燒仙草里面放的黑乎乎的是什么
那就是燒仙草,是一種從植物中提取的粉末做成的像果凍一樣的東西.
燒仙草是不是龜靈膏？
燒仙草是不是龜苓膏。（不是龜靈膏，而是龜苓膏。題主寫錯(cuò)字了）
燒仙草是也被稱作仙人草，主要是由燒仙草和仙草液制作而成的，口感香甜細(xì)軟，是一類傳統(tǒng)的特色飲品，而龜苓膏則主要是由龜板和土茯苓制作而成的，是一種藥膳，口感偏苦，具有一定彈性，所以燒仙草并不是龜苓膏，它們是兩種不一樣的食物。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品，其中在國內(nèi)正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。燒仙草除了流行福建臺(tái)灣之外，并風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū)。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦茄谉嵯畹氖テ贰?/p>
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn)，食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。
燒仙草有清涼降火，美容養(yǎng)顏的功效，受當(dāng)下消費(fèi)者的青睞。
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。
龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。
但有的資料上說，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。
不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
市面上的所謂“燒仙草”到底是什么東西?
燒仙草是臺(tái)灣一種甜品,主料是由一種生長在臺(tái)灣的叫“仙草”的植物做的,這種仙草在我國廣東、廣西等地區(qū)也有少量分布于潮濕陰涼山地.把仙草的草汁冷凍后變成黑色果凍樣的東西,像龜靈膏但沒有龜靈膏的苦味.加以紅豆、綠豆、花生、蜂蜜、椰果,有清涼下火、滋陰養(yǎng)顏的功效.
有誰知道燒仙草中的QQ果是怎么做的
QQ果即珍珠同珍珠奶茶中珍珠的做法。
燒仙草的名字讓我好奇，其實(shí)，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據(jù)說以苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但店員告知，這款食品孕婦忌吃。
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。
燒仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
珍珠粉圓制作方法：
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉(zhuǎn)為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個(gè)步驟 :
1) 是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2) 是維持湯本身的清稀度，隨時(shí)加水，以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鐘左右，關(guān)火，悶個(gè)十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 ” 香Q有彈性不夾生 ” 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數(shù)次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與制作涼面面條相同)。
粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時(shí)，輕易地感受到甜味。
KFC里的香草奶茶里放的那個(gè)黑色的是什么東西?
仙草凍,就跟龜苓膏似的
燒仙草里的黑色的是用塑料做的?
不是,是做黑涼粉的那個(gè)仙草
做燒仙草那個(gè)黑色的東西是用什么東西煮的啊!
黑涼粉做的
到底什么是燒仙草呢？
燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一，有兩種吃法。其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據(jù)說以苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但店員告知，這款食品孕婦忌吃。 在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點(diǎn)，食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。
仙草凍是什么?
成份:鮮仙草、海藻膠、瓊脂 烹煮方法:每50G加水10-13市斤,料水同時(shí)下鍋攪拌.煮開后再煮15分鐘左右(過濾),冷卻即可.(在高溫時(shí)減少水量) 吃法:將做好的本品用湯匙弄成一小塊一小塊,加入涼開水(用冰礦泉水口味更佳),加入蜂蜜(糖也可以),一起攪拌就可以吃了.半透明的仙草凍滑滑的,很入口,味道真的很好噢!通常切成小塊,加上糖水或糖蜜等,另外可選擇添加檸檬汁等.由于可以消暑,夏天食用較佳,如果加上碎冰,更是消暑圣品.這是粵港澳地區(qū)主要的食用方法,所謂的“涼粉”也是指這一種.
燒仙草里的黑色墊底冰是怎樣做的是甜的
轉(zhuǎn)身就是8婆婆燒仙草,買的人很多,雖然我不知道燒仙草是甚么,里面白的黑的透明質(zhì)的…橙汁冰8婆婆燒仙草,牛奶的沒那末甜,蜂蜜的偏甜,個(gè)人覺得還OK,