是白蘭地水果酒就不一定了,有的酒精度數(shù)會很低,還有專門用于調(diào)酒用的低度白蘭地,它們的度數(shù)基本在10%左右.
白蘭地依據(jù)儲存年齡可以分為哪幾個級別
vs, vsop, xo 是法國官方的年齡限制,個別是2年,4年和10年.在法國以外的其它國家就沒有這種限制了.
什么級別的白蘭地才能稱為XO???
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地.根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等.VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”).干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價格會越高.
張裕金獎白蘭地怎么區(qū)分五星四星
主要是在橡木桶中貯存的時間不一樣,三星3年,四星4年,五星5年.
vsop是什么酒？
白蘭地
白蘭地需要根據(jù)陳化年代劃分的等級，其等級由字母V, O, P, F, S, X 標示。VSOP （Very Superior Old Pale） 白蘭地 ，貯藏年代在 18 -25年。
VSOP 是什么酒？
VSOP 指白蘭地。
白蘭地需要根據(jù)陳化年代劃分的等級，其等級由字母V, O, P, F, S, X 標示，這幾個字母分別是下面詞匯的縮寫：
V—very 非常；O—old 陳的；P—pale 淡色的；F—fine 清澈的；S—superior 上乘的；X— extra 特佳的
由上述字母組合，分出下列不同等級的白蘭地：
VO （very old） 普通白蘭地（貯藏年代在 5 年左右）
VOP （very old pale） 陳釀白蘭地（貯藏年代在 10 年以上）
VSOP （Very Superior Old Pale） 白蘭地 （貯藏年代在 18 -25年）
OX （extra old） 特釀白蘭地 （貯藏年代在 30年以上）
另外，如果酒瓶上還有 F （fine） 的字樣，說明這種酒屬于特純類型。
一般說來，像Napoleon（拿破侖）、Hennessy（軒尼詩）、Remy Martin（人頭馬）、Louis XIII（路易十三）等都是VSOP 或 XO 等級的。
干邑VSOP實在有太多牌子了，不同牌子有著不同的名氣，有著不同價錢，例如比較出名的軒尼詩，拿破侖，人頭馬等等，都有各自的VSOP，價錢顯然不同。