糯米粉美食怎么做好吃食譜的做法大全
糯米面胡蘿卜餅的做法： 主料 胡蘿卜300g 糯米粉300g 輔料 紅糖適量 面粉適量 玉米油適量 利仁側(cè)開(kāi)時(shí)代LR-FD431家用電餅鐺試用報(bào)告三胡蘿卜糯米餅的做法步驟 1. 胡蘿卜去皮洗干凈放入電壓力鍋蒸20分鐘 2. 蒸好的胡蘿卜用土豆泥鏟子鏟成泥 3. 趁熱加入糯米粉 4. 和成面團(tuán) 5. 紅糖和面粉一比一摻乎在一起。（這樣以免煎至?xí)r糖溶化流出來(lái)，如果愛(ài)吃甜的親可以少放面粉，我個(gè)人不是很愛(ài)吃太甜的所以我用一比一的比例感覺(jué)剛好。） 6. 這時(shí)打開(kāi)電餅鐺電源開(kāi)始預(yù)熱預(yù)熱 7. 將面團(tuán)平分成55克一個(gè)的劑子用手按扁以后將糖粉包在面皮內(nèi)搓圓 8. 所有面團(tuán)都包好，這時(shí)電餅鐺預(yù)熱也好了。 9. 打開(kāi)蓋子用硅膠刷子在加熱盤(pán)上抹點(diǎn)油 10. 一個(gè)一個(gè)放入餅子然后按扁，餅子的表面再刷點(diǎn)油。 11. 蓋上上蓋選擇火力中火，然后選蔥油餅按確定鍵，開(kāi)始制作。 12. 四分鐘后打開(kāi)蓋子揀出來(lái) 13. 美味的甜絲絲的胡蘿卜糯米餅就可以開(kāi)吃啦。
糯米粉做法簡(jiǎn)單好吃
步驟：
1. 在一個(gè)干凈的容器中倒入糯米粉，打入一個(gè)鮮雞蛋
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3. 加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌
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5. 如果水加多了，可以再補(bǔ)充一點(diǎn)糯米粉和糖，繼續(xù)攪拌
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7. 最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無(wú)顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可
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9. 在鍋中放一大塊豬油（用豬油味道更鮮），燒熱調(diào)至小火
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11. 盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時(shí)粉液自動(dòng)攤開(kāi)成圓餅狀
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14. 慢慢煎至底面金黃，而上面粉液剛好凝固，翻至另一面繼續(xù)煎（煎制過(guò)程一定要小火，以免餅煎糊）
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16. 熟透后，起鍋，切成小塊就可以品嘗了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。
糯米粉的做法大全，糯米粉怎么做好吃
糯米粉的做法
主料
紅棗
25枚
糯米粉
100g
輔料
白糖
適量
水淀粉
適量
步驟
1.紅棗洗凈，從中間切開(kāi)，不要切斷。
2.把棗核從棗內(nèi)取出來(lái)。
3.去掉棗核的大棗放一邊備用。
4.用同樣方法把其它大棗都去掉棗核。
5.把白糖溶解在開(kāi)水里，用勺子攪拌均勻。
6.把水一點(diǎn)點(diǎn)往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌。
7.直到凝結(jié)成一個(gè)個(gè)小疙瘩。
8.用手揉成面團(tuán)。
9.用手揪一塊比棗小點(diǎn)的糯米團(tuán)。
10.用掌心揉成圓球形狀。
11.把糯米團(tuán)塞進(jìn)棗中心，并把兩邊壓緊，放入盤(pán)中。
12.依次方法做完剩下的棗。盤(pán)子放入鍋內(nèi)蒸15分鐘。
13.鍋中燒開(kāi)適量水，放入白糖和水淀粉，開(kāi)始攪拌。
14.煮成透明的粘稠狀即可。
15.煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可。
糯米粉可以做什么點(diǎn)心？
一、糯米餅
材料
糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），廣式月餅一個(gè)。
做法
1.拿一個(gè)月餅切成8塊，分別搓圓作為餡料。
2.把糯米粉和面粉放入一個(gè)大湯盆中，邊倒沸水，邊攪拌，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布。
3.取等量的小面團(tuán)，包入月餅餡，搓圓，然后放在刷有油的模具中壓扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。
4.上氣后中火約蒸15分鐘即可。
5.每次中秋節(jié)看到一大堆的月餅就犯愁，太甜吃不了。現(xiàn)在把月餅放入冷凍室，有空時(shí)就拿出來(lái)做個(gè)餅，省去了做餡料的時(shí)間。
二、糯米糍月餅
材料
糯米粉1杯（200克左右），紅豆沙，水200毫升，砂糖2大勺，生粉（淀粉）1杯，
做法
1.將糯米粉，糖，水?dāng)嚢杈鶆?。讓粉?lèi)完全融合。（如果加入一點(diǎn)點(diǎn)香草粉或者香草精，味道更好！）
2.放微波爐里打2分鐘拿出，蓋上一層保鮮膜，再次微波2分鐘，又黏又Q的糯米糍即成。加點(diǎn)草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加綠茶粉就成了綠色。請(qǐng)隨意選擇添加或者什么都不加也是可以滴
3.把糯米糍餅皮分成小塊，搟圓，然后將紅豆沙或者蓮蓉或者其他餡料包入糯米糍內(nèi)，鋪上生粉。滾一層椰絲或者芝麻上去也行。粉和水?dāng)嚢杈鶆蛴梦⒉t打2分鐘，蒙上保鮮膜再打兩分鐘，糯米糍即成
4.把餡包入皮中，揉圓即可
三、紅豆糯米鼠
材料
糯米粉（已經(jīng)可以做到12只老鼠了）250克，白糖75克，紅豆餡，椰蓉，清水150克
做法
1.先煮一些豆沙餡料，記得要加糖哦，當(dāng)然有現(xiàn)成的買(mǎi)就最好啦。
2.取75克糯米粉，用適量的清水開(kāi)成粉團(tuán)。加水的時(shí)候一點(diǎn)點(diǎn)的加，不夠可以再添點(diǎn)，不要一下子加太多，要留后路哦～
3.把這75克粉搓成面團(tuán)后，分成一小團(tuán)一小團(tuán)的。
4.用150克的水，燒開(kāi)，水開(kāi)后，把粉團(tuán)放進(jìn)去煮。
5.把一小塊一小塊的粉團(tuán)放進(jìn)熱水里面煮，煮熟后加糖。17克的粉團(tuán)就加75克的白糖。記得糖要后下，不可與未熟的粉團(tuán)一起煮。
6.把熟面團(tuán)全部倒進(jìn)其余的糯米粉，趁熱揉。等成了面團(tuán)后，如果還有些粉未能成團(tuán)，則把鍋里的糖水逐少倒進(jìn)盤(pán)子繼續(xù)揉。如此類(lèi)推，水分不夠就加熱水，水加得太多了就添些糯米粉。
7.搓呀搓，搓成最終的軟度適合的面團(tuán)。
8.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后再搓成一個(gè)個(gè)圓形團(tuán)。
9.把圓形的粉團(tuán)壓成片，不要太薄哦，然后放進(jìn)餡料。
10.盤(pán)底和盤(pán)邊抹些油，然后把粉團(tuán)放進(jìn)去，記得放的密度要盡量疏，不然蒸好后就會(huì)彼此粘住?。ㄎ业倪@個(gè)密度都是太密了，所以蒸出來(lái)后很多粘住了?。?/p>
11.把全部粉團(tuán)放進(jìn)鍋里隔水蒸10分鐘就可以了。
12.蒸好后，從鍋里拿出來(lái)后立即把椰蓉撒在上面粘實(shí)，然后用黑芝麻貼上眼睛，用炸粉絲做尾巴，用瓜子做耳朵（我這里用的是杏仁）。一定要?jiǎng)幼骺?，因?yàn)槿绻疵咨晕⒗湟稽c(diǎn)表面就會(huì)沒(méi)有粘性了 ，所以要快。
四、玫瑰糯米糍
材料
玫瑰茄，玉米淀粉，面包屑，糯米粉，豆沙
做法
1、將玫瑰茄泡水至水發(fā)紅。
2、80克糯米粉跟20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想顏色深，可將玫瑰茄多泡會(huì)，直至顏色變深）攪拌揉至不粘手。
3、把糯米團(tuán)均勻切幾小段，放入蒸鍋蒸約5分鐘（透明即可）
4、拿出稍微放涼，帶一次性手套（抹點(diǎn)油），把豆沙放入蒸過(guò)的玫瑰團(tuán)里，捏合攏，粘上少許面包糠（可以不粘），放入平底鍋稍煎即可。
五、糯米滋
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
調(diào)料：糖20g，水200ml，油一大勺，餡料：豆沙
做法
1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬，少則粘，多則韌，可按個(gè)人口味適當(dāng)添加。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘。
3．出來(lái)后就是這個(gè)樣子，將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下（大約相當(dāng)于和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點(diǎn)水，以防粘粘。
4．待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開(kāi)始包了。包的時(shí)候手心里要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團(tuán)好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過(guò)。
還有一個(gè)升級(jí)版本，是調(diào)面糊的時(shí)候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類(lèi)替代水，這樣可以做出各色團(tuán)子。
六、糯米團(tuán)
材料
糯米粉，糖，芝麻，花生
做法
1.在超市買(mǎi)磨好的糯米粉，加水?dāng)噭?。入蒸鍋蒸半小時(shí)左右。
2.蒸好后面團(tuán)上勁，有粘性，稍涼一下，手摸不燙即可。揪一個(gè)個(gè)小擠子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3.外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
七、糯米點(diǎn)心
材料
糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳
做法
1.糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時(shí)后，蒸成軟爛的糯米飯。
2.糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán)，不放水，完全用煉乳和。
3.菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開(kāi)。
4.把糯米粉和的團(tuán)搓成長(zhǎng)條，放在糯米飯上。
5.象包飯團(tuán)一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把里外的糯米卷起來(lái)。
6.隔著保鮮膜把整個(gè)長(zhǎng)條的糯米卷捏緊點(diǎn)。
7.上鍋蒸熟。
8.切成小段，擺盤(pán)。
糯米粉除了做湯圓,油果子還可以做什么點(diǎn)心和美食?
糍粑,年糕,麻團(tuán)
糯米粉能做哪些點(diǎn)心?
1. 最簡(jiǎn)單的,用糯米粉做湯圓吃啊.去買(mǎi)一袋豆沙或黑洋酥(如果你喜歡吃肉湯圓,買(mǎi)肉糜). 用80度左右開(kāi)水拌勻糯米粉,先倒少些,如糯米粉揉不起來(lái)再加水,柔成一團(tuán)后就可以做豆沙(黑洋酥、肉)湯圓了. 2. 還有可以攤糯米餅,用水把糯米粉調(diào)稀(在調(diào)的時(shí)候加入糖),在鍋里倒入油,把糊狀糯米粉倒入鍋中攤薄成一張餅,翻身后加入豆沙,再把糯米餅二合一對(duì)折,豆沙就包裹在餅中了,糯米餅二面焦黃,煞是好吃
糯米粉可以做什么簡(jiǎn)單的點(diǎn)心
椰絲糯米團(tuán)子,糯米粉兌水微波爐加熱,熟了以后戴上手套捏成小團(tuán)子,塞上餡兒,按照你喜歡塞豆沙,芝麻各種.最后椰絲里面滾一下就好了.很方便的.
用糯米粉制作的食品有哪些
糯米糍,和菓子,湯圓,年糕,松糕,元宵,Q團(tuán),青團(tuán),早點(diǎn),太多了,糯米粉是好東西,好吃,試試今世味糯米粉吧
用糯米粉可以做些什么早餐
糯米滋的制作材料:主料:糯米粉 150g ,玉米粉 20g 調(diào)料:糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料:豆沙 步驟:.所有材料加到一起,攪勻,成糊狀.玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬,少則粘,多則韌,可按個(gè)人口味適當(dāng)添加. 2.將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中,以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘. 3.出來(lái)后就是這個(gè)樣子,將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下(大約相當(dāng)于和面了),用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,放涼.注意,烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點(diǎn)水,以防粘粘. 4.待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開(kāi)始包了.包的時(shí)候手心里要蘸水,同樣是為了防粘. 5.團(tuán)好后,裹上椰蓉,芝麻,黃豆面,等等.芝麻要事先炒過(guò).
糯米粉做什么點(diǎn)心好吃
做糯米糕
用料
糯米粉 160克
椰汁
180克
細(xì)砂糖
18克
食用油 9克
紅棗 適量
核桃仁
適量
做法
1.準(zhǔn)備好需要的食材。
2.把核桃仁入微波爐烤2分鐘至熟。
3.紅棗洗凈擦干，核桃仁去皮，用刀把紅棗和核桃仁切碎。
4.把切好的紅棗碎和核桃碎放入保鮮盒內(nèi)。
5.把糯米粉和細(xì)砂糖加入到器皿內(nèi)。
6.加入椰汁。
7.加入食用油。
8.用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
9.把攪拌好的糯米糊倒入保鮮盒內(nèi)。
10.用打蛋器攪拌幾下。
11.蓋上保鮮膜入微波爐內(nèi)，約烤三分半鐘。
12.如果不好取出，可以借助刮板。
13.倒扣在油紙上。
14.稍放涼后，用油紙包起入冰箱冷藏30分鐘。
15.在鍋內(nèi)加入點(diǎn)糯米粉，小火炒熟備用。
16.冷藏完畢后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。
17.把糯米糕切塊（如果喜歡吃熱的繼續(xù)放入微波爐加熱30秒即可，吃不完的用油紙包起放入保鮮盒）。