楓樹糖漿的營養(yǎng)價值
有機(jī)酸、果糖、玉米糖等都低楓糖含有豐富的礦物質(zhì),熱量比蔗糖,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,但是它所含的鈣、鎂和有機(jī)酸成分卻比其他糖類高很多,能補(bǔ)充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì).楓糖的甜度沒有蜂蜜高
楓葉糖漿的營養(yǎng)價值
相當(dāng)于其他自然含糖物，楓葉糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。楓葉糖漿富含有機(jī)酸，含有幾十種礦物質(zhì)和維生素，（含鉀量遠(yuǎn)高于蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）能讓虛弱的體質(zhì)迅速地補(bǔ)充營養(yǎng)，使疲勞的肌體和大腦恢復(fù)充沛活力，不僅被認(rèn)為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品，而且由于是一種低糖的良性能源，糖尿病人也可適量食用。楓葉糖漿具有低熱量，抗氧化的特點(diǎn)，許多愛美的人士都將其作為瘦身和養(yǎng)顏美容的飲品，并認(rèn)為在提升人體免疫力等方面有著較好的效果，又因其美妙的口感，被人們更廣泛的使用于各類食物料理中。
作為最具特色的產(chǎn)品，楓葉糖漿的生產(chǎn)受到加拿大食品檢驗局（CFIA）嚴(yán)格的監(jiān)控以確保其安全和質(zhì)量，產(chǎn)品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被該國人民引以為豪的成為“健康天使”。