龜苓膏怎么做?
我經(jīng)常自己做,步驟如下: 1、涼開水、熱開水備用; 2、龜苓膏粉放入容器(一般用不銹鋼鍋就可以),徐徐加入涼開水(龜苓膏粉的2~5倍量均可),并用勺攪拌均勻.此步驟的主要目的是讓龜苓膏粉成均勻糊狀,避免起疙瘩; 3、如果需要“甜到里面去”,可此步驟加入糖或蜂蜜,我一般不加; 5、熱開水沖入,按推薦比例,攪拌成均勻糊狀,如果不起糊狀,說明不夠熱了,可將容器放在爐上小火煮一下.此步驟注意:水不能加多了、不能不夠熱、要攪拌避免煮糊鍋底; 6、冷卻、凝固,放入冰箱冷藏一下更好; 7、劃小塊,加入蜂蜜,可食.
龜苓膏的家常做法??
龜苓膏的做法 材料: 龜板8兩、生地2兩、銀花2兩 土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢 雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術(shù)8錢 白癬皮5錢、防風(fēng)5錢、荊芥5錢 甘菊花5錢、金錢草5錢 調(diào)味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩 食療功效: 滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡. 制作方法: 1.龜板先用燉盅或真空煲,10小時(shí);所有藥料洗凈之后,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫. 2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去藥渣. 3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾后收慢火. 4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗. 5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖. 粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到.
怎樣做龜苓膏?
原料: 龜苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者煉乳適量. 做法: 1、龜苓膏粉,梧州出產(chǎn)的龜苓膏是最有名的. 2、將龜苓膏粉用少量涼水調(diào)勻. 3、加入2碗開水,水一定要夠開,如果水不夠溫度可以加水以后在火上加熱,直到變粘稠透明. 4、將調(diào)好的龜苓膏倒入盒子中,我用的是樂扣樂扣美特樂,可以密封減少水分散失防止異味進(jìn)入,冷卻成型即可,放入冰箱冷藏后味道更好.做好的龜苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者牛奶可以中和苦味,也可以加入紅豆沙、椰汁等等.
有誰知道龜苓膏怎么做~!
龜苓膏的做法主料: 龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量.當(dāng)然也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料. 制法: 1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾凈. 2、將龜板打碎,混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中,倒入適量清水,先熬兩個(gè)小時(shí),然后放入涼粉草再熬半個(gè)小時(shí),熄火,撈出藥渣. 3、將藥汁取出倒入碗中,涼后結(jié)成膏,即成龜苓膏
“龜苓膏”是怎么做的?
龜苓膏的配方 材料:龜板、土茯苓、倉術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材. 做法:遵循古法煉制而成,從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個(gè)鐘頭. 功效:祛毒解熱、潤(rùn)肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘 龜苓膏新吃法 主要原料:龜苓膏粉 必要步驟:冰凍后食用口味更佳 做法:NO.1龜苓膏飲品 普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙,先用溫開水調(diào)勻,再用沸水沖開,放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用.如要更有嚼勁,沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可. 將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了
龜苓膏的做法
材料
龜苓膏粉100g，椰奶2大勺，涼開水50g，開水250g，蜂蜜1大勺
做法1.將龜苓膏粉倒入碗中
2.加少許涼開水，將龜苓膏粉充分調(diào)勻
3.燒一壺開水，倒入碗中，一邊倒一邊用筷子迅速調(diào)勻
4.然后將大碗放入冰箱，冷藏3小時(shí)以上，使其凝固
5.取出凝固后的龜苓膏，切成小塊，加入少許蜂蜜
6.加入兩大勺椰奶，調(diào)勻即可
材料
龜苓膏粉(每包約30g)，蜂蜜，枸杞若干，水
做法1.打開一包龜苓膏粉(約30g)，放入一煮奶鍋，倒入3大勺冷水將其溶成糊狀。
2.燒500ML水。
3.將裝著龜苓膏糊的奶鍋置火上小火熬，同時(shí)將燒好的開水慢慢加入，邊加邊向同一方向攪拌，直至糊成稠狀開始冒小泡。
4.關(guān)火，放涼冷卻即成膠狀。
5.將枸杞洗凈，泡在少用溫水對(duì)開的蜂蜜中約3min，淋在制好的龜苓膏上。
材料
沸水500ml，熱水700ml，冷水100ml，龜苓膏粉3湯匙（45g），蜂蜜4湯匙（60ml），鮮牛奶160ml
做法1.在龜苓膏粉中徐徐調(diào)入冷水，并不停攪拌，直至調(diào)和均勻。
2.將熱水倒入湯鍋中，大火燒沸后離火，再把調(diào)和好的龜苓膏緩緩倒入，并用湯勺混合均勻。
3.將龜苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分鐘，使其凝固。
4.將牛奶加熱至煮沸，關(guān)火放置，待牛奶溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜，攪拌至均勻，放在冰箱里冷藏20分鐘，鎮(zhèn)涼。
5.龜苓膏凝固后從大碗中扣出，再切成4cm見方的小塊放入碗中，隨后倒入調(diào)配好的鮮奶蜂蜜汁
材料
龜苓粉20克，清水450克，蜂蜜適量
做法1.將龜苓膏粉放入小鍋中，加清水?dāng)嚢杈鶆?
2.鍋放火上，邊煮邊攪，煮開變成糊狀后熄火
3.將煮好的龜苓膏倒入容器中冷卻后入冰箱冷藏
4.食用時(shí)取出，切丁，淋上蜂蜜攪拌均勻，即可食用
龜苓膏怎么做啊？？
將龜苓膏粉適量倒入碗內(nèi)，（圖片中龜苓膏粉約20克）
加溫水調(diào)成糊狀。（可先在溫水中加一點(diǎn)白糖融解，苦味少一點(diǎn)）
用沸水沖入，邊沖邊攪，（如經(jīng)驗(yàn)不足可略煮）
凍后攪碎
調(diào)入蜂蜜水或糖漿即可，或加入其它飲料混合后食用。（下圖只加濃白糖水）
味道好極了！^_^甘味十足！
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什么形狀它便是什么形狀，一小缽一小缽，加蜜后顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據(jù)說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。
據(jù)查，龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國(guó)時(shí)，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機(jī)起兵判變，諸葛亮親自出馬平亂，這大概就是《三國(guó)演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來的故事。話說諸葛亮南征時(shí)駐軍于蒼梧郡，當(dāng)時(shí)兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數(shù)將士上吐下瀉，嚴(yán)重影響戰(zhàn)斗力，諸葛亮很焦急，急忙找來當(dāng)?shù)厝藛杺€(gè)究竟。當(dāng)?shù)厝苏f，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），于是便獻(xiàn)上妙方，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊愈。 此典故正史上沒有記載，應(yīng)為杜撰。不過梧州氣候濕熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統(tǒng)藥膳是真，梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當(dāng)不會(huì)假。而早在四十年代開始，梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了，難怪梧州 MM 個(gè)個(gè)皮膚白晰細(xì)嫩，嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問你： “ 加蜜還是加奶？ ” ，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與后來才 “ 研發(fā) ” 出來的罐裝龜苓膏不可同日而語。
據(jù)查，龜苓膏是百年草本調(diào)養(yǎng)專家——致中和（始創(chuàng)于1763年）研發(fā)的，可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。
龜苓膏新吃法
主要原料：龜苓膏粉
必要步驟：冰凍后食用口味更佳
做法：NO.1龜苓膏飲品
普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調(diào)勻，再用沸水沖開，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法：NO.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個(gè)冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。
做法：NO.3龜苓膏羹品
將沖調(diào)好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營(yíng)養(yǎng)、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
龜苓膏的做法
材料：
龜板8兩、生地2兩、銀花2兩
土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢
雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術(shù)8錢
白癬皮5錢、防風(fēng)5錢、荊芥5錢
甘菊花5錢、金錢草5錢
調(diào)味料：粘米粉10兩、鷹粟粉2兩
食療功效：
滋陰清熱解毒，去濕熱、瘡毒、暗瘡。
制作方法：
1.龜板先用燉盅或真空煲，10小時(shí)；所有藥料洗凈之后，加30碗水煲滾，收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗，攤涼；余下10碗藥汁再煲滾后收慢火。
4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和，做成粉漿，將之分成15碗。
5.用滾的藥汁沖粉漿即成，注意粉漿汁要攪勻才沖。
粘米粉就是米粉，鷹粟粉也可以在超市買到。
龜苓膏是怎么做的?
1、涼開水、熱開水備用; 2、龜苓膏粉放入容器(一般用不銹鋼鍋就可以),徐徐加入涼開水(龜苓膏粉的2~5倍量均可),并用勺攪拌均勻.此步驟的主要目的是讓龜苓膏粉成均勻糊狀,避免起疙瘩; 3、如果需要“甜到里面去”,可此步驟加入糖或蜂蜜,我一般不加; 5、熱開水沖入,按推薦比例,攪拌成均勻糊狀,如果不起糊狀,說明不夠熱了,可將容器放在爐上小火煮一下.此步驟注意:水不能加多了、不能不夠熱、要攪拌避免煮糊鍋底; 6、冷卻、凝固,放入冰箱冷藏一下更好; 7、劃小塊,加入蜂蜜,可食.
龜苓膏的制作過程是怎樣的？
原料：龜齡膏粉、蜂蜜、糖桂花（可有可無）
器皿: 小碗1個(gè)（調(diào)制龜齡膏粉用）、不粘鍋1個(gè)（熬制糖桂花和龜齡膏用）、非金屬長(zhǎng)柄勺1只（熬制過程中攪拌用）、漏勺1只（過濾糖桂花渣滓用）
制作過程：
1）將糖桂花2勺放進(jìn)不粘鍋；
2）往鍋內(nèi)加入涼水，大約半鍋多些；
3）將糖桂花攪開，點(diǎn)火熬成桂花糖水；
4）取龜齡膏粉三平勺放入小碗；
5）徐徐加入冷水?dāng)嚢椠旪g粉，至無疙瘩的糊狀，稀些沒有關(guān)系，可調(diào)成滿滿一小碗；
6）桂花糖水開后小火熬5分鐘左右；
7）用漏勺將桂花糖渣滓撈出；
8）將龜齡粉糊倒進(jìn)滾開的桂花糖水中，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻，滾開后繼續(xù)攪拌，滾開后繼續(xù)攪拌；
9）將熬制好的龜齡膏倒入大玻璃碗；
10）自然冷卻凝固后，蒙上保鮮膜放到冰箱冷藏室即成。
東西在超市里都可以買到^_^
以上，希望可以幫到你的忙。謝謝
誰能告訴我龜苓膏怎么做？
自制龜苓膏的做法簡(jiǎn)單是美食杰時(shí)尚飲品做法菜譜里的常見菜，自制龜苓膏口味屬于，做法屬類，但怎么做自制龜苓膏最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道自制龜苓膏吧~~
·配 料:
龜齡膏粉，一般菜市場(chǎng)的小鋪內(nèi)有賣的，一般我會(huì)買廣西梧州的。約5元左右一大袋，可以做很多，以街上賣的碗來衡量的話，至少可以做100碗左右哦。
·操 作:
用量及比例袋子上有說明的哦。用一點(diǎn)點(diǎn)涼水?dāng)嚢璩珊隣睿杏X融化均勻了再加點(diǎn)水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。
水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去，使完全溶解。（據(jù)說用開水直接沖也可，但我總是拌不均勻）如上圖的龜苓膏粉量（20克）需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
為了口感更爽滑，我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。
象涼茶店那樣直接倒在小碗里，吃的時(shí)候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。
http://www.meishij.net/chufang/diy/yinpin/10654.html