干紅葡萄酒的喝法？歐杰紅酒

干紅葡萄酒的喝法：

1.千萬不要添加飲料或冰塊

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

正確的喝法是不加任何添加物質飲用。

2.無須冰鎮(zhèn)

一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。

觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優(yōu)質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。好的紅葡萄酒在酒杯中是純正的紅寶石顏色、玲瓏剔透、是上好原汁紅葡萄酒的絕佳表現(xiàn)。

聞香：這是判定酒質優(yōu)劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質紅葡萄酒香氣較淡，表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。優(yōu)質的酒香和果香和諧統(tǒng)一的，純正紅葡萄酒香味。

品味：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應在小半口左右。

干紅葡萄酒怎么喝才有更好的口感呢？

葡萄酒不是單純喝就能有好口感的，要注意環(huán)境和人，我覺得對這自己喜歡的人口感會更好哈，關于品嘗葡萄酒有以下幾點可以學習~

看：要試出酒的味道，首先不能把酒斟得太滿，約紅酒懷的3分之1，輕搖酒懷讓酒接觸空氣，散發(fā)香味，酒斟出來先用眼看，巔峰狀態(tài)的紅酒擁有最豐富的天然葡萄紅，遠年紅酒，會呈現(xiàn)棕啡色，透明度越高越健康，經(jīng)長時間醞釀而成的醇舊酒質，色澤柔潤，和諧細致，盛在精瑩剔透的水晶懷中,典雅高貴。

　　聞：跟著來是聞酒的技巧，紅酒除了葡萄丹寧酸味還有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加侖子味,甚至皮革味，醇舊與香氛渾然成一體，正是優(yōu)質紅酒所獨具的風范，怎可放過這種嗅覺感官募孿硎堋品，飲用極品年份紅酒，不能狼吞急咽，最好‘啜’起口嘴，吸入少量空氣，然后在口腔內轉動，讓酒充氣，在口腔內透出獨有的成熟韻味，再細嚼其酒果氛香，最后入喉可感覺酒質芳香而帶濃郁，及令人激賞之渾圓豐厚醞釀。

在安排品酒的次序時，最好將較清淡的酒安排在前面，可減少先品的酒對后品的酒造成干擾。所以通常干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，年份新的在年份老的之前。這是通則，例如年份較差的酒，即使陳年較長時間，也應安排在前面才合適。主要原則在于味道越重、越是香甜濃郁的酒應盡量安排到最后。

　　品:飲少量酒入口，直接體味酒所具有的復雜味道和香氣不僅使您能迅速判斷酒質的優(yōu)劣，而且使您最大限度體會到葡萄酒的奧秘。

干紅葡萄酒怎么喝才健康呢？歐杰紅酒

干紅葡萄酒怎么喝才健康：

1、千萬不要添加飲料或冰塊。

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒(小編前文提到“【寒露養(yǎng)生】枸杞泡水、泡酒滋補美容”)原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。正確的喝法是不加任何添加物質飲用。

2、無須冰鎮(zhèn)。

一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。

干紅與干白的區(qū)別：

釀造工藝上：“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進行分離 陳釀而成;“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成。

紅酒對人體的保健作用已經(jīng)被大家所熟知，多項實驗發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能保護心血管，從而降低心肌梗死、中風等的危險性，還能延緩皮膚等器官的老化。然而，天津營養(yǎng)學會名譽理事長付金如提醒說，紅酒雖好，但并不適合所有人喝。

首先，患有慢性肝病的人不適合喝酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等；因為紅酒中也含有一定量的酒精，這些人如果飲酒會加重病情。其次，有慢性胃病的人最好不喝紅酒，酒精會對胃產(chǎn)生刺激作用。再次，對于已經(jīng)有動脈硬化和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。

此外，“睡前喝紅酒”也并不是一個好習慣。中醫(yī)認為，人們晚上睡覺時，是養(yǎng)肝的最佳時間，此時若喝酒，會加重肝臟的負擔，因為酒精大部分是在肝臟代謝的，人在休息時肝卻在加班，達不到養(yǎng)肝的目的。喝酒時間最好是在晚飯前，這樣既能養(yǎng)生，又不會傷及肝臟。

干紅葡萄酒怎么喝?

昂貴的、好的紅酒是藝術品,不要“喝”,而是“品”.每次品之前,先晃動酒杯,再用鼻子深吸一下,然后淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時間,之后才咽下去. 注意,喝酒前請先將嘴吧擦干凈,否則杯上將留有唇印.喝葡萄酒請勿干杯一口喝完.此外,喝紅酒不應加雪碧或檸檬,這會破壞紅酒原來的味道.搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法.

干紅如何喝才是最正確的

紅酒直接喝是最好的,不要加任何東西…吃肉,喝紅酒是可以幫助消化…

干紅葡萄酒,怎么喝最好,有幾種喝法

暈,樓上一看就是外行~~干紅葡萄酒就是要純飲好吧,老外都是這樣的~~中國人喜歡加雪碧什么的,這不僅會降低葡萄酒的口感,而且減少其中的營養(yǎng)價值~~另外,干紅也盡量不要冰鎮(zhèn),18左右飲最合適~~你可以就著一些菜肴一起喝干紅最好了~~~推薦樓主一個葡萄酒網(wǎng)站www.519.com,那里面的百科有相關方面的介紹

干紅葡萄酒應怎么喝？

以下是個人收集的一些關于干紅葡萄酒應該怎么喝的內容，希望能解決你的問題！

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定會聞酒塞。

第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀

傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香

一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。

第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色

紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒

一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。

品酒必備知識

香檳

香檳這個專用名詞是有”版權”的，必須在法國香檳地區(qū)，以”瓶內二次發(fā)酵”這個特殊方法（也稱作香檳法）釀造，還要符合其他相關法規(guī)，這樣釀造出來的含氣泡的葡萄酒才能叫做”香檳”。所以”香檳”是法國香檳區(qū)的特有產(chǎn)品，其他地區(qū)或國家的氣泡灑，無論是不是用同樣方法釀造，都不能叫做香檳。

葡萄酒中的“王”與“后”

波爾多地區(qū)（Bordeaux）所產(chǎn)的葡萄酒口感柔順雅致，風情萬種，是溫柔婉約的女性化葡萄酒，被譽為“葡萄酒之后”；布垠垠地區(qū)（Bourgogne）所產(chǎn)的葡萄酒，則是架構堅韌，獨具個性，頗似豪邁勇勁的俠士，被譽為“葡萄酒之王”。這一王一后，恰恰代表法國兩個頗負盛名、風格各異的葡萄酒產(chǎn)地。詳細閱讀>>>

軟木塞

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經(jīng)年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優(yōu)質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質葡萄酒。

室溫

我們常聽到某款酒最適合”在室溫下飲用”，到底室溫是指多少度呢？其實室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將灑放在常溫狀態(tài)下，理所當然地認為那就是“室溫”。

品酒杯的選擇

選擇適當?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷肪茣r所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產(chǎn)生錯誤判斷。

酒并非越陳越香

葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。

儲存心愛的葡萄酒

找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味（如油漆、榴蓮），及過度的溫度影響葡萄酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。

長期儲存，躺著比較好

若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進入而破壞酒質。

如何保存未喝完的葡萄酒？

喝不完的葡萄酒怎么處理。飲用葡萄酒最好能依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量，以避免開瓶后葡萄酒變質。（原文鏈接： http://www.taohongjiu.com/?article-117.html）

干紅怎么喝比較好

干紅葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。根據(jù)國際標準：干型每升含糖量在4克以下；半干型每升含糖量在4.1-12克；半甜型每升含糖量在12.1-45克；甜型每升含糖量高于45克。打開葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術語叫“醒酒”，喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。經(jīng)常飲用葡萄酒（每日晚餐一杯干紅150毫升）可預防貧血、動脈硬化、心腦血管、便秘、腹瀉、肺炎、肝病、腎病、膽病、中風等，建議選購國內三大品牌葡萄酒：煙臺張裕、中糧集團華夏長城、天津王朝，尤其首推張裕解百納95年份。超市售價在100130之間 現(xiàn)在很多人在干紅葡萄酒里加入汽水混合飲用，這是非常錯誤的，不僅破壞了酒中豐富的營養(yǎng)成分，而且對人體沒有任何好處。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

干紅葡萄酒怎么喝才好喝啊 酸酸的

剛開始都是喝不慣的,況且這個價位的紅酒沒什么太多可品的價值,用雪碧真是農(nóng)民喝法,不過確實能改善口味,要是品的話,應該用郁金香杯承載,先倒少量,然后手按住杯底順時針打圈,晃動酒杯,拿的時候只拿杯頸,不要碰到酒杯,手的溫度會影響酒的品質,看紅酒的掛杯度和顏色,一般承淺玫瑰色,少量沉淀物屬正常現(xiàn)象,鼻子靠近酒杯聞酒的香氣,喝的時候將舌頭卷起,用舌尖和舌根去回味,最后象漱口一樣在嘴里回味一會再咽下,酒最后的香味會留在嘴里慢慢品位,如果就是隨便一喝,喝不習慣可以加少量冰塊,幾片檸檬,雪碧兌著喝,就是所謂的大眾喝法了~,搭配些紅肉類食品會改善點口感 . 我就很喜歡干紅

干紅的喝法?

放入冰桶冰鎮(zhèn)至十五攝氏度,開瓶醒酒一會,純飲最好.醒酒就是為了然酒中的香味與氧氣結合發(fā)揮更好的香味