木耳菜的營養價值 吃木耳菜有什么好處
木耳菜味甘、酸、性寒,歸心、肝、脾、大腸、小腸經;具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效,可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎癥、闌尾炎、膀胱炎等病,外用治骨折、跌打損傷、外傷出血、燒燙傷. 木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外,還有很好的食療保健功效.木耳菜味甘、酸,性寒,有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效,可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病.經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等作用.
木耳菜有什么食用價值呢？
木耳菜原產亞洲熱帶地區，中國南北方各地多有種植。葉含葡聚糖、粘多糖、β-胡蘿卜素等類胡蘿卜素及有機酸，尚含皂甙、鐵等。有滑腸、利便、清熱、解毒、健腦、降低膽固醇等功效，經常食用能降壓、益肝、清熱涼血、防止便秘。
1.清熱解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。
2.潤腸通便
木耳菜中含有膳食纖維，可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。
3.降血壓
木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。
4.抗癌防癌
木耳菜菜葉中富含一種黏液，該物質對抗癌防癌有很好的作用。
營養價值
每1千克食用部分含蛋白質17克、脂肪2克、碳水化合物31克、鈣2．05克、磷290毫克、鐵22毫克，還含有胡蘿卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、維生素C1．02克（在綠葉菜中居榜首）。
1、木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，可補充人體所需的維生素。
2、木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的選擇之一。
3、木耳菜除了蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他營養成分與莧菜不相上下，有很好的清熱解毒、益肝的作用。
木耳菜有什么美容價值呢?
木耳菜的種子可以制成面脂,起到潤澤肌膚的作用.把粉浸在木耳菜汁里拿來敷面,能夠讓容顏更加美麗.多吃蔬菜還有利于減肥呢.
木耳菜的功效與作用,木耳菜有什么功效
木耳菜的功效和作用 1清熱解毒木耳菜有清熱解毒的功效,對上火人士有不錯的療效,除此之外,木耳菜還能滑腸涼血,治療便秘. 2防癌抑癌木耳菜菜葉中有一種黏液,該物質對抗癌防癌有很大的幫助. 3降血壓木耳菜因富含維生素,熱量低、脂肪少,經常食用有降血壓、養肝護肝的作用.
木耳菜有哪些營養價值？
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木耳菜的營養價值
木耳菜營養價值極高，所有人均適合食用。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的23倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。
每一百克木耳菜含有熱量(千卡) 20 硫胺素(毫克) 0.06 鈣(毫克) 166 蛋白質(克) 1.6 核黃素(毫克)0 .06 鎂(毫克) 62 脂肪(克) 0.3 煙酸(毫克) 0.6 鐵(毫克) 3.2 碳水化合物(克) 2.8 維生素C(毫克) 34 錳(毫克)0.43 膳食纖維(克) 1.5 維生素E(毫克) 1.66 鋅(毫克) 0.32 維生素A(微克) 337 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 0.07 胡羅卜素(微克) 1 鉀(毫克) 140 磷(毫克) 42 視黃醇當量(微克) 92.8 鈉(毫克) 47.2 硒(微克) 2.6