多春魚要怎么做好吃?
1、魚洗凈,抹干水,加腌料腌半小時,加生粉拌勻,使每條魚都沾滿生粉. 2燒熱平底鑊或中式鑊,入下適量之沒燒滾,把魚放入滾油中,用中上火炸熟,撈起盛碟上,可蘸汁吃. 燒烤多春魚用料: 多春魚500克,魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量. 制作 1、將多春魚洗凈,加入魚露、檸檬汁腌5分鐘. . 2、把烤架刷一層食油,多春魚排放烤架,移入烤爐用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黃色,取出即好. 3、用泰國雞醬、魚露,加冷開水調成魚露甜酸汁,食時蘸用. OK不,OK就給我分吧,我賜予你力量 多春魚用鹽,味精,料酒,胡椒粉腌制
多春魚怎么做好吃
多春魚
多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。
多春魚體延長，側扁。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位于背鰭后下方。
做法：1，多春魚用鹽，味精，料酒，胡椒粉腌制。2，多春魚拍干粉，下6成熱的熱油炸熟，炸制皮穌，金黃色，裝盤，帶椒鹽。要點：選擇帶籽的多春魚，不用開膛。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。
多春魚的家常做法大全 多春魚怎么做好吃
香煎多春魚的做法 多春魚解凍以后去掉魚鰓和魚腸,瀝干水備用.多春魚解凍以后去掉魚鰓和魚腸,瀝干水備用 雞蛋打散,將多春雨被雞蛋包裹起來備用 平底鍋中放入油,姜片,調至小火,放入多春魚慢煎,直到兩面金黃,放入一個瓶蓋白料酒,用手撒鹽即可出鍋
怎樣做多春魚最好吃
在北方,多春魚基本是裹了淀粉油炸.肉吧,也就那樣了,主要就是籽多.紅燒一般,因為沒肉.里邊的黑衣,其實問題不大.處理的主要原因是這層東西腥味重,并不是說有毒素之類的(不要輕信謠言).網上買生鮮并不劃算.運費有時比實物價格還高,因為要冷鏈物流,成本太高
多春魚的烹制方法 多春魚好吃的做法有哪些
多春魚的烹制方法 1.多春魚,魚雖小,但也應去除魚腸內臟,在魚頭下方魚鰓那里連魚鰓一起 一拉 魚腸內臟就都出來了,沖洗干凈2.清理干凈的多春魚放半勺子鹽3.撒上胡椒粉 不放胡椒粉也可以,在煎好之后撒上孜然粉 就有燒烤的味道啦4.撒上生粉,少量的糖,擠幾滴檸檬汁5.拌勻 腌10分鐘左右6.燒熱鍋 少量的油 將腌過的多春魚 下鍋 煎 中小火的7.兩面煎焦黃 即可出鍋 煎時不要勤翻 以免弄碎了魚8.香脆的多春魚 作為零食很棒
多春魚的做法大全,多春魚怎么做好吃
材料 多春魚:8條; 面粉: 5湯匙; 淀粉: 2湯匙; 蘇打粉: 少許; 色拉油:適量; 水:8湯匙; 料酒:半茶匙; 食鹽:1/4茶匙; 酥炸多春魚的做法 1 將多春魚用鹽和料酒腌制10分鐘 2 將面粉、淀粉和蘇打粉混合均勻后加水攪拌均勻 3 將多春魚依次粘上面糊備用 4 炒鍋里放油,燒至7成熱下魚炸至兩面金黃色即可夾出(蘸料:椒鹽或蕃茄醬)
多春魚如何做法才是好吃了?
原料 多春魚500克,魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量. 制作 1、將多春魚洗凈,加入魚露、檸檬汁腌5分鐘. . 2、把烤架刷一層食油,多春魚排放烤架,移入烤爐用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黃色,取出即好. 3、用泰國雞醬、魚露,加冷開水調成魚露甜酸汁,食時蘸用. 特點 香鮮酸甜,味美誘人. 烹飪秘訣 魚露又叫味露,是用海魚加鹽發酵蒸餾而成,味咸腥,可令菜肴有鮮美的海鮮滋味
怎樣做多春魚好吃
食材用料:蒜1頭 多春魚4條 蔥1段相克食物 姜3片相克食物 花椒適量 大料2朵 米醋適量相克食物 白糖適量相克食物 料酒適量 鹽適量 醬油適量 雞精適量 紅辣椒3個 菜譜做法:1.蒜去皮洗凈,準備好調料2.多春魚洗凈3.鍋中加油燒熱,放入大蒜,燒出蒜香4.放入多春魚和調料,加適量的鹽、米醋、料酒、白糖、雞精,放少許的水,小火燜十分鐘5.燉好關火
多春魚怎么做比較好吃?
炸熟后撒些椒鹽吃
蒸多春魚怎么做好吃
主料 多春魚 :10條 豆豉 :適量 紫蘇葉 :適量 輔料 蒜 :適量 醬油 :適量 白砂糖 :適量 鹽 :適量 淀粉 :適量 具體步驟 第一步 1. 把多春魚、紫蘇葉洗凈,晾水備用. 第二步 2. 給多春魚撲上適量生粉,放進鍋里煎至兩面金黃,上碟鋪好. 第三步 3. 蒜頭、豆豉切成末,加適量鹽、白砂糖、兩湯匙水、兩三湯匙醬油拌勻,澆至已排好的多春魚上. 第四步 4. 在澆好醬汁的多春魚上鋪上新鮮紫蘇葉,澆上適量花生油.放進蒸里蒸8分鐘.出鍋后即可食用.