麝香保心丸組成部分的君臣佐使分別是什么
君藥為麝香;臣藥為人參和蘇合香;佐藥為牛黃、蟾酥、肉桂;使藥為冰片.
為什么我做的鹵雞都煮爛了可里面還是沒(méi)有味道?制作鹵湯的各種香料的重量為什么不同,謝謝請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明
要小火.再有你的鹵湯要提前熬制.把料味煮出來(lái)在用,還有就是浸泡、
怎樣區(qū)分香料中君臣關(guān)系
君臣佐使 是中醫(yī)里面的知識(shí)
方劑組方原則“君臣佐使”的意義是什么?
君臣佐使,也叫主輔佐使.主藥,是對(duì)主病主癥起主要治療作用的.輔藥是輔助主藥加強(qiáng)功效的作用.佐藥和使藥是加強(qiáng)主輔藥的功效或者降低毒副作用,引藥歸經(jīng).君臣佐使有時(shí)同時(shí)出現(xiàn)在一劑藥中.有時(shí)也可以不用全用上.
中藥的君臣佐使怎么區(qū)分啊?
答案: 君:就是治療主病、主癥,起主要治療作用的藥物. 臣:是輔助君藥治療主病、主癥,以加強(qiáng)主藥療效的藥物. 佐:即對(duì)主藥起制約作用或協(xié)助主藥治療兼癥的藥物. 使:一般是指“引經(jīng)藥”,或調(diào)和諸藥的藥物.
藥方君臣佐使如何分辯?
上藥一百二十種為君,主養(yǎng)命;中藥一百二十種為臣,主養(yǎng)性;下藥一百二十種為佐使,主治病;所謂“君臣佐使”,即從多元用藥的角度,論述各藥在方中的地位及配伍后的性效變化規(guī)律.
有知道君臣佐使指的都是什么嗎？
“君臣佐使”是中醫(yī)的組方原則。
《素問(wèn)·至真要大論》說(shuō)：“主藥之謂君，佐君之謂臣，應(yīng)臣之謂使?！痹铌皆凇镀⑽刚摗分性俅紊昝鳎骸熬幏至孔疃啵妓幋沃?，使藥又次之。不可令臣過(guò)于君，君臣有序，相與宣攝，則可以御邪除病矣。”
清代吳儀洛進(jìn)一步解釋說(shuō)：“主病者，對(duì)癥之要藥也，故謂之君。君者味數(shù)少而分量重，賴(lài)之以為主也。佐君以為臣，味數(shù)稍多，分量稍輕，所以匡君之不迨也。應(yīng)臣者謂之使，數(shù)可出入，而分量更輕，所以備通行向?qū)е挂病４藙t君臣佐使之義也。”
所謂“君臣佐使”，即從多元用藥的角度，論述各藥在方中的地位及配伍后的性效變化規(guī)律。它高度概括了中醫(yī)遣藥組方的原則，是七情配伍的進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)學(xué)習(xí)研究中藥成方和指導(dǎo)臨床合理用藥具有極其重要的意義。
1、君藥：即在處方中對(duì)處方的主證或主病起主要治療作用的藥物。它體現(xiàn)了處方的主攻方向，其藥力居方中之首，是組方中不可缺少的藥物。
2、臣藥：是輔助君藥加強(qiáng)治療主病和主證的藥物。
3、佐藥：意義一是為佐助藥，用于治療次要兼證的藥物，二是為佐制藥，用以消除或減緩君藥、臣藥的毒性或烈性的藥物，三是為反佐藥，即根據(jù)病情需要，使用與君藥藥性相反而又能在治療中起相成作用的藥物。
4、使藥：意義一是引經(jīng)藥，引方中諸藥直達(dá)病所的藥物，二是調(diào)和藥，即調(diào)和諸藥的作用，使其合力祛邪，如牛膝、甘草就經(jīng)常作為使藥入方。
君臣佐使的組方原則
有兩種意義, 一是輔助君藥加強(qiáng)治療主病或主證的藥物. 二是針對(duì)兼病或兼證起治療作用的藥物.它的藥力小于君藥. 有三種意義, 一是佐助藥,即協(xié)助君、臣藥加強(qiáng)治療作用,或直接治療次要的兼證. 二是佐制藥,即用以消除或減緩君、臣藥的毒性或烈性. 三是反佐藥,即根據(jù)病情需要,用與君藥性味相反而能在治療中起相成作用的藥物.佐藥的藥力小于臣藥,一般用量較輕. 有兩種意義, 一是引經(jīng)藥,即能引方中諸藥以達(dá)病灶的藥物. 二是調(diào)和藥,即具有調(diào)和諸藥作用的藥物.使藥的藥力較小,用量亦輕. 這種組方原則是科學(xué)的,有良好的實(shí)踐效果,“君臣佐使”四字亦古樸而生動(dòng).
有誰(shuí)幫我統(tǒng)計(jì)所有香辛料都有哪些？
辛香味香料主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類(lèi)古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食，它們的精油含量較高，有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用，不僅能促進(jìn)食欲，改善食品風(fēng)味，而且還有殺菌防腐功能。現(xiàn)在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹(shù)脂形態(tài)的制品。辛香料細(xì)分成5類(lèi)：
1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。
4、香草類(lèi)香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。
混合香辛料
混合香辛料，是將數(shù)種香辛料混合起來(lái)，使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉
香辛料都有哪些？
辣椒
有強(qiáng)烈的辛辣味，能促進(jìn)唾液分泌，增進(jìn)食欲，一般使用辣椒粉，在湯料中起辣味和著色作用。
姜
根莖部具有芳香而強(qiáng)烈的辛辣氣味和清爽風(fēng)味，粉狀湯料常用姜粉，液狀湯料中易用鮮姜。
大蒜
有強(qiáng)烈的臭、辣味，可增進(jìn)食欲，并刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使血液循環(huán)旺盛，根莖部有芳香和強(qiáng)烈辣味，在湯料中可掩蓋異味，使香味寬厚柔和，但在粉狀湯料中用量要適宜，不易過(guò)大，一般用量0.5-1%。
香蔥
有類(lèi)似大蒜的刺激性臭、辣味，干燥后辣味消失，加熱后可呈現(xiàn)甜味。用于粉末調(diào)配湯料，使香氣大增，用脫水蔥葉，為方便面增添一片片翠綠的點(diǎn)綴，誘人食欲。
胡椒
有強(qiáng)烈的芳香和麻辣味，有黑胡椒、白胡椒兩類(lèi)，一般常用白胡椒，麻辣湯料中必不可少，用量約1-2.5%。
花椒
有特殊的香氣和強(qiáng)烈辣味，且麻辣持久，是我國(guó)北方和西南地區(qū)不可缺少的調(diào)味品，麻辣湯料中常用。
肉桂
有特殊芳香和刺激性甘味，粉末湯料中用量為0.5-1%。
大茴香
有特殊芳香氣，微甜。粉末湯料中用量約為0.5-1%。 [編輯本段]辛香味香料
辛香味香料主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類(lèi)古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食，它們的精油含量較高，有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用，不僅能促進(jìn)食欲，改善食品風(fēng)味，而且還有殺菌防腐功能?，F(xiàn)在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹(shù)脂形態(tài)的制品。辛香料細(xì)分成5類(lèi)：
1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。
4、香草類(lèi)香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。
混合香辛料
混合香辛料，是將數(shù)種香辛料混合起來(lái)，使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。