吃核桃油到底有什么好處？
核桃是一種高級綠色食品。自古以來，核桃的保健功能就為人們所認識和推崇，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。《本草綱目》還認定它能補氣養(yǎng)血。采用冷榨法生產的野生純生核桃油，更能體現核桃的營養(yǎng)價值。
古籍稱胡桃、羌桃。相傳兩千多年前西漢的張騫出使西域，從波斯（今伊朗）將核桃引進我國，從此核桃成為我國北方各地的重要干果之一。香格里拉是我國野生核桃資源最豐富的地區(qū)之一，這里有生長期達八百多年歷史的野生鐵核桃。
經國內外營養(yǎng)醫(yī)學專家研究確認，核桃油中富含高達９０％左右的多種不飽和酸，其中亞油酸含量較多，為普通菜籽油含量的３至４倍。亞油酸是人體必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人體所有系統(tǒng)均會出現異常。但人體自身不能合成亞油酸，必須靠從食物中攝取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此，經常食用野生純生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。同時，食用核桃油還能防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“富貴病”。
在歐美等發(fā)達國家，食用核桃油已成為一種消費趨勢，美國還將其指定為宇航員食品，更證明了核桃油對人體的重要性。
核桃油有哪些功效？
品沃有機核桃油新鮮純正、營養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。核桃油不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養(yǎng)物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩胃。
核桃油的營養(yǎng)作用
1、對嬰幼兒來說：核桃油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。
2、對成年人來說：有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調等疾病。
3、對于老年人來說：核桃油對于骨質疏松有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
4、對于婦女來說：核桃油所含的多種營養(yǎng)成份，對于肌膚十分有利，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為“美女之油”。
多吃核桃油好不好?
多吃核桃油當然好了,不過人體需要很多的營養(yǎng)物質,一定要均衡攝入才對身體最有好處.
核桃油有什么用處？
核桃油是治療腦病，保健腦組織，提高智力的特效物質。數千年來曾為宮廷貴族，富豪、社會名流所享用的超級滋補食品。現代科學、營養(yǎng)學證明核桃油及其主要成分a-亞麻酸，r-亞麻酸是腦細胞活力要素。經常服用核桃油可使心、腎器官健壯；血管柔軟富有彈性，保護正常血壓。豐富的維他命E可使人體皮膚細胞代謝旺盛，細嫩，光澤。經測定它不僅有食用價值，而且有醫(yī)療保健價值.
保健用途：近年來大量資料表明，核桃油對各種年齡的人都有不同程度的保健作用。婦女在妊娠期間服用核桃油，不僅可使胎兒發(fā)育良好、腦細胞數量大增，核桃油中的豐富營養(yǎng)還對少年兒童身體和智力發(fā)育大有益處；核桃油又是女士美容的特佳物質，經常擦用可使皮膚柔美，面容光彩靚麗并有效防止強烈日光灼傷及有害電磁波幅射和紫外線損傷。老年人服用可以防止細胞老化、記憶力及性機能減退。其中豐富的亞油酸可以軟化血管，阻滯膽固醇的形成并使之排出體外。對預防和治療老年人心血管疾病均有良好的作用。
醫(yī)療用途：核桃作為中草藥使用已有上千年的歷史，我國醫(yī)藥文獻中早有關于核桃醫(yī)療作用的評價。現代醫(yī)學研究認為，核桃油的藥理作用是：第一、對支氣管平滑肌有抗組織胺的致痙作用；第二，動物試驗證明核桃油有鎮(zhèn)咳作用；第三，給犬喂食含核桃油的混合脂肪食物，可使其體重及血清蛋白增加，而血膽固醇水平的升高卻很慢，它可能影響膽固醇在體內的合成、氧化，并排出體外。
對于嬰幼兒及兒童
1.健腦益智促進大腦發(fā)育提高腦細胞活力,增強記憶力.
2.補充多種微量元素,促進兒童骨骼及視網膜發(fā)育.
3.潤肺烏發(fā)增強毛發(fā)光澤 ,細潤滑皮膚.潤腸通便,減少便秘.
4.營養(yǎng)均衡,促進生長發(fā)育.福祿納純核桃油中亞油酸,亞麻酸的比例接近1:4的均衡比例,寶寶常服用可促進生長發(fā)育,并提高免疫力.
對于孕.產婦及哺乳期內的媽媽
1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通過胎盤式母乳為胎兒式嬰兒供給生命活性因子DHA促進孩子的大腦發(fā)育,增強記憶力.
2.美容,防輻射,促進產后傷口愈合.經常擦用可使皮膚細膩光潤,減少孕期妊娠紋.
3.常服用可減少產后脫發(fā),便秘.并能及時補充DHA.減輕因產后出現的記憶力減退現象.
含有高濃度核桃油卵磷脂、a-亞麻酸、r-亞麻酸，多種維生素和礦物質，營養(yǎng)十分豐富，具有健腦益智、化石排石、烏發(fā)固齒、潤腸通便及預防冠心病等功效。是名副其實的“天然腦黃金”。
經國內外營養(yǎng)醫(yī)學專家研究確認，核桃油中富含高達９０％左右的多種不飽和酸，其中亞油酸含量較多，為普通菜籽油含量的３至４倍。亞油酸是人體必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人體所有系統(tǒng)均會出現異常。但人體自身不能合成亞油酸，必須靠從食物中攝取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此，經常食用野生純生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。同時，食用核桃油還能防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“富貴病”。
在歐美等發(fā)達國家，食用核桃油已成為一種消費趨勢，美國還將其指定為宇航員食品，更證明了核桃油對人體的重要性。