保寧醋的產(chǎn)地是在哪兒?
閬中 閬中釀醋的歷史,可以遠(yuǎn)溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,其時(shí),巴子將周朝內(nèi)廷釀醋技術(shù),帶到閬中。明末清初,索義廷開(kāi)創(chuàng)用麥為主要原料釀醋,300多年來(lái),不斷發(fā)展,形成醋房一條街。1915年,田福順醋坊釀造的保寧醋,獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?921年,獲成都勸業(yè)會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?957年,獲國(guó)務(wù)院優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)錦旗。1988年,獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1997年6月,獲中國(guó)食品行業(yè)名牌稱號(hào)。保寧醋色香味俱優(yōu)、略酸不澀、醇香回甜、久存不腐。氨基酸含量特高,并含多種營(yíng)養(yǎng)性微量元素,除調(diào)味外,并有溫腎健脾、除濕解暑、祛風(fēng)寒、防感冒、清腸、治癰防癌等多種功能 保寧醋產(chǎn)于閬中市,是歷史悠久,蜚聲中外的名特產(chǎn)品,創(chuàng)于明末清初,迄今已有三百多年歷史.它以質(zhì)優(yōu)味美,無(wú)菌健身,補(bǔ)益人體而著稱,與江蘇鎮(zhèn)江醋,山西老陳醋齊名.它顏色棕紅,酸味柔和,醇香回甜,久存不腐.擰開(kāi)醋瓶,香酸氣息撲鼻,沁人心脾;滴入碗內(nèi)旋轉(zhuǎn)一周,醋汁均勻地沾在碗邊;著意品嘗,頓覺(jué)口齒生津,香酸甜綿,余香脈脈,酸得緩慢,長(zhǎng)久回甜,堪稱醋中上品.
保寧醋為全國(guó)四大名醋之一,請(qǐng)問(wèn)它的產(chǎn)地是在哪兒
保寧醋是我國(guó)四大名醋之一,因產(chǎn)地四川閬中是歷史上保寧府治所而得名.
保寧醋哪兒產(chǎn)的?
四川閬中 保寧鎮(zhèn) 中國(guó)四大名醋之一!口感很好.
保寧醋是哪兒產(chǎn)的
閬中市保寧鎮(zhèn)生產(chǎn)的,俺們的地盤(pán)!中國(guó)四大名醋之一!
保寧醋是閬中的特產(chǎn)嗎
保寧醋是四川省漢族傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn),屬于中國(guó)四大名醋之一.產(chǎn)于四川閬中縣保寧鎮(zhèn),距今已有千余年的歷史;在近幾百年以來(lái),保寧醋通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的“百年老字號(hào)”.近百年來(lái)被人們譽(yù)為川菜精靈,甚至有“離開(kāi)保寧醋,川菜無(wú)客顧”的說(shuō)法. 綠健地標(biāo)有賣喲
江西有出保寧醋嗎?
沒(méi)有 保寧不是在四川嗎?
醋成 – –地名
山西
保寧醋被譽(yù)為國(guó)醋,究竟有什么特殊的地方?
保寧醋是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn),為中國(guó)“四大名醋”之一,始創(chuàng)于明末清初,迄今已有400多年歷史。因產(chǎn)于閬中(古稱保寧府),故稱之為“保寧醋”。保寧醋以大米、玉米、皮為原料,用砂仁、白蔻、黃連、杜仲等70余味中藥為曲藥取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無(wú)沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水),精釀而成。“吃好醋,保寧醋;保寧醋香,綠色健康。”
保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁,具有殺菌、防感冒、開(kāi)胃健脾、清心益肺、降血壓、增食欲的功效,有“離開(kāi)保寧醋,川菜無(wú)客顧”保寧醋之說(shuō)。保寧醋不僅是調(diào)味佳品,而且含有十八種人體必須的氨基酸,多種維生素和有益于健康的鋅、銅、鐵、磷、鉀等十多種微量元素,具有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲、平血壓、抗病抑癌之功能。保寧醋是中國(guó)唯一的“藥曲醋”,有防癌抑病的功能,保寧醋廠區(qū)附近數(shù)十年來(lái)無(wú)一人患癌癥。
鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋和哪個(gè)省的老陳醋被稱為“中國(guó)四大名醋”?
山西………….
閬中的保寧醋為什么會(huì)走向全國(guó)?
歷史悠久,是井水,獨(dú)特配方