珍珠飯怎么做呀
食材明細:稻米180克 珍珠米飯的做法詳細步驟 1.淘凈米,放于較深容器內,加入規定水量,然后浸泡1個小時. 2.加蓋用高火7分鐘,再加蓋用中低火13分鐘即可. 3.煮好后,用飯勺輕輕地扒松,蓋上廚房用的干布巾;之后 ,加蓋讓其自熱燜調10分鐘. 4.即可盛飯食用.
珍珠米飯怎么做?
菜系及功效:精品主食 脾調養食譜補虛養身食譜 胃炎食譜 口味:清香味 工藝:煮 珍珠米飯的制作材料:主料:稻米180克 教您珍珠米飯怎么做,如何做珍珠米飯才好吃 1.淘凈米,放于較深容器內,加入規定水量,然后浸泡1個小時. 2.加蓋用高火7分鐘,再加蓋用中低火13分鐘即可. 3.煮好后,用飯勺輕輕地扒松,蓋上廚房用的干布巾;之后 ,加蓋讓其自熱燜調10分鐘. 4.即可盛飯食用.小帖士-食物相克: 稻米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾.不可和蒼耳食,令人卒心痛.”清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之.”
芋兒干飯怎么煮
食材
珍珠米300g
油適量鹽適量芋頭200g五花肉200g香蔥適量生姜適量醬油適量料酒適量
步驟
1
制作材料：珍珠米2小杯，芋頭1節、五花肉1塊、香蔥2根、生姜1塊
制作調料：鹽適量、醬油、料酒
2
將芋頭去皮洗凈，切成小塊狀；五花肉洗凈后切成片狀備用
珍珠米淘洗干凈備用；小蔥洗凈切末，生姜洗凈后切成絲；
3
鐵鍋燒熱注入少許油，油溫起來后將切片五花肉下鍋翻炒，炒至出油焦香時將生姜絲下鍋一同煸香；
4
倒入切好的芋頭塊翻炒，鍋內噴少許料酒、精鹽調味，翻炒幾下后加點水蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘；
5
揭蓋后將淘凈的珍珠米倒入鍋中，覆蓋在芋頭塊上，掂鍋使米粒平鋪；
6
鍋中注水，水量添加以蓋滿米粒為宜；
7
將灶火調小加蓋燜煮米飯，燜煮至水分收干時揭蓋（約12分鐘，如果喜歡焦脆底的口感可以適當延長燜煮時間），用筷子及鍋鏟將煮熟的米飯挑松；
8
加精鹽、醬油拌勻調味，繼續燜煮3-5分鐘，起鍋前撒上蔥末。拿起勺，香噴噴的芋頭飯要趁熱吃哦~
誰知道用珍珠米怎么做飯?
珍珠米既是糧又是草,是我國農科院從西歐引進的兼用型品種,其食味似大米,高于小麥的營養價值,形狀類似珍珠,晶瑩剔透,故名珍珠米. 藥膳 珍珠米糊 [原料]鮮珍珠米250克,白糖適量. [做法] 1.將珍珠米洗凈,搗爛(攪拌機攪拌)成漿; 2.把珍珠米漿放入沸水鍋內,并不斷攪拌,放白糖適量,煮熟即可. [用法]隨量食用. [功效]健脾養胃,益陰潤燥. [適應證]各癌腫以及癌腫術后,放療,化療期間和治療后脾腎不足者,癥見虛弱無力,不思飲食,煩悶神疲,口渴咽干等.
這種美的電飯鍋該怎么做米飯
把米淘好,放在鍋里,加上正好的水,蓋好鍋蓋,接通電源,選擇功能鍵,至精煮,或快煮,選擇口感,點按開始就可以了!
利仁電壓力鍋怎么燜米飯
把米洗好,放在鍋膽內,根據米的好壞,放適量水,一般是3格米,把水放在4格就差不多,蓋上鍋蓋,把鈕扭到煮飯檔,插上電,當飯燜好后,自動響一聲,斷電即可. 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,采用彈性壓力控制,動態密封,外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構,全密封烹調、壓力連續可調,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%,省時省電(比普通電飯鍋節電30%以上).電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具.它具有其它烹調器具無法比擬的優勢,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實現多種烹調方式,其節能、營養的特性是現代人追求的方向.
雙喜電壓力鍋怎樣蒸大米飯
和電飯鍋使用的方式一樣,加水后封蓋,通電,按鍵.但是最注意的一定要控制水量,剛浸過大米1CM就可以了,比我們在電飯鍋里用的水要少得多,因為是密封環境,要是按照在電飯鍋里做飯的感覺來放水,那就成了撈飯了.
多功能電熱鍋蒸米飯的做法
洗好米后,加入水,水量大概超過米的高度2.5cm左右,放入鍋中蒸. PS:碗最好用大點的,水不要放太多,因為大米熟了會膨脹.
半球電壓力鍋怎么蒸米飯
鍋內放半碗水就夠了,放入飯盆后,調壓力至蹄筋檔,(大約40分鐘),到自跳就行了.
沙鍋飯怎么做啊
注意火候，
1. 沙鍋底部抹一層薄油，將淘洗干凈的珍珠米倒入鍋中，注入清水，水量約高過米面1-1.5CM；
2. 將臘肉（真空包裝）切片放入鍋中，豌豆沖洗之后也倒入鍋中；
3. 將砂鍋坐于灶火之上，開小火預熱一下轉大火煮開鍋；將廣式臘腸切片鋪入鍋中，蘑菇切片或切丁鋪入鍋中，轉中小火加蓋燜煮將水收干；
4. 砂鍋內米飯收水斷生后，用小勺盛一勺油，沿著砂鍋邊沿均勻緩慢地澆上去，蓋上蓋，調小火戴上隔熱烘焙手套，把砂鍋端起來置于灶火上方不斷傾斜和旋轉，使沙鍋的底部和每個底側面都能均勻受熱讓油布滿飯和鍋之間的間隙（這是形成焦香鍋巴的關鍵動作）；
5. 當煲內劈啪作響的聲音漸小時，揭開鍋蓋往米飯上澆上調味汁，最簡便的調味汁做法。6. 1勺蒸魚豉油 1小匙純香麻油混合均勻；小蔥洗凈切末撒入鍋中，加蓋小火繼續煮3-5分鐘，熄火，不開蓋加焗10分鐘左右即可。
要注意：
1.香噴噴的懶人飯，家庭DIY的最大優勢——料足！舍得下料，料精料足。家庭烹飪取材用料其實不需要太刻意，翻翻冰箱，有啥用啥，葷素配一配，食料色彩兼顧一下，懶人飯菜也可做得好吃又養眼。
2.想吃好吃的脆鍋巴，兩道油的工序不能少：第一道油，下米前鍋底里抹一層油；第二道米飯收水時澆1勺油。