做吐司面包,發到什么程度就可以烤了?烤箱溫度是多少烤多久?
做吐司面包.發到松軟的程度就可以烤烤箱的溫度要設定200°要烤20分鐘.
烤450克土司,烤箱溫度多少合適
上溫:180-200度 下溫:220-250度 前提用土司盒烤 時間60分 正面30分 側面各15分
如何用烤箱烤出軟面包 時間和溫度分別是多少為佳?
用200-220度,烤10分鐘就可以了,高溫短時的烤法,面包內部組織比較軟的.
怎么用家用烤箱做土司面包
土司面包的做法
材料：（450克土司模2個用量）
湯種面團
高筋粉： 135克
熱水： 200克
主面團
高筋粉： 324克
細砂糖： 46克
鹽： 5克
酵母： 7克
面包改良劑：3克
全蛋： 1個
牛奶： 66克
黃油： 50克
做法：
1、將湯種材料中的水煮沸，沖入高筋粉內，用搟面杖拌至無干粉狀態
2、將做法1放入保鮮袋中，放置溫度僅剩微溫時，再放入冰箱冷藏備用
3、將牛奶放入面包機的內桶里，一角加入鹽，另一個角加入糖，再放入切成小塊的湯種面團
4、再將高筋粉混和面包改良劑一起輕輕倒在水面上，用手指在面粉中心扎一個小坑, 注意不要進水,倒入酵母粉,選擇和面發酵程序，啟動面包機
5、面成團后（時間大約是20分鐘）加入鮮奶油，再啟動和面發酵程序，繼續和面20分鐘后，看到面團可以拉出薄膜，且破裂處呈光滑完整的圓洞就是和面的完成階段，接著就利用面包機的程序發面
6、當面團變成2.5-3倍大小時，將面團從面包機桶里取出來，分割成小面團滾圓，蓋上保鮮膜松馳20分鐘
7、將松弛好的小面團搟成長條狀，折3折后搟開并加蓋松弛15分鐘，再次搟成長條狀并卷成圓筒狀，三個小面團一組放在土司模里進行第二次發酵
8、將烤箱調到40度，開成下火發熱，然后用烤盤裝半盤開水，放在下層的加熱管上，再放上烤架，將模具放在烤架上，關好柜門，加熱時間調到60分鐘
9、當看到模具里的面團體積膨脹到9分滿時，即可烘烤了
10、面發酵好的面團表面刷上蛋水（全蛋：水=3：1）， 試自己烤箱溫度來調節，我的是調到200度，上下火，30分鐘烤好出爐。
全麥土司面包
材料：（450克土司模2個用量）
中種面團
高筋粉： 150克
麥麩粉： 50克
酵母： 3克
水： 120克
主面團
高筋粉： 50克
紅糖： 15克
鹽： 3克
奶粉： 10克
面包改良劑：3克
水： 30克
黃油： 20克
做法：
1、將中種面團材料全部放入面包的攪拌缸中，攪拌至面團拉開破裂處呈鋸齒狀的擴展階段，利用面包機發酵至體積2倍大，取出備用
2、將黃油以處的主面團材料全部放入攪拌缸中，加入做法1切成小展示會的中種面團，待面成團后（時間大約是20分鐘）加入黃油，再啟動和面發酵程序，繼續和面20分鐘后，看到面團可以拉出薄膜，且破裂處呈光滑完整的圓洞就是和面的完成階段
3、將面團從面包機桶里取出來，分割成小面團滾圓，蓋上保鮮膜松馳30分鐘
4、將松弛好的小面團搟成長條狀，折3折后搟開并加蓋松弛15分鐘，再次搟成長條狀并卷成圓筒狀，三個小面團一組放在土司模里進行第二次發酵
8、將烤箱調到40度，開成下火發熱，然后用烤盤裝半盤開水，放在下層的加熱管上，再放上烤架，將模具放在烤架上，關好柜門，加熱時間調到60分鐘
9、當看到模具里的面團體積膨脹到9分滿時，蓋上蓋子即可烘烤了
10、試自己烤箱溫度來調節，我的是調到200度，上下火，30分鐘烤好出爐。
長帝烤箱18bs烤吐司需要多久
烤箱烤吐司需要20分鐘左右。
做法：
一：加入面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；
二：用筷子攪成面團。
三：拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關系，用刮板刮下來繼續揉，揉一會兒初步形成面筋后，放入室溫軟化的黃油。
四：繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴展階段。
五：繼續揉，當呈下面情況時，說明已到完全階段。揉面就成功了。
六：將面團放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發好了。
七：拿出面團，揉幾下排氣，不然烤出的面包會有洞洞。然后平均分三份。
八：取一個面團，搟開，卷起或對折后，再次搟開，卷起，注意寬度與吐司盒一致。
九：其他二份同樣。收口朝下。
十：再次發酵。發到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱里調到發酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼后要記得換水哦。
十一：烤箱預熱180度，之后放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
十二：蓋上錫紙后把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出后馬上脫盒。就可以享用了。
烤土司面包應該烤多長時間?
土司面包應該用平爐,帶蓋子烤上火200/下火200度,烤二十分鐘調盤再烤二十分鐘,一共四十分鐘,考完要馬上脫模,具體看你的爐子再稍微調整一下溫度.如果烤時不帶蓋子【小爐子不建議使用】,溫度調整為180/200度,其它不變.
面包烤多少度左右
呵,樓上的不知道別亂說啊,你那面火250就糊了 看你是什么面團,還有,你是什么烤爐電的還是煤氣的 一般甜面包60克面團—80克面團烘焙上火180–200度底火170–190之間,時間約為11–13分鐘
烤箱烤面包時具體溫度怎么設？等待發酵具體怎么操作？
電烤箱可以做出好吃的面包 面包做的成功不成功，主要看面發的好不好，所以發面團才是重點。
做面包的步驟：1、將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量（這里糖放的多少要看個人的口味，喜歡吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替）、食用油二湯匙（如有黃油味道更佳）、高活性干酵母一平湯匙（超市里有買）、高筋面粉800克左右（也可以用餃子粉代替）倒入和面盆和勻，面團和到表面光滑，面團和好后加蓋放置在溫度較高的地方發醒，夏天常溫即可，冬天則要放到30度的常溫箱發醒，家庭沒有常溫箱可用大一點的鍋（能放下和面盆）里面放上熱水，保持30左右的溫度。發面時間約2小時（冬天需要時間較長）。看面團發到兩倍大時面團即發好。、把發好的面團切成你所需要面包的大小，并逐個輕輕揉勻，、（一定要輕，否則面就不虛了）做成你想要的形狀，（也可以做夾心面包，可以把豆沙或果仁等你喜歡的餡料包在面團里即可）。做好形狀之后還要放置醒發30分鐘左右，這是重點！看面團又變胖了即可。 3、烤箱預熱200度5分鐘，把烤盤薄薄刷上一層油，把面包胚子放上，每個面包之間一定要有距離，否則成熟后會粘連，影響美觀。給每個面包胚上涂抹一層蛋液，在撒上芝麻，放進烤箱160-170度，15至20分鐘即可。面包的成熟時間要根據面包的大小靈活掌握。
面包發酵箱溫度大概多少才合適
濕度因跟椐面團的軟硬度來調，一般在75%—85%。發酵溫度，直接發應在38度，中種發在36—38度。溫度過了38度會發酵過快，導致組織粗糙，口感不好，香味不夠。
提到面包，大多會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。
有些面包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。
擴展資料：
顏色區分
1、白面包：制作白面包的面粉磨自麥類顆粒的核心部分，由于面粉顏色白故此面包顏色也是白的。
2、褐色面包：制作該種面包的面粉中除了麥類顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。
3、全麥面包：制作該面包的面粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此這種面包也叫全谷面包，面包顏色比前述褐色面包深。主要食用地區是北美。
4、黑麥面包：面粉來自黑麥，內含高纖維素，面包顏色比全麥面包還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
烤箱烤面包多少度?涼盤熱盤烤?
不同面包溫度不同 不同溫度時間也不同 一般220度所有 烤箱加熱后再將烤盤放入