金針菇怎么做好吃

金針菇過水煮熟,再用冷水過一下,切些黃瓜絲,香菜斷.料就放點(diǎn)香油,醋,味精,精鹽的了,要不你自己再放一點(diǎn)點(diǎn)蒜泥,就差不多啦 這是一道涼菜

金針菇怎么做？

你好　 很喜歡吃金針菇 這道菜的做法非常簡單 準(zhǔn)備材料： 1. 金針菇一把 2. 香菇少許 3. 洋蔥少許 4. 奶油少許 做法： 1. 金針菇洗凈,香菇先泡好切絲,洋蔥也切絲。 2. 把金針菇、香菇、洋蔥、跟一些奶油全部用錫箔紙包起來,放入烤箱烤15分左右,就完成了。 note: 1. 奶油其實(shí)可有可無,有的話比較香一點(diǎn),這樣而已。 2. 如果有雞湯,放一點(diǎn)雞湯下去會更香更好吃。 3. 我做這道菜時(shí),是因?yàn)榧依镉惺Ｏ碌那卸⊙笫[,很想把洋蔥用完,所以我的洋蔥是丁狀的。 4. 我用的烤箱,是非常陽春那種,不能調(diào)溫度的… 5. 香菇也可以用其它種類自己喜愛的香菇,只是家里只有干香菇,所以就用干香菇。 這道菜 吃起來很有香菇與金針菇的原味 加上洋蔥的微甜,滿好吃的。

三菇豆腐瘦身湯 材料 金針菇1兩半、草菇1兩半、香菇1兩半、板豆腐2塊、 枸杞子5錢、紅蘿卜2條、豬排骨4兩、姜片2片 調(diào)味料： 鹽少許 作法 1 豬排骨洗凈以姜片飛水川燙撈起備用 2 紅蘿卜切塊、香菇去蒂、板豆腐切塊 3 砂鍋中注水煮沸后放入排骨、香菇、草菇、板豆腐、金針菇、 紅蘿卜、枸杞子熬煮三個(gè)小時(shí),起鍋時(shí)再加入少許鹽調(diào)味即可 備注 功效： 清肺胃積熱、清除毒素、增進(jìn)鈣質(zhì)可預(yù)防骨質(zhì)退化癥、降低血壓、 滋陰補(bǔ)肝、并且有明目的功能菇類的好處 香菇可以降低膽固醇及血脂、金針菇可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)及增加飽足感

怎么做金針菇

金針菇拌黃瓜

原料：

金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克。

配料：

生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。

做法：

1、黃瓜與柿子椒洗凈切成絲，大蒜與生姜切成末；金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分，撕開洗凈；

2、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用；

3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝干晾涼；

4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中，倒入涼拌汁拌勻即可。

金針菇炒雞蛋原料：

金針菇一把、雞蛋3個(gè)。做法：

1、金針菇稍微切去點(diǎn)老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。

2、雞蛋打散，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。

3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。

5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。

6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點(diǎn)醬油，鹽，炒勻。

7、加點(diǎn)蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。

金針菇的最簡單家庭做法

涼拌金針菇

材料

金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許

做法1、金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲。

2、放蒜汁、香油、鹽、醋、一點(diǎn)糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。

香烤培根金針菇

材料

培根，金針菇，白芝麻

做法1.培根從中間一切為二

2.金針菇切三斷，切成與培根一樣的寬度

3.把金針菇用培根卷起來，用一根牙簽固定住

4.依次做好，放鋪有錫紙的烤盤里面

5.烤箱預(yù)熱180度，上下火，12-15分鐘即可，出爐時(shí)撒點(diǎn)白芝麻裝飾一下

6.把培根卷在盤中擺成爆竹的形狀，中間放一根香菜

剁椒蒸金針菇

材料

金針菇 適量

輔料： 剁椒 適量

調(diào)料： 醋少許 香油適量 小蔥適量

做法1。金針菇洗凈切去尾部，整齊的碼放在盤內(nèi)

2。剁椒醬加少量醋調(diào)成味汁淋在金針菇上

3。蒸鍋大火燒上汽后，放入裝有金針菇的盤子，蒸制5-8分鐘

4。取出撒上香蔥，淋上香油即可

金針菇怎么做最好吃

火鍋的金針菇雖好,但味道未免太單一了.我最喜歡吃的是金大州金針菇,口感嚼勁好,而且口味多,有香辣、勁爆超辣、孜然燒烤、川香麻辣等,超好吃.而且最重要的是它怎么吃都不胖.這一點(diǎn)著實(shí)給金針菇加分不少.

涼拌金針菇怎么做？

涼拌金針菇的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：清爽涼菜

涼拌金針菇的制作材料：

主料：金針菇,黃甜椒,蔥段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。

教您涼拌金針菇怎么做，如何做涼拌金針菇才好吃

1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出；

2、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘；

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；

4、上桌前滴幾滴香油即可。

涼拌金針菇的制作要訣：

1.金針菇非常細(xì)嫩，在水里汆燙的時(shí)間最好不要超過30秒，否則口感太老，咀嚼的時(shí)候會塞牙；2.汆燙好的金針菇放入冰水里浸泡，目的不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過的菜保持最佳的口感和顏色；3.汆燙好的金針菇要輕輕擠干水分，以免上桌后菜品溢出太多水分，影響味道和美感；4.最好隨吃隨拌，放置久了，金針菇會吸收醬料的顏色，顏色就不太好看了；5.如果害怕蒜蓉的味道，可以將少許香油燒熱澆入蒜蓉上，這樣蒜蓉就不會太刺激，而且也不會辣了；6.嗜辣的可以加少許的辣油，味道自然更勝一籌。

燒金針菇要怎么做好吃?燒金針菇要哪些材料?如何做燒金針菇

燒金針菇詳細(xì)制作步驟 1. 金針菇洗凈,切一刀;2. 黃瓜、竹筍洗凈切絲;3. 金針菇、竹筍一起焯一下,瀝干;4. 鍋內(nèi)倒油燒熱,煸香姜片,烹入料酒,加入味精、鹽、撿去姜片;5. 放入金針菇、黃瓜絲、筍絲炒勻,淋上香油即可.

怎么做像罐頭那樣的油燜金針菇

金針菇:150克 料酒:適量 水:少許 糖:適量 生抽:適量 蔥段:適量 姜:適量 醋:適量 1、金針菇事先要焯水.2、起鍋熱油,放蔥段和姜片爆香.3然后放料酒、生抽、糖、水調(diào)味.4、再放焯好的金針菇燜一會兒,噴一點(diǎn)點(diǎn)醋,收湯汁就可以出鍋了. 不過這個(gè)做出來可能不太像你要的罐頭味道的

香辣金針菇怎么做

香辣金針菇 材料 金針菇、香辣醬、白芝麻(熟)、黑芝麻(熟)、芝麻醬、白砂糖、辣椒面(細(xì))、紅油、白面、色拉油 做法1:金針菇去根、洗凈、把水控干.2:取一小碗,倒入半碗香辣醬、加芝麻醬一湯勺、白砂糖1-3湯勺、紅油1-3湯勺.攪勻待用3,取白面加水?dāng)嚢璩绅ず隣?4:上鍋入油300克.燒至180度,取金針菇沾面糊入鍋,炸至金黃色,用沙漏撈出,把油控干5:取一盆,把調(diào)好的醬料倒入,金針菇,黑白芝麻,辣椒面全部倒入攪拌均勻即可

炒金針菇的做法,洋蔥炒金針菇怎么做好吃

主料 洋蔥250g 金針菇100g 輔料 調(diào)料 適量 步驟1.準(zhǔn)備洋蔥和金針菇2.金針菇去根部,水里浸泡3.洋蔥洗凈切小塊4.油溫五成熱,放入洋蔥翻炒5.加入金針菇,繼續(xù)翻炒6.加入調(diào)料7.洋蔥炒金針菇出鍋了