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果脯Pu Fu那得看個人怎么叫了

果"脯"是讀fu還是pu

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guǒ fǔ 果 脯 脯[fǔ] [名詞] 1 (肉干) :牛脯 2 (蜜餞果干) :杏脯

豬肉脯是酸性還是堿性

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肉類,是酸性的..

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價格不同,還有就是做肉脯的肉的位置不一樣,肥瘦的關系

豬肉脯要怎么做好吃?豬肉脯要哪些材料?如何做豬肉脯

豬肉脯詳細制作步驟這么冷的天,當然得多吃點熱乎乎的東西,家里的燉鍋基本上天天都在工作,趁著周末又做了點補充能量的小零食–豬肉脯,自己做的健康、料足又好吃,烤的時候小朋友不停地喊香啊香啊,好不容易盼著烤好了也涼了趕緊拿了兩塊過癮豬肉脯的做法1、豬肉洗干凈后剁成蓉,加入所有的調味料,用筷子朝一個方向攪上勁2、取一張比烤盤大一點的錫紙,錫紙上刷一層薄薄的油,倒上肉泥3、上面蓋一個保鮮袋,用搟在杖搟成厚約5MM左右的片4、撒上一層白芝麻,蓋上保鮮袋再輕輕搟幾下5、連同錫紙一起移到烤盤上,四周的錫紙稍往上折一點(因為烤的時候會出汁,這樣不會流到烤盤上,方便清理)6、烤箱預熱200度,放置中層,烤15分鐘后,取出翻面,再撒一層白芝麻7、繼續烤10分鐘后再翻面烤五分鐘左右,隨時注意觀察烤的顏色,以免烤焦8、烤好的豬肉脯放涼后切成塊就可以吃了

家制豬肉脯要怎么做好吃?家制豬肉脯要哪些材料?如何做家制豬肉脯

家制豬肉脯詳細制作步驟 1.切塊:將豬肉去掉筋膜、洗凈,切成小塊. 2.腌制:放入盆中,加醬油、白糖、雞蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌勻,腌制4至6小時(反復揉搓),待豬肉吸足料液后撈出,瀝凈. 3.烘烤:將小肉塊放入65E的電烤箱中,烘烤40至50分鐘即成(電烤箱門應留小縫,以便水分揮發).若無電烤箱,亦可放入平底鍋.用文火慢慢烤熟至干.

豬肉脯怎么做?

家制豬肉脯:

主料:豬肉(肥瘦)500克

輔料:雞蛋75克

調料:醬油30克,白砂糖75克,胡椒粉5克,味精3克

家制豬肉脯的特色:

呈棕紅色,油潤光亮,味道鮮美,咸淡適中,營養豐富,是便于貯藏、攜帶的方便美食,深受兒童喜愛。

1.切塊:將豬肉去掉筋膜、洗凈,切成小塊。

2.腌制:放入盆中,加醬油、白糖、雞蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌勻,腌制4至6小時(反復揉搓),待豬肉吸足料液后撈出,瀝凈。

3.烘烤:將小肉塊放入65E的電烤箱中,烘烤40至50分鐘即成(電烤箱門應留小縫,以便水分揮發)。若無電烤箱,亦可放入平底鍋。用文火慢慢烤熟至干。

家制牛肉脯

制作材料:

主料:牛肉(瘦)2500克

輔料:胡椒15克,蓽茇15克,陳皮6克,草果6克,砂仁6克

1. 將牛肉剔去筋膜,洗凈后入沸水鍋中氽至色變;

2. 撈出牛肉晾涼,切成大片;

3. 將胡椒、蓽撥、陳皮、草果、砂仁研成粉;

4. 再把姜、蔥洗凈絞汁拌全藥粉;

5. 加食鹽,調成糊狀;

6. 把切好的牛肉片用調好的藥糊拌勻;

7. 裝入壇內封口腌制2日取出;

8. 用清水漂洗干凈,瀝干水分;

9. 再入烤煸中烤熟成脯即可。

豬肉脯是怎么做的?

一、準備材料主料:豬肉(瘦) 調料:醬油 白酒 10克 味精 25克 姜 25克 大蔥 150克 五香粉 20克 各適量二、制作方法1.選料、切塊:選用新鮮豬瘦肉,切成方塊.2.水煮、切片:豬肉放入白水鍋里,煮至三成熟,撈出,清洗去血污和雜質,再切成長4厘米、寬3厘米厚0.5厘米的片.3.煮鹵:豬肉片和調料一起放入燒沸的鍋內,煮鹵1小時,其間每隔15分鐘,翻鍋1次.4.瀝汁、涼透:把煮好的豬肉片撈出,瀝出湯汁,涼透,即為成品. 收藏

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