對老人來講,鮮牛奶和奶粉哪個更好?

老年人喝奶粉更有益健康,老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研制的,除了能滿足老年人的基礎營養外,有的還能防止老年人智力退化和老年人的腦血管疾病,增強機體免疫力.老年配方奶粉更為強調的是低脂高鈣,更是強化了維生素D而促進鈣的吸收.

老年人吃牛奶好還是奶粉好

營養對老年人來說 固然重要！ 關鍵是她要吃 她不吃再營養也麻煩 。我個人看發就是 老年人她沒有牙肯定吃不了硬的食物，加上老年人消化系統差所以不能吃糯米之類難消化的食物， 椐我所知 很多老年人都不喜歡吃太油膩的食物 反而喜歡吃清淡 和很久都沒有吃的東西 所以你不防問下她她喜歡吃些什么 建議可以偶爾弄點野菜湯給開開胃 也可以買些營養高的豆奶粉給她喝，營養高的估計是吃多了 膩了 ，建議吃點農家的試試 也許有用哦 ~~~

據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險；

2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；

3、酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長；

4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；

5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生；

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用；

7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長；

8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞；

9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合；

10、牛奶中的維生素B能提高視力；

11、喝牛奶能預防動脈硬化；

12、牛奶含鈣高，吸收好；

13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

1.晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科學研究發現，人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個“低谷”，迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補償人體夜間對鈣的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物–果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可

老年人吃鮮牛奶好還是吃配方奶好

奶粉好……

奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧干燥后制成的，其蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養成分損失不大。所不同的是，鮮奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，維生素b、維生素c和尼克酸遭到破壞，尤其是維生素c破壞嚴重。例如100克鮮奶通常含維生素c1毫克，而奶粉中的含量極少。此外，鮮奶中原來微小的脂肪顆粒，在加工后變大或與蛋白質的消化率降低，故易致消化不良、腹瀉等。

從營養成分和人體吸收二個方面比較，鮮奶比普通奶粉好，特別適宜嬰幼兒和腸胃功能不好的人食用。只是在食用鮮奶時要清單高溫消毒，不能過久貯存。

全脂奶有益健康

營養學家進行的一項新研究發現，牛奶中的乳脂含有多種抗癌化合物，喝全脂牛奶會更有益健康，如果為了保護心臟，為了保持理想的體重，選擇食用無脂的牛奶制品，那么，就有可能放棄了乳脂中的抗癌物質。

老人喝牛奶好還是喝中老年奶粉好？

喝豆奶更利于防止心血管疾病

與牛奶相比，同等質量豆奶的蛋白質含量與牛奶相近，但維生素B1的含量只有牛奶的1/3；尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零；鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收；鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，含有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。

老年人應該常喝牛奶

雖然喝豆奶比喝牛奶更容易防止心血管疾病，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的鈣、維生素A、D、B2、C以及尼克酸等營養素就會減少。目前，許多中老年人患有骨質疏松癥，這是由于骨質缺少鈣造成的，而牛奶是補充鈣質的良好來源。牛奶中含有高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質，都是保持健康所需要的。因此，老年人還是應該常喝牛奶。

中年人常喝豆奶好處多

牛奶含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的中老年人，對乳糖的耐受性較差，常喝牛奶容易引起腹瀉。所以他們就不宜多喝牛奶，而應常喝豆奶。

奶粉營養不如牛奶

奶粉是牛奶經過加工后制成的干燥食品，由于其保存的優點，受到許多消費者的歡迎。但牛奶在干燥過程中，有一些營養素被破壞。因此，奶粉的營養不如牛奶。

要是每天喝杯奶的話 是奶粉好 還是 鮮奶好呢？

奶粉中維生素損失多

一般來說，如果條件允許，最好喝鮮奶，而不 是喝奶粉。首先，和奶粉相比較，鮮奶中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分更易于消化吸收。其次，鮮奶中含鈣量更多一些，而且鈣的吸收利用率高，尤其對于容易患骨質疏松癥的中老年人來說，通過鮮奶補鈣效果更好。

奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧干燥后制成的。與鮮奶相比，奶粉中的蛋白質和氨基酸利用率有不同程度的降低，不容易被人體吸收。更重要的是，奶粉在制作過程中，有些營養物質，如水溶性維生素B1和維生素B2、尼克酸和維生素C遭到了破壞。尤其是維生素C的破壞非常嚴重。100克鮮奶中通常含維生素C1毫克，而奶粉中的含量要比這個少得多。不過，與鮮奶相比，奶粉也有它的優勢，比如便于儲存和運輸，且配方奶粉的種類比較多，可以滿足特殊人群的營養需要。

3歲以下嬰兒不要喝鮮奶

奶粉的營養雖然不如鮮奶高，但它一直有市場，是因為某些特殊人群的需要，比如3歲以下的嬰幼兒。

與母乳相比，新鮮的牛奶中酪蛋白含量高，容易在嬰幼兒胃內形成較大的堅硬凝塊，不易消化吸收。更重要的是，牛奶中“灰分”（一種鹽類）含量遠遠高于人乳，前者達到了0.7％，后者則只有0.2％，如果嬰兒直接飲用牛奶，會因為鹽類含量過高導致腎臟負擔大，對嬰兒生長發育不利。因此，對于3歲以下的嬰幼兒來說，各種配方奶粉更接近母乳，符合他們的生理特點，既減輕了腎臟負擔，又有利于大腦發育，且易于消化吸收。

營養強化奶粉不一定好吸收

近年來，市場上出現了很多添加鐵、鈣、鋅的營養強化奶粉。奶粉中特別添加這些物質，是因為我們的日常膳食中普遍缺乏。這雖然是件好事，但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用，是學界比較質疑的問題。一是因為在奶粉的制作過程中，某些工藝會破壞這些礦物質的活性，降低其吸收率；二是奶粉的儲藏時間比較長，過兩三個月后，這些添加的礦物質也會失去活性，起不到相應的營養強化作用。

另外，由于牛奶中的飽和脂肪含量比較多，大概要占到整個脂肪含量的一半左右，所以老年人不管是喝鮮奶還是奶粉，都最好選擇低脂產品。

吃奶粉好還是吃新鮮牛奶好

鮮奶的營養價值高于奶粉,奶粉在制作過程脫水高溫處理會破壞牛奶本身的營養.但部分中老年人會有乳糖不代謝癥,就是對牛奶蛋白不吸收,飲用牛奶會出現腹脹或腹瀉.這種情況可以選擇羊奶代替牛奶.羊奶蛋白分子小于牛奶,被稱為＂奶中之王＂,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發胖.羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,更適宜患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的中老年人群以及嬰兒飲用.

老年人喝什么牛奶好

一般來說,如果條件允許,最好喝鮮奶,而不是喝奶粉.首先,和奶粉相比較,鮮奶中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分更易于消化吸收.其次,鮮奶中含鈣量更多一些,而且鈣的吸收利用率高,尤其對于容易患骨質疏松癥的中老年人來說,通過鮮奶補鈣效果更好.

喝了不上火的奶粉,老年人喝奶粉好還是純牛奶好

純牛奶營養很豐富,但不是所有的老年人都有條件能喝到純牛奶的,如果沒有純牛奶,奶粉也可以吧.內分的好處是,可以隨時隨地的取用.