厥根粉怎樣吃
材料 蕨根粉、里脊肉、干紅辣椒、花生米、鹽、醬油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、蔥、芥末油.做法1、將蕨根粉用開水煮5分鐘.如果怕掌握不好火候,可在涼水中泡約1小時至無硬心,然后入滾水燙1分鐘.撈出浸涼水備用. 2、里脊肉切絲,用淀粉腌漬5分鐘,倒入腌好的里脊炒至變色,撈出. 3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,將花生米切碎,炒香,撈出. 4、鍋內(nèi)放油燒熱,下蔥姜,蒜蓉和小紅辣椒炒香.蕨根粉撈出瀝干水份,倒入鍋內(nèi)翻炒均勻,加剩余的調(diào)料炒1分鐘. 5、盛出,撒上肉絲、花生米和香菜.真心回答望采納,謝謝!
蕨根粉怎么吃
可以涼拌著吃,做法如下:主料:蕨根粉200g、香菜2棵、小紅椒2根、大蒜2瓣 輔料:油辣椒適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量1、準(zhǔn)備好蕨根粉,辣椒和香菜洗凈2、香菜、大蒜、小紅椒都切成沫,油辣椒準(zhǔn)備.3、將蒜末和小紅椒放入容器里,倒入少量白開水,一點(diǎn)點(diǎn)醋,一點(diǎn)點(diǎn)生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖,然后攪勻備用.4、蕨根粉洗凈放在溫水中浸泡15~20分鐘.5、燒開水后將泡好的蕨根粉放入煮一下,去生.6、將撈出的蕨根粉放入涼白開中過一下.7、將蕨根粉裝入盤中,澆上前面調(diào)好的醬汁,淋上油辣椒,最后撒上香菜,拌勻即可.
???蕨根粉怎么做好吃
涼拌蕨根粉 1)蕨根粉沸水中煮5-6分鐘,直至無硬心,撈出過涼水待用. 2)金針菇焯水、紅蘿卜切絲、香菜切小段、大蒜搗碎后與蕨根粉混合,加鹽、香油、生抽、味精、糖,食油燒熱后澆至菜中,迅速將陳醋倒入菜中,拌勻后即可食用. 3)或者,把蔥碎與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中,一點(diǎn)點(diǎn)油加熱后倒入,并迅速加入生抽少許,然后倒入煮熟的蕨根粉中拌勻. 4)也可以把芝麻醬加少許溫水、香油和鹽攪拌均勻,拌入蕨根粉中,加入香菜和辣椒油拌勻即可.參考資料:http://ks.cn.yahoo.com/question/1306071001271.html
蕨根粉的食用
一般先用涼水浸泡至發(fā)軟.使用前用開水焯一下,再過涼水.然后根據(jù)自己的口味進(jìn)行涼拌.我個人一般就是加點(diǎn)香菜、炸制的辣椒、味精、食鹽、白醋、香油等等.
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蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓等功效.有“降低血壓,治療冠心病”之功能.對咽喉疼痛、清火、也有很好的食療效果.因此,非常適合老年人食用.在謠言世界末日到來時還是想吃啥就吃啥吧!材料 主料:蕨根粉200g、胡蘿卜150g、香菜100g、紅辣椒50g;輔料:油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、醋適量 炒酸辣蕨根粉1 用開水泡蕨根粉1小時2 香菜洗凈切碎3 胡蘿卜洗凈切絲4 紅辣椒洗凈切碎5 準(zhǔn)備好調(diào)料6 紅辣椒熗鍋倒胡蘿卜煸炒7 再倒蕨根粉和彩椒及剩下的紅辣椒翻炒8 倒兌好的調(diào)料翻炒9 再放鹽和糖及味精翻炒均勻出鍋10 出鍋裝盤撒上香菜可以開吃 小貼士 蕨根粉不要泡時間太長,掐掐里面心不硬就行.
蕨根粉絲的吃法
做法: 1.蕨根粉在開水里泡十分鐘,撈出來. 2.小碗里放半碗雞湯(沒有就用涼開水代替). 3.適量鹽、醋、白糖、紅油、花椒粉、味精,攪勻淋在蕨根粉上. 4.撒上蔥花、朝天椒、香菜、即可!
蕨根粉有多少種做法?具體點(diǎn)?
蕨根粉有三種做法.希望能幫助到你! 1、涼拌:將干蕨根粉條放入沸水中煮6一8分鐘,直至柔軟,撈起放入清水中浸漂2分鐘瀝干備用,拌上鹽、花椒、紅油、姜、蔥、 蒜、味精(根據(jù)自己的口味)等調(diào)料盛盤即可食用. 2、炒:干粉條用涼水泡10分鐘瀝干備用,鍋內(nèi)放清油燒至8成熟,加入姜、蒜等,再將泡好的粉條下鍋翻炒(根據(jù)自己的口味再加其他調(diào)料)即可盛盤. 3、炸:鍋內(nèi)放清油煉至7-8成熱,將干粉下鍋炸,待粉條浮出油面出鍋備用,出鍋的粉條馬上拌上糖或鹽(根據(jù)自己的喜好)即可食用.
撅根粉怎樣拌好吃
涼拌蕨根粉
材料
蕨根粉，黃瓜，紫包菜，鹽，生抽，醋，蒜泥，芝麻
做法
1.蕨根粉過熱水焯5-8分鐘至沒有硬芯，撈出過涼水
2.黃瓜和紫包菜切絲
3.蒜泥加鹽，生抽，醋，芝麻拌勻（喜歡辣的可以放些辣椒油）。澆在蕨根粉和黃瓜上，拌勻即可.
用料
蕨根粉 100g
清水 適量
鹽 少許
糖 少許
李錦記薄鹽生抽 3大勺
恒順香醋 3大勺
自制辣椒醬 2大勺
辣油 一大勺
橄欖油 1大勺
蒜頭 2瓣
香蔥 一根
辣椒 一小個（我用瓶裝剁椒），裝飾用
芝麻 少許，裝飾用
蕨根粉的做法
煮一鍋清水
煮沸后，倒入蕨根粉
蕨根粉軟化后，蓋上鍋蓋，關(guān)火。利用余溫燜煮至無硬芯
過涼水后，用凈水泡著。請在一個小時內(nèi)食用
準(zhǔn)備調(diào)料，倒入3勺生抽把鹽糖化開
調(diào)入辣椒醬和辣油
撈出蕨根粉瀝去多余水分，放入碗中，撒上蔥花和辣椒碎，倒上三勺鎮(zhèn)江醋
預(yù)熱，拿個鍋，倒上少許橄欖油
等油溫升高，即可倒入蒜末爆香
倒入前面的醬油料，關(guān)火
撒入適量白芝麻
煮開后，澆在蕨根粉上
涼拌厥根粉的家常做法大全怎么做好
主料蕨根粉220克 輔料鹽適量青椒適量紅椒適量生抽10毫升白糖10克陳醋10毫升蔥適量蒜適量紅油適量雞精3克 步驟 涼拌蕨根粉的做法步驟11.蕨根粉一袋;涼拌蕨根粉的做法步驟22.香菜、紅尖椒、青尖椒、蔥、蒜;涼拌蕨根粉的做法步驟33.所有材料改刀;涼拌蕨根粉的做法步驟44.調(diào)味品;涼拌蕨根粉的做法步驟55.蕨根粉放入鍋中煮5分鐘后就可以撈出來了;涼拌蕨根粉的做法步驟66.撈出放入冷水中浸泡至完全沒有硬心就可以了;涼拌蕨根粉的做法步驟77.泡好的蕨根粉絲在上面撒上切好的青紅椒、蔥粒、蒜粒、香菜末、以及生抽、糖、陳醋、雞精、紅油等拌均勻即可開吃了.
涼拌蕨菜粉怎么做好吃
1、主料、輔料備好. 2、蕨菜用清水泡上10分鐘,然后洗凈切成小段備用. 3、鍋下水燒干后,將切好的蕨菜放入焯水. 4、撈出過涼后再用冷開水泡10分鐘. 5、涼粉卷切成相同大小的小段,擺入盤中. 6、朝天椒、蒜、蔥、香菜切碎,干辣椒、花椒備好. 7、蕨菜瀝干水份,將朝天椒、蒜、蔥、香菜倒入碗中,再將用生抽、醋、麻油、油辣子、鮮味汁調(diào)成的涼拌汁淋入拌勻. 8、鍋下油爆香干辣椒和花椒. 9、淋在拌好的蕨菜上再拌勻. 10、把拌好的蕨菜放入盤中,做好造型即可.