碧根果的營養價值

碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發.碧根果盛產于澳洲,北美等國家,是我國新疆維吾爾自治區區特產,現在浙江省也有開始少量試種,其果實營養豐富而味美.所以說碧根果是不可多得的美味干果. 但是好吃也不能過量吃,每天吃五六顆就可以了

碧根果的功效

碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質[3] .食用后能補腎健腦、補中益氣,潤肌膚、烏須發.殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝.肉質介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一.