雞蛋面 怎么做誒 、
雞蛋加面
雞蛋面怎么做好吃,簡易雞蛋面的家常做法
主料面條適量雞蛋兩個(gè)輔料油適量鹽適量 步驟 簡易雞蛋面的做法步驟11.準(zhǔn)備面條 簡易雞蛋面的做法步驟22.雞蛋 簡易雞蛋面的做法步驟33.鍋里放油.鹽 簡易雞蛋面的做法步驟44.水燒開后放面條 簡易雞蛋面的做法步驟55.煮到半熟 簡易雞蛋面的做法步驟66.加雞蛋 簡易雞蛋面的做法步驟77.把雞蛋弄破,轉(zhuǎn)中火慢煮,煮到面條和雞蛋全熟了就可以了.
雞蛋面怎么做
西紅柿雞蛋面屬于大眾型食品，不屬于地方性特色飲食，因此，不會(huì)象陜西臊子面那樣有地域性烹調(diào)特點(diǎn)的差異，因此，西紅柿雞蛋面無所謂正宗與不正宗之說，只能說是做的好吃和不好吃而已，，哈哈
推薦做法：
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)（可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時(shí)候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
雞蛋面條怎么做好吃 最好怎么好吃
番茄雞蛋面 原料: 沙瓤西紅柿一大個(gè)、雞蛋兩個(gè)、蔥適量、掛面適量、鹽、白糖、雞精適量. 做法: 1、蔥切蔥花,西紅柿切成入口大小,西紅柿盡量不要去皮,西紅柿皮一般也少會(huì)有殘留農(nóng)藥,而且西紅柿皮非常有營養(yǎng). 2、雞蛋打散加少許鹽,放入炒鍋炒嫩炒碎,盛出備用. 3、鍋里留少許油,放入蔥花,出香味后,放入西紅柿,湯變紅之后,放炒好的雞蛋,鹽和糖. 4、加少許水,和雞精,汁水濃稠之后關(guān)火. 5、掛面煮好,過下涼水,拌做好的西紅柿雞蛋一起吃.
求最簡單得雞蛋面做法？有的請(qǐng)告訴我，因?yàn)楸救吮容^懶，所以就請(qǐng)告訴我啦！謝謝！最好能做的好吃點(diǎn)
蕃茄雞蛋面
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油。
步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)（可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時(shí)候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
青菜雞蛋面
1.雞蛋磕開加少量鹽攪成蛋液，青菜洗凈將桿對(duì)剖，再連桿帶葉切成3厘米長的段。 2.先清水煮面，然后將面撈起，瀝干； 3.空鍋預(yù)熱，加少許油； 4.鍋中倒入蛋液，用大火炒1分鐘，切成小塊取出。面條、青菜放人鍋中，加人鹽、調(diào)料，用大火炒2分鐘。再將雞蛋、醬油、糖、味精拌人，繼續(xù)用大火炒2分鐘（中間不停攪拌）即可。
雞蛋面怎么做好吃
雞蛋面?我隔三差五就弄來吃,分享一下我的經(jīng)驗(yàn).簡單來講就是:1、先把面餅煮好,煮的時(shí)候要放一點(diǎn)鹽.快熟的時(shí)候就夾起裝碗.2、把雞蛋打散,煎一下,然后加水煮成雞蛋湯,加水的時(shí)候加油鹽,燒開之后加蔥,最好加生菜.3、沒有蔥、沒有生菜也沒關(guān)系,雞蛋湯燒開了之后大概再煮半分鐘,加一點(diǎn)醬油.4、關(guān)火,把湯盛在面碗里,輕輕拌一下,讓面條松散一下,面條在碗底、配菜在上面.5、出鍋上臺(tái),保證你的TA愛S你.
雞蛋面怎么做好吃,純手工雞蛋面的家常做法
主料高筋面粉200克 輔料雞蛋2個(gè) 鹽1克 步驟1.將面粉和鹽放入和面的容器內(nèi) 2.將雞蛋磕入容器內(nèi) 3.用筷子攪拌成均勻的顆粒狀 4.然后捏和成團(tuán) 5.用保鮮膜包好放入冰箱,冷藏餳制10小時(shí) 6.取出后兩次揉制,然后再次餳發(fā)10分鐘,如此反復(fù)二、三遍,面團(tuán)會(huì)越來越光滑有彈性了. 7.用搟面杖搟制面團(tuán) 8.成薄厚均勻的面片 9.將面片折疊起來,中間散上干粉以防粘連. 10.用刀切成細(xì)絲. 11.上面再撒上一些干粉(我放的玉米粉) 12.用手將一頭抓起 13.輕輕提起 14.然后再抖散面條 15.順序放置在面板上 16.手搟雞蛋面就做好啦
雞蛋面怎么做?
材料:普通面粉125g 鹽3g 雞蛋2-3個(gè)(視乎面團(tuán)能否成團(tuán)) 雞蛋面的做法01.各材料混合,雞蛋分次加入避免面團(tuán)太潮濕,如果面團(tuán)還是很干,不成團(tuán),適量加入小量水份02.揉成團(tuán),松弛30-60min03.把面團(tuán)稍稍搟薄一點(diǎn),面團(tuán)寬度與搟面機(jī)的寬度一致04.把機(jī)器的厚薄檔位調(diào)制一擋,面團(tuán)灑上足夠的干粉,放入搟面檔位,開始?jí)好?5.過程中可以把厚薄檔位按自己需要調(diào)制,壓出想要的厚度,面團(tuán)反復(fù)搟壓N遍后會(huì)變得特別地光滑平整06.最后轉(zhuǎn)成切面檔,把壓好的面片放入,切出自己想要的寬度即可 煮一個(gè)簡單的番茄雞蛋面當(dāng)早餐已經(jīng)很滿足了,你呢?
雞蛋面的做法,雞蛋面怎么做好吃,雞蛋面的家常
難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:10分左右 – 準(zhǔn)備食材 – 雞蛋 兩個(gè) 面條 蔥花 適量 鹽 適量 香油 適量 – 步驟 -1.打兩個(gè)雞蛋,攪勻,切蔥花.2.起油鍋,蔥花熗鍋,倒入雞蛋翻炒,將雞蛋鏟碎.3.盛起雞蛋,鍋內(nèi)倒入熱水.4.水開后下入面,待面熟后把雞蛋倒入鍋內(nèi),放入鹽,香油,即可出鍋.- 小貼士 – 喜歡寬面條的就煮寬面條,喜歡龍須面的也可以下龍須面哦.
怎么做好吃，清淡美味雞蛋面條的家常做法
主料
面條
100克
雞蛋
1枚
娃娃菜
半顆
火腿腸
80克輔料
油
適量
鹽
適量步驟
1.1.準(zhǔn)備好食材，娃娃菜洗凈，火腿切丁；2.煎雞蛋，炒火腿丁，起鍋備用；3.加水（用乘面條的碗加水，一碗面條加該碗六分之五的水）；4.水煮沸加入娃娃菜煮半分鐘撈起；5.下面條，煮沸后將雞蛋、火腿丁、娃娃菜一起倒入，加適量鹽，蓋上鍋蓋煮熟完成。
2.2.煎雞蛋，炒火腿丁，起鍋備用；
3.3.加水（用乘面的碗加水，一碗面一碗水）；
4.4.水煮沸加入娃娃菜煮半分鐘撈起；
5.5.下面條，煮沸后將雞蛋、火腿丁、娃娃菜一起倒入，加適量鹽，蓋上鍋蓋煮熟完成。
主料
雞蛋兩個(gè) 面條 輔料
蔥花適量 鹽適量
香油適量
雞蛋面的做法步驟
1. 打兩個(gè)雞蛋，攪勻，切蔥花。2. 起油鍋，蔥花熗鍋，倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。3. 盛起雞蛋，鍋內(nèi)倒入熱水。4. 水開后下入面，待面熟后把雞蛋倒入鍋內(nèi)，放入鹽，香油，即可出鍋。