海帶跟什么菜搭配比較好?
海帶涼拌吃,與胡蘿卜黃瓜切絲一起最好,加少許鹽醋即可食用.海帶燉湯吃,與豬排骨一起頓食最好,去熱潤燥.1、海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法.2、海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值.含有豐富的碘等礦物質元素.海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能.
海帶與什么菜搭配好吃
清炒海帶絲
海帶是營養價值很高的蔬菜，但是如果食用過多會導致甲狀腺功能亢進。吃完海帶后不要馬上喝茶或吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物會阻礙鐵的吸收。做法如下；
原料準備：
海帶絲250克，大蒜4瓣，辣椒1個，油、料酒、鹽。
做法步驟：
1.將海帶洗凈切段備用，大蒜辣椒切好。
2.鍋燒熱放入適量的油，加熱，放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.大蒜和辣椒炒香后，加入海帶絲，翻炒均勻。
4.放入適量的料酒和鹽翻炒片刻即可。
小貼士
1、要等大蒜煸炒出香味后再加入海帶絲。
2、海帶的營養價值很高，但是由于海帶含碘量高，并且還有催生作用，所以孕婦不能過度食用，海帶本身是偏寒的，所以脾胃虛寒的人不能一次性吃太多。
黃豆芽炒海帶絲
豆芽菜不僅富于營養，易于消化，清脆爽口，而且具有祛濕清熱、降低血脂、消除腸胃積氣積食之功。中醫認為：豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。海帶為補養化養生食品，日常食之可補血養陰、清熱化痰、行水消腫。對甲狀腺腫大、頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎咳嗽、肝脾腫大、水腫、冠心病、肥胖癥等具有一定的治療效果。此菜系將黃豆芽與海帶絲合炒而成。成菜后，黑白分明，味鮮爽脆。做法如下；
原料準備：
黃豆芽150克，海帶絲150克，紅椒2個。香蔥，精鹽，料酒，味精，鮮湯，麻油，植物油。
做法步驟：
1．將黃豆芽掐去根部，放入清水中洗凈。
2．海帶絲洗凈，切成5厘米長的段待用。
3．紅椒去蒂、去籽，批去內層白筋，使色澤一致，厚薄均勻，再切成絲，洗凈待用。
4．香蔥去除根部洗凈，切成2厘米長的段。
5．鍋洗凈，加入清水500克，置旺火燒沸，放入海帶絲切焯一下，撈出，再用清水漂洗干凈。
6．鍋洗凈置旺火上，舀入植物油燒至六成熱時，倒入海帶絲、紅椒絲和黃豆芽翻炒數下，加料酒、鮮湯、精鹽，炒至黃豆芽斷生時，加味精，蔥段，淋麻油，出鍋裝碟即成。
小貼士：
1．海帶絲洗凈后，一定要入沸水鍋中焯一下；黃豆芽掐去根部。
2．烹制此菜宜用旺火熱油快速翻炒，盡量保持黃豆芽清淡和爽口的特點。
注意事項：
不宜吃人群： 脾胃虛寒、孕婦、乳母。
適宜吃人群：一般人群、高血壓、高血脂、缺碘、甲狀腺腫大、糖尿病、動脈硬化、冠心病、骨質疏松、肝硬化腹水。
結語：
以上就是炒海帶絲的兩種做法，當然還有很多其他種做法。
海帶和什么菜一起炒好吃呢？
海帶木耳炒排骨。
海帶健康美味，它富含粗蛋白、粗纖維和碘元素，有防寒壯陽、預防動脈硬化等食效，為一種堿性食材。木耳和海帶一樣，都具有爽滑的口感，而且由于具有養血駐顏的功效，被廣大愛美人士所推崇，這次推薦以木耳和海帶配搭排骨炒制，食味營養皆屬上乘，諸君不妨一試。
材料：排骨200克、海帶200克、木耳80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻后以平底鍋兩面煎香備用；海帶洗凈，切段后用清水浸泡2~3小時，中間換水幾次，備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攢少許米酒，然后加入海帶、木耳和少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
擴展資料：
海帶具有補鈣等功效和作用，最常見的吃法就是海帶湯。
海帶的營養價值
補鈣。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
美容。海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
減肥。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
延緩衰老。海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
參考資料：人民網-海帶木耳炒排骨
海帶最適合搭配什么吃?
海帶配冬瓜 海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用.冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助于減肥瘦身. 海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強. 豆腐配海帶 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生.但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克).由于海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處于平衡狀態.
海帶和啥搭配做菜好吃,排骨除外
涼拌海帶絲
方法1
原料:海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。
做法:
1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。
2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。
方法2
主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片
調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙
制法:1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。
方法3
主料:海帶絲調料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油
制作要點：
選用發好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用。
海帶能做什么菜,炒菜
一、干炒海帶:海帶片和干紅辣椒在一起爆炒,味道特好.二、海帶肉片:肥瘦皆有的豬肉片和海帶片一起炒.三、海帶肉絲:不同于上面,用海帶絲與瘦肉絲在一起炒.雖然樓主提的是炒菜,但不得不建議一個海帶最好吃的燉法 海帶排骨湯
海帶絲和什么煮較好吃?
把海帶絲和油豆腐一起煮去腥味.煮好以后用涼水沖干凈.然后鍋里放點油,油熱了以后把干的紅辣椒放進去,關火.稍微涼了以后和洋蔥絲,粉絲(粉絲要泡好的,我煮了下),蒜容,醬油,胡椒粉,醋一起拌勻就好了. 味道不錯
海帶絲跟什么拌好吃
和胡蘿卜絲拌在一起很好吃,既有營養,味道又好.祝你虎年一家人平安快樂
海帶跟什么炒好吃?
跟什么都不好吃,燉來吃的.因為它皮厚
海帶和什么菜一起炒即好吃有符合營養搭配?
海帶炒青椒 再搭配胡蘿卜 一定要炒辣的哦 那樣才很好吃