時(shí)蔬北極蝦沙拉怎么做？
原料：野生北極蝦200克（也叫北極甜蝦） 美國大杏仁20顆 甜豆20根圣女果10顆 彩椒半個(gè) 蘆筍10根
調(diào)料：芒果半個(gè) 檸檬半個(gè) 蛋黃醬4湯匙（60克） 煉乳2湯匙（30ml）糖1湯匙（15克）
做法：
1）將野生北極蝦從冰箱冷凍室里提前一夜拿出，放到冷藏室中，進(jìn)行12小時(shí)的自然解凍（不要放在水中，尤其是熱水中解凍，以免流水水份影響口味）。然后去頭去皮，用純凈水沖洗一下備用。
2）甜豆去筋，蘆筍切去底部，洗凈后用開水焯燙半分鐘后，撈出進(jìn)入冷水中，以保持碧綠的顏色。圣女果對半切開，彩椒去蒂切成條。
3）將芒果去皮切塊放入攪拌機(jī)攪打成泥（不要加水）倒入碗中，調(diào)入煉乳，蛋黃醬，半個(gè)檸檬的汁和糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4）將北極蝦，圣女果，彩椒，蘆筍，甜豆，大杏仁倒入大碗中，調(diào)入芒果蛋黃醬攪拌均勻即可。
做披薩蝦仁怎么做好吃
食材與明細(xì)
高粉100g
披薩醬3湯勺
蝦仁10只
青椒1個(gè)
培根2片
玉米粒1湯勺
馬蘇里拉奶酪90g
紅椒1個(gè)
酵母1g
鹽2g
白糖1小勺
難度普通
時(shí)間數(shù)小時(shí)
口味酸辣
工藝烤
蝦仁披薩的做法步驟
1. 提前將蝦仁剝好。
2. 將高粉、酵母、白糖、鹽和50ml清水和成面團(tuán)，并揉至擴(kuò)展階段，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
3. 將面團(tuán)搟平成圓形，大小和披薩盤一樣。
4. 披薩盤里刷一層油，將面皮盤底。
5. 用叉子在面皮上扎一下孔。
6. 將披薩醬在面皮上抹平。
7. 將事先切碎的青紅椒、玉米粒撒入。
8. 撒上三分之一的馬蘇里拉奶酪。
9. 再依次鋪上培根和蝦仁，再撒上一層馬蘇里拉奶酪。預(yù)熱烤箱200度，將披薩盤放入烤20分鐘，烤至15分鐘時(shí)取出披薩第3次撒上奶酪繼續(xù)烤5分鐘即可
鮮蝦比薩怎么做
做法: 1、面餅:將面粉、水、酵母混合,揉成團(tuán),發(fā)酵 2、皮薩醬:蒜茸、洋蔥碎、鮮番茄泥、番茄醬、鹽、糖、羅勒 3、整形 4、放入比薩醬,cheese、洋蔥塊、青椒丁、鮮蝦、黑橄欖 5、入烤箱,240度12分鐘
必勝客至尊鮮蝦披薩怎么做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
高粉 ：100低粉 ：50
輔料
細(xì)糖 ：25鹽 ：12橄欖油 ：35溫水 ：300ML干酵母粉 ：12
具體步驟
第一步
第一步
1. 9寸披薩一個(gè)—— A：高粉 100克 低粉 50克 干酵母粉 12克 溫水 300ML 橄欖油 35克 鹽 12克 細(xì)糖 25克 蛋黃 1個(gè) 甜蝦10只左右 （番茄、香腸、培根、洋蔥、青椒、黃紅椒、番茄醬/披薩醬、馬蘇里拉奶酪絲……各適量）B：鮮蝦七八只，去頭處理干凈，過蛋液、裹粉、油炸備用。
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第二步
2. 將材料A全部倒入盆中。和成面團(tuán)，揉到面團(tuán)表面光滑。基礎(chǔ)在酵一個(gè)小時(shí)到2.5倍大。
第三步
3. 排氣，搟成圓形放在披薩盤里。醒發(fā)15分鐘。
第四步
4. 將提前準(zhǔn)備好的蔬菜過水備用。
第五步
5. 盤底刷一層橄欖油，刷一層番茄醬，撒上一層香料，先鋪入一層馬蘇，鋪上培根，先鋪肉再鋪菜，每鋪一層都要撒一層馬蘇。
第六步
6. 其實(shí)就是一個(gè)自己DIY的過程，想放什么完全由自己，最后別忘了撒上一層黑胡椒粉。這個(gè)很重要。
第七步
7. 烤箱220度，中層，15分鐘，抽出再撒上一層馬蘇，五分鐘后取出切塊。
第八步
8. 開吃。
烹飪技巧
小知識：面團(tuán)中可以加入香料，這樣更香
鮮蝦田園披薩怎么做？
鮮蝦田園披薩
餅坯：高粉100g、鹽1g、糖10g、牛奶75g、黃油10g、酵母1g (九寸的盤)
餡料：洋蔥、青椒、馬蘇里拉奶酪、玉米粒、胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦
做法:
１牛奶溫?zé)幔湃虢湍赴鑴蜢o置成酵母液，把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的面團(tuán)，再加黃油揉至擴(kuò)展，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大
２面團(tuán)發(fā)酵好后，取出排氣滾圓，再放到保鮮袋里，放入冰箱冷藏1小時(shí),取出回溫
３洋蔥青椒胡蘿卜分別切圈和切小丁,西蘭花撕成小朵焯水備用,面團(tuán)回至室溫后，放面板上搟成和烤盤大小一致的面餅；
４ 把披薩餅底放在涂滿油的披薩盤上,讓面皮四周高于中央,用叉子在餅坯上叉一些孔,抹上一層番茄沙司,先撒上一層馬蘇里拉芝士,依次放上西蘭花洋、洋蔥和胡蘿卜,最后撒上青椒圈,擺上蝦仁
5 在餅皮外圍一圈刷一層蛋液,放入預(yù)熱200度的烤箱中層烤12分鐘后取出,再撒一層馬蘇里拉奶酪,再烤上5分鐘即可
注意:用于披薩餡料的蔬菜不能水分太大,把餅坯濕透了就不好吃了餅坯要扎上小孔,是為了防止烤的時(shí)候餅皮中間膨脹鼓起來