牛肉干 豬肉脯
每嗰人的品味都不一樣.. 只能說(shuō)各有各的好吃. 我就兩個(gè)都喜歡吃..嘻嘻!
各位,哪里有好吃、便宜、正宗的靖江肉脯賣啊
號(hào)外:發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)牌子的肉肉也很好吃!美珍香上海、廣州、北京、廈門、香港有專賣店.現(xiàn)烤現(xiàn)買的,價(jià)格也不錯(cuò),有78元/斤、60元/斤、70元/斤,剛烤出來(lái)的熱的比較好吃.下面提供上海專賣店地址來(lái)福士購(gòu)物廣場(chǎng)淮海太平洋百貨徐家匯太平洋百貨七寶樂(lè)購(gòu)物中心南京路第一食品專賣店
肉脯一般什么價(jià)錢?
13-20
跟屁蟲牛肉干價(jià)格表
一、精選牛肉：跟屁蟲牛肉選取天然牧民牧場(chǎng)一歲半到兩歲現(xiàn)役牛，精選每頭牛后腿肉中之精華【米龍牛肉】進(jìn)行風(fēng)干制作。一般市面上的牛肉干大多采用退役的奶牛、黃牛、水牛，還有很多不良商家采用鵝肉和豬肉冒充牛肉制作從而低價(jià)銷售。
二、嚴(yán)格的制作工藝：跟屁蟲牛肉干制作工藝嚴(yán)格按照自古流傳的民間工藝制作而成，風(fēng)干工藝是牛肉干制作的關(guān)鍵所在，跟屁蟲牛肉干是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)15天自然風(fēng)干而成，保留了牛肉的高營(yíng)養(yǎng)不流失?，F(xiàn)在很多廠家為了追求生產(chǎn)速度，用高溫烤箱直接烘干牛肉，兩到三個(gè)小時(shí)就出成品，造成了嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)流失。
三、嚴(yán)格控制水分含量：水分多少是直接影響到牛肉干的保質(zhì)期和成本價(jià)格的重要因素，水分過(guò)高會(huì)導(dǎo)致保質(zhì)期大大的縮減，并且牛肉很快就會(huì)開(kāi)始變質(zhì)，成本也會(huì)降低很多。跟屁蟲牛肉干對(duì)水分控制非常嚴(yán)格，15天的自然風(fēng)干，水分控制在30%以下，在保證口味嚼勁的同時(shí)，肉質(zhì)保質(zhì)期能達(dá)到18個(gè)月左右。
四、祖?zhèn)髋浞剑焊ㄏx牛肉是和內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，采用祖?zhèn)魃习倌甑膫鹘y(tǒng)制作工藝，制作過(guò)程全部經(jīng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的老師傅手工制作完成，純天然、無(wú)激素，保留牛肉的高營(yíng)養(yǎng)、高純度、原汁原味的牛肉口感以及品質(zhì)。
五、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念：舌尖上的工藝，讓每一口都回味無(wú)窮。從原材料到運(yùn)輸制作、包裝銷售，嚴(yán)格按照最高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，讓老百姓可以吃到最頂級(jí)、最純正的牛肉制品。
牛肉干,汕尾海豐公平牛肉脯各位大俠請(qǐng)問(wèn)哪里有得買?
學(xué)校上學(xué)的時(shí)候幾個(gè)同學(xué)經(jīng)常有在淘寶的道嘉嘉旅游商品店購(gòu),包括現(xiàn)在進(jìn)入社會(huì)上班了也常有去光顧,老客戶了,也是老鄉(xiāng)哈.味道確實(shí)很ok的.
靖江肉脯到底多少錢一斤?
每年過(guò)年都去靖江紅光鎮(zhèn)那的豬肉脯廠直接拿貨然后送人,沒(méi)記錯(cuò)應(yīng)該30或者35一斤.一斤一袋子,都是獨(dú)立的小包裝的.
聽(tīng)朋友說(shuō)三老肉脯干挺好吃的,想問(wèn)一下多少錢一袋啊?哪里有賣的啊?
三老可是廈門鼓浪嶼的名吃呢,大概30多一袋吧,不過(guò)我說(shuō)的是160g的,聽(tīng)別人說(shuō)網(wǎng)上就有賣的,可以快遞到家呢,這樣就不用去廈門了,呵呵!
有朋友給帶了幾袋三老的肉脯干很好吃的,問(wèn)一下西安這里有賣的嗎?多少錢啊?
三老肉脯干是廈門的特產(chǎn)吧,不知道西安當(dāng)?shù)赜匈u的沒(méi)有,但是網(wǎng)上有賣的哦,而且它有免費(fèi)訂購(gòu)電話呢,能直接快遞到家,不貴,就30多一袋,你可以上網(wǎng)看一下.
這幾天聚劃算上凈些好吃的搞活動(dòng),不知道有沒(méi)有肉脯干啊?
你說(shuō)的是廈門的三老肉脯干嗎不?我也特喜歡吃呢,要是聚劃算能搞活動(dòng)那就再好不過(guò)了,不過(guò)你上網(wǎng)買也不貴啊,才30多一袋,挺便宜的!
如何選購(gòu)肉干、肉脯
肉干是用牛、豬肉為原料，經(jīng)預(yù)煮，切塊、調(diào)味、熟制、干燥后制成。肉脯產(chǎn)品根據(jù)原料和工藝不同，分為肉脯和肉糜脯兩種。肉脯是采用純豬、牛瘦肉為原料，經(jīng)切片、調(diào)味、熟制等工藝加工制成；肉糜脯是采用豬、牛瘦肉經(jīng)絞碎，添加淀粉等輔料后加工制成。肉糜脯產(chǎn)品中含有淀粉等輔料，吃上去肉感較差，品質(zhì)不如肉脯好，但價(jià)格相對(duì)便宜。肉干、肉脯是具有中國(guó)特色的熟肉干制品，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，耐保存，易攜帶，老少皆易。作為休閑食品，即能調(diào)劑口味，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。消費(fèi)者在選購(gòu)肉干肉脯時(shí)，可根據(jù)自己的喜愛(ài)選購(gòu)適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，并注意以下幾點(diǎn)：
1、應(yīng)在正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市中購(gòu)買肉干、肉脯產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
2、選購(gòu)大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3、盡量購(gòu)買預(yù)包裝的肉干、肉脯產(chǎn)品，這樣可避免產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售時(shí)受到二次污染。因?yàn)槿飧伞⑷飧a(chǎn)品是直接入口的食品，不能受到污染。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損，不要在小販處購(gòu)買不明來(lái)歷的散裝產(chǎn)品，這些產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量保證且容易受到污染。
4、各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有色澤，不要挑選色彩太艷的產(chǎn)品，這些顏色很可能是人為加入的人工合成色素。應(yīng)挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品，雖然是在保質(zhì)期內(nèi)，但香味、口感也會(huì)稍遜。購(gòu)買時(shí)同時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品的色、香、味應(yīng)正常，無(wú)霉變現(xiàn)象。
5、選購(gòu)時(shí)可從產(chǎn)品的配料表中判定產(chǎn)品是肉脯還是肉糜脯。配料表中如含有淀粉，則產(chǎn)品為肉糜脯。也可從產(chǎn)品的外觀形態(tài)上判斷，肉脯產(chǎn)品表面有明顯的肌肉紋路。肉糜脯表面較光滑。