普洱茶需要存放多久才好喝?
大家都知道普洱茶越陳越香,那么是不是時間越長的普洱茶越好喝呢?答案是未必.原因有兩點:一、普洱茶存放的過程其實是一個后發(fā)酵的過程,如果存放的時間過長,長達幾十年、上百年,茶葉已經(jīng)基本碳化了,茶葉也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好壞、制作工序、存放的環(huán)境等都會影響普洱茶“越陳越香”的特性,如果哪一環(huán)節(jié)出了問題,普洱茶就不會越陳越香了. 說到具體要放多久才好喝,要依存放的地點、氣候環(huán)境和個人的口味不同而論.一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡,顯露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦澀味就會淡化很多,香氣也會大量的保存下來,這是的生茶就能夠完美的體現(xiàn)出他回甘、生津的特性.
普洱茶放多久才好呢
普洱茶放多久才好——普洱茶分生茶與熟茶;生茶100年以內(nèi)都可以,只要溫度、濕度、通風、無異味、保存條件好就沒問題!熟茶一般保存5年以上即可沖泡,30年以內(nèi)都可以.
普洱生茶放多久能喝？
曉曉老師答問：
我想，主要取決于兩個方面，一個是個人的口感偏好和身體體質(zhì)，還有一個是茶葉的存放環(huán)境。
咱們先談?wù)剛€人口感偏好和身體體質(zhì)。喝茶，先了解自己的口感喜好和身體體質(zhì)。普洱生茶新茶茶性微寒涼，含有較多茶堿和咖啡堿，不太適宜神經(jīng)敏感和腸胃不太好的體質(zhì)。口感方面就生茶而言，有的茶品香氣霸道，口感強勁，收斂性強；有的茶品相對溫和，香氣淡雅，口感較平和。從個人的體質(zhì)出發(fā)，挑選喜歡的口感，只要是喝了身體舒服，口感滿足了的，那么，這個新的生茶就是適合你的。普洱的熟茶茶性溫和，適合大部分人群使用，但新茶渥堆味稍重，對渥堆味敏感的茶友可以選擇扣散放在紫砂缸里養(yǎng)段時間，待渥堆味散去，便也可以滿足口感。
現(xiàn)在個別普洱作坊會將制作好的生茶毛茶或者渥堆好的熟茶毛茶攤晾一段時間甚至數(shù)年，待生茶草青味或熟茶的渥堆味完全散去才壓餅上市，按照慣例生產(chǎn)日期上打的是壓餅成型的日子，而茶葉實際上已經(jīng)有了時間段的陳化和口感轉(zhuǎn)換了，所以單單以生產(chǎn)日期為起點去衡量要存放多少年以后會比較好喝，不如靜下心來品品當下的這款茶是否已經(jīng)好喝。
很多茶友關(guān)心普洱茶需要存放幾年才能喝到好的味道這個問題，首先要了解存放的目的是什么。是讓新茶褪去草青味，茶香沉淀，口感飽滿；熟茶褪去渥堆味，口感柔滑協(xié)調(diào)度高。存放需要了解存放的環(huán)境，要求通風、透氣、不受潮不吸到異味。茶品散落在全國各地，存放茶葉的環(huán)境中濕度、溫度各有不同，所以茶葉轉(zhuǎn)換的速度也不盡相同，故無法給一個標準的年限供茶友參考。
普洱放多久最好喝
普洱是一種發(fā)酵茶,什么時候喝都有一股霉味,這種茶可以存放很久.所以什么時候最好喝,不好回答,個人口感不一樣,對味覺得要求不一樣,所以全看自己.我喝過的,我認為5年以上的熟茶好喝.
普洱生茶要放多久才可以喝
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色、香味趨向理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì).品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風味.故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì).而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了. 另外 ieateawu 生茶就是生茶,存放多久都不會變成熟茶,請分清不同的概念.
生普和熟普買回放幾年喝最好
生茶、熟茶決定品質(zhì)優(yōu)劣。普洱茶有生茶、熟茶之別。生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本上以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)醇，儲存時間越長，茶質(zhì)變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術(shù)，加速茶葉陳化，大大縮短發(fā)醇時間，這種在一定溫度、一定濕度下把茶葉做熟的制作方法稱為熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲存時間長短不會對茶質(zhì)本身有改變。更糟糕的是近幾年來有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用環(huán)境惡劣，潮濕的工廠倉庫大搞做舊普洱茶，從各地收回低價散茶，加高溫、高溫做起發(fā)水普洱茶。這樣的發(fā)水做舊茶，基本上把茶過份地全發(fā)醇死了，溫暖、潮濕、衛(wèi)生條件差的環(huán)境，助長昆蟲、細菌的孳生，如此茶品還有價值可言嗎？ 區(qū)分生茶、熟茶可從沖泡后的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡后，葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力，哪怕是存放時間很長的古董茶，也能讓你感覺到他的活力和“真韻”，茶湯清澈明亮透底，茶氣清爽回甘，入口醇滑；熟茶沖泡后葉底干瘦烏黑像柴枝，沒有生命力、棘手。發(fā)水厲害的做舊茶，葉底發(fā)霉像布渣，茶湯色暗混濁甚至黑色，有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移，熟味有望逐漸消退，口感干燥，沒有明顯回甘生津。 年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內(nèi)涵的重要組成部分，是研究普洱茶領(lǐng)域最難掌握的一部分，是茶葉發(fā)展的歷史見證，也是普洱茶價值所在。年份只能對生茶普洱而言，但濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放部影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱茶在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，毫無年份可言。發(fā)水做舊茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然發(fā)醇二年，年份只能退減熟茶的堿味、熟味、茶湯也可隨之由混濁灰黑轉(zhuǎn)至暗紅熟褐色。 生茶普洱制作選用曬青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬，野性難馴、苦澀、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，清澈明亮，茶底栗青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年后的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發(fā)醇的烏龍茶，湯色淺栗紅亮。隨著陳放時間越長，在不同時期自然發(fā)醇出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋· 王禹所說：“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”。湯色從栗紅色轉(zhuǎn)為深栗色，茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經(jīng)蒼桑的老人，以至“無味之味”的最高境界。始終不變的是：茶底的生命力、茶質(zhì)的真韻、茶氣的靈活。
生普洱茶要放多少年后喝才好呢?
一般放10年以上才好.如果在南方的地方濕度比較大,有8年都可以了.
普洱生茶存放多長時間可以正常飲用
臺地茶外,喬木以上的除了個別品種的普洱,一般至少當年不喝,其他的根據(jù)個人口味了,變化得好的陳茶二十年也珍貴
生茶放多久才能好喝？
茶友的經(jīng)驗之談，生茶要達到好喝的口感至少需要8年的時間。 新制生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲放多少年才開始好喝，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲放5年已經(jīng)不同于當初，但要達到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時間。 需要注意的是，不僅僅是時間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對后發(fā)酵的影響也很大。 面對當前普洱茶市場，陳放了幾年的生茶都很難得，茶友不妨以5年為一個階梯，新制生茶喝一點，掌握味道，自己也存一些，然后從陳期5年的生茶開始喝，漸次上升，逐步感受。雖然幾年之內(nèi)的生茶口感距離醇和還有距離，但可以用熟茶彌補陳化生茶的斷檔，基本上就有好喝的普洱茶了。
普洱茶存放多久最好喝?
自己體會一般熟茶存上1~2年就好喝了,太長不一定好.生茶要8~10年最好.因為這時生茶已自然發(fā)酵達60~70%,湯色和味俱佳.過久味漸變淡了.喝儲藏條件也有影響.廣東地區(qū)濕度大,發(fā)酵快.時間5~6年就好了.