吃黑巧克力對身體有什么好處?
好處:熱量多,口感好,是一種好的零食.劇烈運動后可吃點補充能量. 壞處:所含的可卡因?qū)ι窠?jīng)有興奮作用,不宜多吃.
黑巧克力的功效有那些
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。
適量吃黑巧克力（沒有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發(fā)生心臟病
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪并不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分?，F(xiàn)在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
去年意大利的專家在權(quán)威的科學(xué)雜志《自然》上發(fā)表過一篇論文，比較黑巧克力和牛奶巧克力的區(qū)別。實驗發(fā)現(xiàn)吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化劑活性增強，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化劑活性在原來的水平上下浮動。這說明，牛奶可能影響巧克力中類固酮的吸收。
黑巧克力還可以起到降血壓的作用。去年夏天兩組德國研究員在美國醫(yī)學(xué)會雜志上發(fā)表了簡短的研究報告。一組研究員比較了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我們暫不爭論白巧克力是否用詞不當?shù)恼f法，因為它根本就不含可可。實驗對象每天吃一小塊巧克力，堅持兩個星期，在實驗結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)吃黑巧克力的人收縮壓（高壓）比吃白巧克力的人平均要低5.1 個點。另外一組德國研究者發(fā)現(xiàn)可可飲料可以增加氧化氮的活性，擴張血管。
哈佛附屬布萊根婦女醫(yī)院的研究員在2003年12月的《高血壓雜志》發(fā)表了一篇關(guān)于可可飲品的論文。用一個儀器來監(jiān)測外周毛細血管循環(huán)的微小變化，他們發(fā)現(xiàn)連續(xù)4天每天喝4杯可可飲品能夠放松血管，使血流暢通。由此得出結(jié)論：可可豆中的類黃酮對血管內(nèi)皮（血管的最里層）有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積和炎癥，及由此引起心臟病、中風(fēng)和其他脈管疾病的感染。
哈佛的研究員們說他們對可可豆的興趣來源于對印第安土著的研究。他們居住在巴拿馬灣的圣布拉斯群島，這些印第安人的血壓并不隨著年齡的增加而上升，很少有人得高血壓。這種非同尋常的現(xiàn)象可能有許多原因可以解釋，但研究員們注意到土著飲食的一大特點是類固酮豐富的可可飲料。
但有幾點需要注意，巧克力糖不同于巧克力，它含有大量的糖和脂肪，卡路里高，絕對不屬于健康食品之列。原因是我們吃的大多數(shù)巧克力中，可可豆都是經(jīng)過加工的，去掉了其中的類黃酮，以去掉苦的味道（類黃酮稍帶苦味）。現(xiàn)在我們吃巧克力僅僅是因為我們愛吃，然而我們更希望它能有益健康
黑巧克力有什么好處??
抗衰老,緩解心腦血管疾病,女性多吃可以變得更漂亮
黑巧克力可減肥嗎?還有哪些好處?
巧克力減肥的正確方法: 1.要使用可可含量70%以上的黑巧克力. 注:這樣才不會吸取過多的熱量.很多人都是因為使用牛奶巧克力而減肥失敗. 2.每天要吃50g. 注:這是專家規(guī)定的數(shù)量. 3.巧克力可以仰止食欲,所以盡量飯前吃. 4.喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力,嘴饞的時候就服用一些,這樣可以減少熱量. 巧克力含有豐富的食物纖維,對于便秘很有好處.而且專家認為巧克力對美容也很有效. 注:少數(shù)人對大量服用巧克力會感到惡心,專家認為這樣的人不適合使用巧克力減肥法.
吃黑巧克力都有哪些好處？
黑巧克力可能有助于降低血壓、促進人體對食物中的糖分的代謝能力，而白巧克力則沒有這些功能。
意大利拉奎拉大學(xué)的調(diào)查者們發(fā)現(xiàn)，在連續(xù)15天每日食用100克或3.5盎司黑巧克力之后，15名健康受試者的血壓有所降低，而且對胰島素更為敏感——胰島素是促進體內(nèi)糖分代謝的重要成分。
相比之下，同樣在15天中食用大致相同數(shù)量的白巧克力對血壓和胰島素的敏感性并沒有影響。
這已經(jīng)不是有關(guān)黑巧克力可能有益健康的第一項研究。黑巧克力富含一種叫作類黃酮的抗氧化劑，研究表明類黃酮有助于保持心臟的健康和血液循環(huán)的暢通，并減少可能導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)的血栓。
然而，盡管黑巧克力具有以上種種顯而易見的好處，費里教授在解釋研究結(jié)果時還是勸告人們提高警惕。他說，黑巧克力含有抗氧化劑，但也含有大量脂肪和卡路里，因此希望在飲食中添加巧克力的人們需要從其他食物中“扣除”等量的卡路里，以免增加體重。
常吃黑巧克力對人體有什么幫助？
對防治心血管疾病有一定功效。 日本的研究表明：從巧克力中提取的酚醛類物質(zhì)能提高人體免疫力。美國加州大學(xué)的安德魯·瓦特豪斯還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能幫助機體殺死癌細胞。 有助降糖 黑巧克力對糖尿病患者也有一定的幫助作用。…
黑巧克力吃不胖嗎?還有什么好處?
巧克力其實是極具營養(yǎng)價值的糖類食品,巧克力能提供相當數(shù)量人類身體每天所需的營養(yǎng)品.僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì),人體每天所需的15%維生素B2,9%鈣,7%鐵,9%磷,6%鎂和8%銅,更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素. 每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里,由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生,僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一,即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的. 黑巧克力比其他巧克力熱量低很多,關(guān)鍵是適量,什么東西吃多了都不好
吃黑巧克力可減肥嗎?還有哪些好處?
含有太多牛奶和白糖的甜巧克力由于熱量太高,吃了容易發(fā)胖.所以,想減肥一定要吃可可粉含量在70%以上的黑巧克力.最初會感覺太苦,有點難吃,那就先吃可可粉含量在60%以上的,習(xí)慣以后再吃含量在70%以上的.另外,一定要注意白巧克力完全沒有加入可可粉,毫無減肥作用! 黑巧克力只能作為下午茶的點心,每日服食50~100克,而且吃法上也要注意,放在舌頭上讓它慢慢融溶化,這樣一來,就能獲得飽腹感,從而即使正餐吃得比平時少,也不會覺得餓.晚上肚子餓時,寧可不吃夜宵,而改喝黑巧克力飲料,就能達到抵制過量攝取卡路里的目的.雖然有個體差異,但是,一般來說,大約持續(xù)1~2周,體重就能下降.
好像聽一個講座說到黑巧克力對心臟有益，不太明白，是什么黑巧克力都有益于心臟么？
當然不是了，據(jù)我所知，富含可可黃烷醇的黑巧克力對身體尤其是心臟是有很大好處的，這里說的看看黃烷醇，下面是科學(xué)解釋：
可可黃烷醇可以通過多種途徑促進心臟健康。每天攝取200毫克的黑巧克力中的可可黃烷醇，四周后，能夠降低高血壓5.3%左右，證實對心臟血管疾病與降低過高血壓是有幫助的。科學(xué)家如此解釋：“心臟病患通常會有高血壓問題，可可黃烷醇有降低過高血壓的作用，可以減少心臟病發(fā)的機率。”
因此，適量地食用富含可可黃烷醇的黑巧克力，并保持有規(guī)律的運動是一種有利于心臟健康的生活方式。不過，并非所有的黑巧克力都含有高量的可可黃烷醇，在降低心血管疾病的研究中，發(fā)現(xiàn)市售只有部分的黑巧克力含有高量的可可黃烷醇，專家說，這是由于黑巧克力的制作過程包含可可豆的發(fā)酵干燥與烘焙，這些步驟不但能形成黑巧克力的特殊風(fēng)味，也會破壞可可豆中所含的可可黃烷醇，進而影響黑巧克力成品中可可黃烷醇的實際含量。