自貢的井鹽是怎么形成的？
鹽乃百味之祖，《辭海》解釋，“井鹽”就是打井汲取溶有鹽質(zhì)的地下水制成的鹽。自貢因擁有豐富的地下鹽鹵和天然氣資源，早在東漢章帝年間，我們的先民就在今天的富順縣城開鑿了自貢地區(qū)的第一口鹽井—富義鹽井，開始了井鹽生產(chǎn)。到清朝咸同年間以及后來的抗日戰(zhàn)爭時期，自貢業(yè)鹽人抓住兩次“川鹽濟楚”的歷史機遇，開創(chuàng)了兩個鹽業(yè)發(fā)展的“黃金時期”，從而使自貢成為華夏大地上著名的鹽都，并于1939年正式設(shè)立了自貢市。
近2000年的井鹽生產(chǎn)，特別是近代以來兩次厚積薄發(fā)地騰飛，構(gòu)成了自貢井鹽的全部歷史。遍地的鹽井承載和積淀了太多的歷史時刻，發(fā)育和成熟了諸多的文化和思想，而這些文化和思想的集合，就是我們今天所說的井鹽文化。
從井鹽文化的形成來看，由于自貢地處內(nèi)陸，同一些沿江、沿海城市相比，接受外來文化特別是西方文化的影響較少且缺乏系統(tǒng)性，因此，井鹽文化更多的是生成在傳統(tǒng)制鹽業(yè)和地方傳統(tǒng)習(xí)俗的基礎(chǔ)之上，是漫長歲月的疊加和演進，其內(nèi)生性遠大于衍生性，也就是說，井鹽文化的第一層底色是由自貢本身的地域文化鋪染的。不過，這里需要指出的是，盡管我們說井鹽文化生成于漫長的井鹽生產(chǎn)歷史，但這一歷史應(yīng)當(dāng)主要是指近代以來，特別是第一次“川鹽濟楚”以來的井鹽生產(chǎn)史，它是井鹽文化的主要來源。由于這一時期鹽業(yè)生產(chǎn)的高度發(fā)展，使自貢在國內(nèi)大多數(shù)地方都還處于農(nóng)耕社會的時候，已經(jīng)成為一個民族工業(yè)比較發(fā)達的手工業(yè)城鎮(zhèn)，具備了一定的工業(yè)社會的雛形，而正是這種工業(yè)文明的影響，使井鹽文化具備了更多的與其他地域文化不同的特質(zhì)，站在了更高的歷史起點上。同時我們要看到，在井鹽文化的形成和發(fā)展過程中，也較多地吸收了國內(nèi)其他地域文化的因子，其中尤以移民文化的影響最為集中和直接。從本質(zhì)上講，自貢是一個移民城市，自元末明初開始，特別是“湖廣填四川”以來，幾百年間，大量的外來移民先后進入自貢地區(qū)。在清乾隆后期，由于四川井鹽業(yè)所推行的“聽民穿井，永不加賦”的鹽業(yè)政策，吸引了以從事鹽業(yè)運銷的陜商和開辦金融業(yè)務(wù)的晉商為主的外省商人的大量涌入，在極大地促進了井鹽業(yè)發(fā)展的同時，也推進了各地域文化在井鹽作用下的交流。其后，因抗戰(zhàn)、“解放大西南”以及“三線建設(shè)”而內(nèi)遷和組建的大批企業(yè)、機關(guān)和教育文化科研機構(gòu)，又給井鹽文化注入了新的元素。正是這些歷史文化沉淀的相互融合和發(fā)展，在不斷豐富井鹽文化內(nèi)涵的同時，也極大地延伸了其外延，形成了井鹽文化獨特的表現(xiàn)形式。
那么，井鹽文化究竟應(yīng)包含些什么呢？如果我們僅僅熱衷于古老的樓廓、雄偉的廟宇、精致的園林這些炫目的歷史遺存，那井鹽文化將是符號化的，也是十分單薄的。但如果我們能夠從先人的創(chuàng)造中發(fā)現(xiàn)精神和智慧的力量，從平凡與尋常中體驗非凡的勞動和生活之美，那么井鹽文化的底蘊將會十分厚重，內(nèi)涵也就十分豐富。因此，我們研究井鹽文化，就需要從井鹽生產(chǎn)、經(jīng)營的全過程入手，以歷史唯物主義的眼光去關(guān)注那些曾留下深深足跡的鹽商、鹽工乃至鹽官們的生存狀況，去感受他們生存中的酸甜苦辣，感受他們奮斗的艱辛、不屈的精神以及他們生活的趣味。從這個意義出發(fā)，是否可以講，井鹽文化就是在自貢井鹽生產(chǎn)發(fā)展中形成的行業(yè)、社區(qū)和民俗文化的總和，也是鹽商文化、鹽工文化和鹽政文化相互交融的總和。
四川自貢出產(chǎn)的鹽是?
井鹽 自貢,其實是自流井與貢井的合稱
西南地區(qū)現(xiàn)今還生產(chǎn)井鹽嗎?
自貢市是我國最大的井鹽產(chǎn)地.座落在四川省南部,沱江流域的自貢市,以其井鹽生產(chǎn)歷史悠久,產(chǎn)量最高而聞名中外,被譽為祖國的“鹽都”,是我國最大的井鹽產(chǎn)地. 自貢生產(chǎn)井鹽距今已有 1800 年的歷史.自貢“得地獨厚”,擁有豐富鹽鹵,經(jīng)過1800多年的開采,鹽井隨著鹵水的不斷補充和上漲,源源不斷,難以殆盡.據(jù)1968年探查,自貢的井鹽蘊藏量仍居世界第一位.1988 年,自貢的井鹽產(chǎn)量已達133萬噸,占全川原鹽產(chǎn)量的三分之二,占全國井礦鹽產(chǎn)量的三分之一多,成為我國最大的井鹽產(chǎn)地. 很明顯現(xiàn)在還有在生產(chǎn)的,不過井鹽品質(zhì)很好,一般老百姓都很難吃到了.
自貢為什么叫鹽都
自貢是中國唯一的產(chǎn)井鹽(燒鹵水得到井鹽)的地方,其他的地方(主要是海邊)產(chǎn)的都是海鹽. 因此有了此雅名.
中國除了自貢外哪里還出產(chǎn)井鹽?
想了半天還真沒找到一個地方能夠像自貢這樣的井鹽出產(chǎn)地.自貢在古代是整個中國西南地區(qū)四川貴州云南陜西吃鹽的產(chǎn)地,因此地位十分重要,其井鹽的知名度也比其他任何地方都要高,一提起井鹽就會聯(lián)想到自貢,在中國便是如此.當(dāng)然我不是指的是其他地方不出產(chǎn)井鹽,我記得法國有個地方的地下就藏有鹽礦,但是由于生產(chǎn)井鹽需要高超的鉆井技術(shù),而且隨著時間的推進,海鹽漸漸取代了井鹽,這也是自貢現(xiàn)在為什么不能靠賣鹽成為四川一個重要的城市的原因. 不知道這個回答你覺得怎么樣,相信我就算其他地方出產(chǎn)井鹽,也不可能達到自貢這種重要的境界,不然“鹽都”不可能成為自貢的別名.
號稱鹽都的地方是那里
四川省自貢市歷史悠久，因鹽設(shè)市享有“鹽都”之稱。據(jù)歷史記載，約在[東漢]（公元76～88年）時期，勞動人民就在這里鑿鹽礦藏，采鹵制鹽，至今已有二千年歷史。今日自貢市系由古代的崇州和江陽部分產(chǎn)鹽區(qū)組成，自貢稱謂沿于自流井和貢井兩地名的合稱。1939-9月，當(dāng)時的中央政府以“自貢”為正式地名設(shè)市，這一名稱和建制一直相沿至今。1986年，國務(wù)院批準(zhǔn)自貢市為對外開放城市、國家歷史文化名城。自貢盛產(chǎn)井鹽，因鹽建鎮(zhèn)、置縣、設(shè)市。1995年，全市除自流井區(qū)外，其他區(qū)、縣行政區(qū)劃都有較大調(diào)整。調(diào)整前全市六個區(qū)、縣、轄17個區(qū)公所、147年鄉(xiāng)、26個鎮(zhèn)、12個街道辦事處；調(diào)整后，轄15個區(qū)公所、52個鄉(xiāng)、76個鎮(zhèn)、10個街道辦事處。
自貢在中國鹽業(yè)史上已走過了1900多年的漫長歷程。古人有種說法，曾稱自貢鹽場是：“牛頭對馬嶺，不出貴人出鹽井”。
哪個地方產(chǎn)鹽？
主要產(chǎn)鹽的地區(qū)：
（1）長蘆鹽區(qū)：長蘆鹽區(qū)的鹽場主要分布在樂亭、灤南、唐海、漢沽、塘沽、黃驊、海興等縣區(qū)內(nèi)。其生產(chǎn)規(guī)模（包括鹽田面積、原鹽生產(chǎn)能力和鹽業(yè)產(chǎn)值等）占全國海鹽的25％～35％。1988年原鹽產(chǎn)量為415萬噸，占渤海區(qū)海鹽產(chǎn)量的50.2％。從長蘆鹽區(qū)的開發(fā)現(xiàn)狀看，天津濱海的塘沽、漢沽等鹽場擴大的余地不大，隨著城鎮(zhèn)、港口工業(yè)的發(fā)展，還有進一步縮小的可能，但黃驊、南堡、大清河等鹽場還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展?jié)摿Α?/p>
（2）遼東灣鹽區(qū)：遼東灣鹽區(qū)有復(fù)州灣、營口、金州、錦州和旅順5大鹽場，其鹽田面積和原鹽生產(chǎn)能力占遼寧鹽區(qū)的70％以上，1988年原鹽產(chǎn)量達205.7萬噸，產(chǎn)值達2.8億元。
（3）萊州灣鹽區(qū)：該區(qū)是山東省海鹽的主要產(chǎn)地，包括煙臺、濰坊、東營、惠民的17個鹽場，鹽田總面積約400平方公里，1988年海鹽生產(chǎn)量為293.9萬噸。萊州灣鹽區(qū)從技術(shù)裝備水平、產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)經(jīng)濟效益來看，在國內(nèi)各鹽區(qū)中處于先進地位，主要鹽場綜合機械化水平達到60％以上，單位面積產(chǎn)量高達 73噸／公頃，列北方各海鹽區(qū)單產(chǎn)之首。
（4）淮鹽產(chǎn)區(qū)：因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分布在北起蘇魯交界的繡針河口，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上，跨越連云港、鹽城、淮陰、南通4市的13個縣、區(qū)，占地653平方公里。江蘇海岸帶有全國最為廣闊的沿海灘涂，四季分明的氣候條件，適宜于海鹽生產(chǎn)。
（5）四川自貢井鹽
我國最大的井鹽產(chǎn)地。在四川省南部偏西的自貢市附近。自貢地區(qū)東邊屬富順縣，西邊屬榮縣，因兩地都盛產(chǎn)井鹽，所以在川鹽生產(chǎn)史上稱為“富榮鹽場”。鹽場分東、西兩場，東場的鹵水自己噴出，被稱為“自流井”；西場的井鹽質(zhì)量特別好，曾用來進貢宮庭，故稱為“貢井”。貢井鹽場的前身就是富榮鹽場西場。自貢巖鹽、天然鹵水資源極為豐富，其中僅威西鹽盤體儲量就達174.6億噸，它產(chǎn)于三迭系碳酸性巖及硬石膏層中，鹽層平均厚26米，最厚40米，分布面積達700多平方公里，具有規(guī)模大、品位富、埋藏淺等特點，如果按現(xiàn)在開采水平計算，足足可采二千年。除威西富礦外，自貢其他地方還尚有剩余儲量216.6萬噸。天然鹵水資源雖已經(jīng)千年開采，但仍有5535萬立方米的剩余儲量尚未利用。其內(nèi)富含硼、溴、鉀、碘、鍶、理、銣等3O多種元素，為鹽鹵化工生產(chǎn)提供了大量的原料。四川鹽鹵井一般分為黃鹵、黑鹵、巖鹵三類。黃鹵井含有大量泥沙、氧化鐵，故色黃。井深400—750米，含鹽量為12%；黑鹵井含硫化氫和較多的有機物，顏色發(fā)黑，距地表約800—1300米，含鹽量達18%；巖鹽鹵井深260—300米，清水注入后，將巖鹽溶解成鹵，含鹽量達15%。三種鹽鹵以巖鹽鹵井最多。目前多在背斜的斷裂地帶打井取鹵，各種鹵井約四五萬口。制鹽燃料常用天然氣，用它熬制的細粒鹽，具有色白、雜質(zhì)少、品質(zhì)佳的特點，人們稱它為“火花鹽”。用煤炭做燃料煎制成的細鹽粒，品質(zhì)比火花鹽還好，稱“炭花鹽”。現(xiàn)在自貢原鹽產(chǎn)量約占全川原鹽產(chǎn)量的三分之二；占全國井礦鹽產(chǎn)量的40%。自貢井鹽生產(chǎn)歷史悠久，最早開采是在公元前250年的周秦時代，距今已有2000多年歷史。第一口鹽井鑿于雙流縣境(古稱廣都)，是由秦蜀郡守李冰主持進行的，人們把他稱為“井鹽之父”。到西漢中期，四川井鹽產(chǎn)地達14處之多，左思《蜀都賦》在描寫井鹽生產(chǎn)景象時說：四川“家有鹽泉之井，戶有橘柚之園”。《華陽國志》也記載：“……井有二水，取井水煮之，一斛(鹵)水得五斛鹽”。這是世界上最早使用天然氣煮鹽的記述。后來自貢因采鹽鑿井技術(shù)發(fā)展最快，從唐至明清，一直為四川最重要的鹽產(chǎn)地。唐代，僅富義鹽井就創(chuàng)造了日產(chǎn)鹽9.15萬公斤的記錄。1800年，四川犍為、富順等地區(qū)已形成擁有工人數(shù)十萬計的大鹽場。原鹽年產(chǎn)量達20—30萬噸，川鹽生產(chǎn)規(guī)模幾乎可與海鹽相提并論。現(xiàn)在自貢已建成大安、長山、鄧關(guān)、貢井、自流井等著名鹽場。
有誰知道四川井鹽發(fā)展的區(qū)位條件哦~~~？？？
自貢是井鹽的王國。兩千年的井鹽生產(chǎn)，構(gòu)成了自貢城市的全部歷史，遍地的井鹽文化遺存和繼續(xù)發(fā)展的井鹽業(yè)，演繹了燦爛輝煌的井鹽文化。挖掘和利用井鹽文化資源優(yōu)勢，建設(shè)中國鹽療養(yǎng)生度假基地，打造獨具特色的“鹽療養(yǎng)生”旅游品牌，促進中國旅游目的地建設(shè)，既是時代賦予自貢旅游發(fā)展的歷史機遇，也是井鹽文化旅游開發(fā)的客觀要求。
一、自貢井鹽文化的形成及特征
（一）井鹽文化的形成
鹽與人類生活息息相關(guān)。作為人類認識自然、改造自然的成果，鹽及其產(chǎn)品具有十分豐富的文化內(nèi)涵。
自貢是我國著名的井鹽產(chǎn)區(qū)。早在東漢章帝年間就開始了井鹽生產(chǎn)，晉代已初具規(guī)模，唐宋時期便聞名全川，到清朝咸、同年間以及后來的抗日戰(zhàn)爭時期，自貢業(yè)鹽人抓住兩次“川鹽濟楚”的歷史機遇，開創(chuàng)了兩個鹽業(yè)發(fā)展的“黃金時期”，從而使自貢成為華夏大地上著名的鹽都。在漫長的歲月中，聰慧勤勞、自強不息的鹽都人“煮鹵為鹽”，創(chuàng)造了內(nèi)涵深邃、燦爛輝煌的掘井、采鹵、制鹽科技技術(shù)和井鹽文化。井鹽生產(chǎn)發(fā)展歷史貫穿鹽都歷史全過程，直接帶動和影響了自貢地區(qū)經(jīng)濟和社會各方面的發(fā)展。遍布鹽都大地的井鹽歷史文化遺存和繼續(xù)發(fā)展的井礦鹽業(yè)，是中國井鹽業(yè)發(fā)展的歷史縮影和主體架構(gòu)，也是世界井鹽文化的基本內(nèi)容。
（二）井鹽文化的內(nèi)涵
自貢井鹽文化，它是指以自流井地域為代表的各族人民，在漫長的歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造并積淀下來的物質(zhì)文明與精神文明的總和，包括與鹽有關(guān)聯(lián)的物質(zhì)文化、精神文化和制度文化三個方面。是一種以自貢地域文化為鋪染，以自流井鹽文化為主體，以井鹽遺存及其伴隨井鹽生產(chǎn)發(fā)育、成熟的思想文化和科學(xué)技術(shù)的集合，以及移民文化的影響，所構(gòu)成的具有多元化、復(fù)合性特色的地域文化。
（三）井鹽文化的主要特征
1、具備地域本土文化的基本特征
井鹽文化是與特殊的井鹽生產(chǎn)環(huán)境相聯(lián)系的，一部自貢城市發(fā)展史，其實就是一部鹽業(yè)發(fā)展史。自東漢以來，自貢的掘井、采鹵、制鹽生產(chǎn)歷史連貫，沒有中斷過，自貢的經(jīng)濟、政治、文化、社會，都深深地打上了井鹽的烙印。井鹽文化更多的是生成在傳統(tǒng)制鹽業(yè)和地方傳統(tǒng)習(xí)俗基礎(chǔ)上，其底色是自貢本土地域文化輔染的，是最富自貢本土文化基本特征的地域文化，是自貢歷史文化名城的母體。
2、是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部份
中華民族有著上下五千年的文明史，井鹽文化也是伴著中國文明發(fā)展進入人們的生活的。地層深處的鹽鹵與天然氣的火焰，在勤奮聰慧的自貢人手里凝結(jié)成為了潔白的食鹽，編織出了一幅悠久燦爛的井鹽文化的絢麗篇章。從牧羊嘗泉，到梅澤掘井，煮鹵為鹽，再到?jīng)_擊式頓鉆鑿井技術(shù)、 盆采輸天然氣技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)向現(xiàn)代制鹽的過程及其鹽政理論、經(jīng)營理念的發(fā)展，以及川劇、燈會等“鹽”味十足的地方民俗文化活動，為我們提供了豐富的井鹽生產(chǎn)技藝和優(yōu)秀文化演進過程的文化遺產(chǎn)，內(nèi)涵豐富，色彩紛飛，蔚為壯觀。特別是被譽為中國古代第五大發(fā)明的“沖擊式頓鉆鑿井”技術(shù)，極大的豐富了中國乃至世界科學(xué)技術(shù)文化內(nèi)涵。由此，自貢才以悠久的歷史，燦爛的文化躋身于中華民族文化之林。
井鹽的概述
通過打井的方式抽取地下鹵水（天然形成或鹽礦注水后生成），制成的鹽就叫井鹽，生產(chǎn)井鹽的豎井就叫鹽井。
古代制鹽工藝中，井鹽的生產(chǎn)工藝最為復(fù)雜，也最能體現(xiàn)中國古人的聰明才智。井鹽的生產(chǎn)工藝經(jīng)歷過一個不斷發(fā)展的過程。早在戰(zhàn)國末年，秦蜀郡太守李冰(生卒年不詳)就已在成都平原開鑿鹽井，汲鹵煎鹽。當(dāng)時的鹽井口徑較大，井壁易崩塌，且無任何保護措施，加之深度較淺，只能汲取淺層鹽鹵。北宋中期后，川南地區(qū)出現(xiàn)了卓筒井。卓筒井是一種小口深井，鑿井時，使用“一字型”鉆頭，采用沖擊方式舂碎巖石，注水或利用地下水，以竹筒將巖屑和水汲出。卓筒井的井徑僅碗口大小，井壁不易崩塌。古人還將大楠竹去節(jié)，首尾套接，外纏麻繩，涂以油灰，下至井內(nèi)作為套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取鹵時，以細竹作汲鹵筒，插入套管內(nèi)，筒底以熟皮作啟閉閥門，一筒可汲鹵數(shù)斗，井上豎大木架，用轆轤、車盤提取鹵水。
卓筒井的出現(xiàn)，標(biāo)志著中國古代深井鉆鑿工藝的成熟。此后，鹽井深度不斷增加。清道光十五年(1835年)，四川自貢鹽區(qū)鉆出了當(dāng)時世界上第一口超千米的深井——燊(shēn)海井。
自貢被稱為千年鹽都,千年鹽都是怎么翻譯的
1.the Millennium salt – Zigong City,這個翻譯比較地道.2. the age-old salt city.3.Thousand Year City of Salt.這幾個’千年鹽都’是常用的. 自貢被稱為千年鹽都.Zigong is called .the Millennium salt – Zigong City,