北極蝦是不是野生的，產(chǎn)自哪里？
你好??！
是野生的。
產(chǎn)自北極附近，由此得名。
北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱(chēng)北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。
北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國(guó)、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷(xiāo)往中國(guó)的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來(lái)后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)加工過(guò)程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來(lái)是蝦，吃起來(lái)也是蝦，嚼起來(lái)還是蝦。北極甜蝦不同于廈門(mén)常見(jiàn)的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個(gè)部位的膏很特別，一粒一粒的，有點(diǎn)像蟹仔，肉質(zhì)鮮美甘甜，有嚼頭。不過(guò)，因?yàn)樘鹞r需要進(jìn)口，所以不一定每天都有供應(yīng)。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類(lèi)相比，在營(yíng)養(yǎng)上更加豐富，特別是它生長(zhǎng)于深海，完全屬于自然野生蝦，打撈上來(lái)用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據(jù)說(shuō)整個(gè)過(guò)程不超過(guò)半個(gè)小時(shí)，這就充分保持了蝦的新鮮程度。
謝謝??！
北極蝦 是怎么來(lái)的
野生北極蝦產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生蝦 北極蝦生長(zhǎng)在200-250米深的冰冷海水環(huán)境中,生長(zhǎng)速度緩慢,長(zhǎng)到商品規(guī)格需要3至4年時(shí)間(一般的養(yǎng)殖蝦長(zhǎng)到商品規(guī)格只需要不超過(guò)3-4個(gè)月時(shí)間),因此肉質(zhì)緊密;而且個(gè)體也比一般暖水蝦要小,平均規(guī)格在每公斤120-150頭左右.
北極蝦 是生的嗎?還是加工過(guò)了?是北極打撈的嗎?
捕撈出水后一到二小時(shí)內(nèi)整只帶殼在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷凍.捕撈自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域.
冰蝦的產(chǎn)地
冰蝦沒(méi)有產(chǎn)地，他是把鮮活蝦用冰水冰過(guò)后，所給的一種叫法。
具體做法如下：
1、先準(zhǔn)備好醬料，也可以來(lái)點(diǎn)酒；
2、拿個(gè)盆，稍微放點(diǎn)水，然后倒?jié)M冰塊，把鮮蝦（活的）放進(jìn)去，這里注意的是，蝦要吃多少放多少；
3、冰水很凍，蝦放進(jìn)去不過(guò)一會(huì)就會(huì)暈過(guò)去，這個(gè)時(shí)候你趕緊把他取出來(lái)（否則等他死了就不好吃了），把殼撥掉，頭也去掉（保持味道純正）。
4、將新鮮的嫩肉沾點(diǎn)醬就可以吃了，味道很鮮美。
北極蝦的名字?
應(yīng)該是 鱗蝦 吧!! 鱗蝦 一般都生活在冰的下方..
為什么北極蝦要叫北極蝦
也叫北極甜蝦,因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名.北極蝦與其他蝦類(lèi)相比,在營(yíng)養(yǎng)上更加豐富,特別是它生長(zhǎng)于深海,完全屬于自然野生蝦,打撈上來(lái)用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,據(jù)說(shuō)整個(gè)過(guò)程不超過(guò)半個(gè)小時(shí),這就充分保持了蝦的新鮮程度.
怎么樣辨別北極蝦和基圍蝦
◆北極蝦◆
又叫北極甜蝦。因產(chǎn)自北極附近海域有淡淡甜味而得名
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◆基圍蝦◆
新對(duì)蝦俗稱(chēng)麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”?；鶉r形態(tài)像對(duì)蝦，但它的殼比對(duì)蝦軟，體形沒(méi)有對(duì)蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過(guò)6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿(mǎn)密集的淺褐色點(diǎn)。市場(chǎng)上有些js用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時(shí)候應(yīng)該注意：一看顏色、二看斑點(diǎn)。就很容易鑒別了。
北極蝦是什么蝦?
北極蝦是海蝦.
北極蝦是怎么做的
“北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱(chēng)北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國(guó)、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷(xiāo)往中國(guó)的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來(lái)后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)加工過(guò)程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來(lái)是蝦，吃起來(lái)也是蝦，嚼起來(lái)還是蝦。北極甜蝦不同于廈門(mén)常見(jiàn)的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個(gè)部位的膏很特別，一粒一粒的，有點(diǎn)像蟹仔，肉質(zhì)鮮美甘甜，有嚼頭。不過(guò)，因?yàn)樘鹞r需要進(jìn)口，所以不一定每天都有供應(yīng)。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類(lèi)相比，在營(yíng)養(yǎng)上更加豐富，特別是它生長(zhǎng)于深海，完全屬于自然野生蝦，打撈上來(lái)用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據(jù)說(shuō)整個(gè)過(guò)程不超過(guò)半個(gè)小時(shí)，這就充分保持了蝦的新鮮程度。
如何挑選北極蝦
要挑到新鮮、沒(méi)有染色的蝦,首先要看蝦的大小是否一致、均勻,身體是不是飽滿(mǎn). 質(zhì)優(yōu)的蝦通體粉紅,且蝦殼和蝦肉的顏色較接近;如果顏色相差大,就可能經(jīng)過(guò)人工染色.此外,新鮮的蝦吃起來(lái)鮮味足,假如蝦肉發(fā)甜,或者吃起來(lái)有一種干蝦皮的臭味或其他異味,都最好不要食用. 補(bǔ)充: “北極甜蝦(Pandalus borealis),又稱(chēng)北極蝦.因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名.北極甜蝦捕撈于北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮.目前在中國(guó)、日本最有影響力的產(chǎn)地是北大西洋,特別是冰島水產(chǎn)品,是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦.生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料,透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠,格外誘人.