涼拌厥根粉的家常做法大全怎么做好
主料蕨根粉220克 輔料鹽適量青椒適量紅椒適量生抽10毫升白糖10克陳醋10毫升蔥適量蒜適量紅油適量雞精3克 步驟 涼拌蕨根粉的做法步驟11.蕨根粉一袋;涼拌蕨根粉的做法步驟22.香菜、紅尖椒、青尖椒、蔥、蒜;涼拌蕨根粉的做法步驟33.所有材料改刀;涼拌蕨根粉的做法步驟44.調味品;涼拌蕨根粉的做法步驟55.蕨根粉放入鍋中煮5分鐘后就可以撈出來了;涼拌蕨根粉的做法步驟66.撈出放入冷水中浸泡至完全沒有硬心就可以了;涼拌蕨根粉的做法步驟77.泡好的蕨根粉絲在上面撒上切好的青紅椒、蔥粒、蒜粒、香菜末、以及生抽、糖、陳醋、雞精、紅油等拌均勻即可開吃了.
涼拌蕨根粉的家常做法大全怎么做好吃
主料蕨根粉400g青椒80g紅椒80g輔料油 適量鹽 適量五香粉 適量辣椒粉 適量步驟1.用涼水泡發蕨根粉兩小時2.泡發好已經變軟3.倒入開水中煮開鍋即可撈出過冷水備用4.將青紅椒切絲后放在備好的蕨根粉上再放上鹽五香粉和辣椒粉.燒少許油澆上再倒入少許醋拌勻即可食用
蕨根粉怎么涼拌好吃？
肉絲蕨根粉
材料蕨根粉、里脊肉、干紅辣椒、花生米、鹽、醬油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、蔥、芥末油。
做法 1、將蕨根粉用開水煮5分鐘。如果怕掌握不好火候，可在涼水中泡約1小時至無硬心，然后入滾水燙1分鐘。撈出浸涼水備用。
2、里脊肉切絲，用淀粉腌漬5分鐘，倒入腌好的里脊炒至變色，撈出。
3、鍋內放少許油燒熱，將花生米切碎，炒香，撈出。
4、鍋內放油燒熱，下蔥姜，蒜蓉和小紅辣椒炒香。蕨根粉撈出瀝干水份，倒入鍋內翻炒均勻，加剩余的調料炒1分鐘。
5、盛出，撒上肉絲、花生米和香菜。
雞絲蕨根粉
材料蕨根粉150g，雞胸肉100g，泡菜50g，青，紅朝天椒各3個，大蔥段2段，香菜2根，香蔥2根，姜2片，生抽1湯匙（15ml），米醋2湯匙（30ml），白砂糖1湯匙（15g），鹽1茶匙（5g）
做法青、紅朝天椒清洗干凈，切成小圈狀。香菜洗凈切碎，香蔥洗凈切成蔥花。蕨根粉用開水泡20分鐘，撈出后浸入冷水。泡菜切成細絲。
鍋中加入400ml清水、大蔥段、姜片，大火煮沸后放入雞胸肉，煮熟后撈出，晾涼，用手撕成細絲。
撈出蕨根粉，瀝干水分，放入碗中，加入雞肉絲、泡菜絲、青紅朝天椒圈、香菜碎、香蔥花，再調入生抽、米醋、白砂糖和鹽，拌勻即可。
香辣厥根粉
原料：厥根粉，香菜，辣椒，花生米，花椒，芝麻，配料：鹽，味精，醋
做法將炸好的花生米裝入袋中，用搟面杖制成花生碎，當然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒
將厥根粉焯水，出鍋后立即用冷水沖.以保持其口感.
厥根粉控干水分，加入調料鹽，味精，醋，芝麻.拌勻
布上花生碎.
熱油下花椒，炸出香味后將鍋出花椒挑出扔掉，繼續將切好的干辣椒炸香.淋在厥根粉上(會有很好聽的聲音噢)
最后在上面點綴上香菜.一盤美味的涼拌厥根粉就做好了.
涼拌蕨根粉怎么做,貴州的吃法
涼拌蕨根粉1)蕨根粉沸水中煮5-6分鐘,直至無硬心,撈出過涼水待用. 2)金針菇焯水、紅蘿卜切絲、香菜切小段、大蒜搗碎后與蕨根粉混合,加鹽、香油、生抽、味精、糖,食油燒熱后澆至菜中,迅速將陳醋倒入菜中,拌勻后即可食用. 3)或者,把蔥碎與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中,一點點油加熱后倒入,并迅速加入生抽少許,然后倒入煮熟的蕨根粉中拌勻. 4)也可以把芝麻醬加少許溫水、香油和鹽攪拌均勻,拌入蕨根粉中,加入香菜和辣椒油拌勻即可.
如何涼拌蕨根粉
涼拌蕨根粉的做法步驟1. 蕨根粉事先用冷水發好!2. 鍋內燒水,水開之后將泡好的蕨根粉放進去煮至粉條變軟即可撈出裝盤.將調味品和蕨根粉拌勻!3. 姜算拍碎,蔥切花,辣椒切碎,入油鍋加少許鹽煸炒出香味即可倒在蕨根粉上!
涼拌蕨根粉的家常做法大全怎么做好
食材明細 蕨根粉適量 青尖椒適量 紅尖椒適量 鹽適量 生抽適量 香醋適量 香油適量 味精適量 酸辣口味 拌工藝 數小時耗時 簡單難度 涼拌蕨根粉的做法步驟 1 準備原料 2 把蕨根粉提前在涼水里泡軟化. 3 鍋里燒水,水開后關火把泡過的蕨根粉放進去燜兩分鐘(蕨根粉很好軟的). 4 撈出開水泡好的蕨根粉,過涼水. 5 把蕨根粉在漏斗里瀝干水分. 6 將調料調成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青紅尖椒切成小段. 7 把尖椒段放在蕨根粉上面. 8 把碗汁倒在蕨根粉里,攪拌一下就可以了.(喜歡吃辣的還可以澆辣椒油在上面更好吃).
蕨菜粉的拌法
你好!! 涼拌蕨根粉: 做法: 蕨根粉放入開水鍋中煮10分鐘左右(煮到芯軟),撈出在涼水中浸泡至涼.放入冰箱也不錯,晾涼的吃起來口感很清爽.調味我用的是:香油、鹽、海鮮粉、胡椒粉、醋、生抽、紅綠辣椒、香蔥、蒜粒、姜汁. 謝謝!
厥根粉怎么涼拌
涼拌蕨根粉的做法步驟
主料：干蕨根粉3人粉、青色和紅色的野山椒、雞蛋；
輔料：蔥、姜、蒜、香菜、食鹽、味精、醬油、陳醋、香油、花椒油、辣椒油； 1. 將買回來的干蕨根粉洗以下，再用涼開水沖以下去掉雜物，然后用溫水泡軟。最后撈出來放在盤中冷卻。
2、將蔥、姜、蒜、撿干凈，然后祛掉黃的蔥葉子和根部的須，再掛去姜、蒜的皮和不好的部分，最后將準備好的蔥、姜、蒜洗干凈滴干水切成末，蔥切成蔥花。
3、取小碗將取適量的姜末、蒜末、食鹽、味精、醬油、陳醋、香油、花椒油和紅辣椒油依次放入小碗中，攪拌均勻。
4、將雞蛋調勻，然后用燒熱的平底鍋攤成蛋皮。然后取出切成細條，切記不用放油攤不然會強味。
5、最后將攪拌好的調料依次倒入裝蕨根粉的盤子中，最后再灑上蔥花、香菜和切好的雞蛋條即可食用。
涼拌蕨根粉絲的做法
原料:蕨根粉絲1把、紅辣椒50g,青椒50g,蒜適量.調料:鹽3g、生抽4ml、醋適量、香油適量.做法:1、將蕨根粉絲在沸水里煮10分鐘,撈出泡在涼水里;2、紅、青椒、蒜切末;3、將尖椒末、蒜末、鹽、生抽、醋、香油調成碗汁兒,澆在蕨根粉絲上即可.
涼拌蕨根粉絲的家常做法大全怎么做好吃視
食材用料 蕨根粉絲1小把 紅青椒 蒜 鹽 生抽 醋 香油 涼拌蕨根粉絲的做法 1.將蕨根粉絲在沸水里煮10分鐘,撈出泡在涼水里 2.紅、青椒、蒜切末 3.將尖椒末、蒜末、鹽、生抽、醋、香油調成碗汁兒,澆在蕨根粉絲上即可