臘腸悶飯?jiān)趺醋?/h2>
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好配料。
2. 大米提前洗凈，浸泡一下，按下煮飯鍵開(kāi)始煮飯。然后準(zhǔn)備配料。
3. 臘腸切斜片，土豆、胡蘿卜去皮切丁，玉米剝下顆粒。
4. 鍋中熱油，倒入切成末的紅蔥頭，炒香。
5. 下入臘腸翻炒。
6. 炒香臘腸后，倒入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒。
7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均勻。
8. 調(diào)入少許鹽、雞精，炒勻關(guān)火。
9. 這時(shí)候，飯已經(jīng)煮開(kāi)了。（差不多十分鐘的樣子）
10. 把炒好配料均勻地鋪在飯上，然后蓋起繼續(xù)煮。
11. 飯?zhí)鹨院笤贍F幾分鐘，打開(kāi)，拌勻即可。
臘腸土豆?fàn)F飯做法小貼士
詩(shī)心片語(yǔ)：
1：水量就按平時(shí)煮飯的水量，不用改變。
2：沒(méi)有紅蔥頭的話(huà)就用蔥白代替，再?zèng)]有的話(huà)就省略掉吧。（有的話(huà)會(huì)讓飯香很多很多）
3：飯差不多煮10分鐘左右的時(shí)候加入配料，（要是和大米一起煮的話(huà)，那樣太爛了）。如果你沒(méi)辦法在10分鐘里把配料處理好，可以提前炒好備用。
4：臘腸的咸度不一樣，如果你的很咸，就別再加鹽了。
臘腸燜飯的做法
臘腸燜飯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單,將臘腸切片,和大米、玉米、菜末、適量水和鹽一同放入飯煲中,預(yù)約好時(shí)間,就可以等待美味了.這樣做出的飯比炒飯油少,應(yīng)該對(duì)健康是有益. 生的,把臘腸洗干凈就可以了.
臘腸燜米飯的做法，臘腸燜米飯?jiān)趺醋龊贸裕D腸
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材
主料
米
450g
洋蔥
1個(gè)
青椒
1個(gè)
土豆
1個(gè)
臘腸
100g
輔料
蒜
1朵
食鹽
適量
蠔油
3大勺
醬油
2大勺
十三香
適量
橄欖油
適量
食用油
適量
花生仁
適量
步驟
1.大米淘洗干凈后放入電飯鍋內(nèi)，加入比平時(shí)做米飯少一些的水，水的合適程度以剛淹過(guò)大米為宜。
2.放入一把泡發(fā)后的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，還是建議放一些。
3.電壓力鍋，煮飯程序煮飯。
4.洋蔥洗凈切丁備用。
5.臘腸切小丁備用。
6.土豆和青椒一樣切丁備用。
7.炒鍋放油，下入蒜粒炒香至金黃色。
8.下入臘腸丁翻炒。
9.下入洋蔥丁翻炒。
10.加入蠔油、食鹽、醬油和十三香翻炒入味。
11.下入土豆丁和青椒丁翻炒。
12.加水適量的水煮。水的放入，以米飯多少為準(zhǔn)，自己把握，在蒸飯的時(shí)候，用的水少，在這一步給補(bǔ)上。
13.蒸好的飯拿出來(lái)，用筷子劃散。
14.將米飯倒入炒鍋里。
15.加入適量橄欖油增加米的油潤(rùn)度，也可以換其他油，將米飯和菜翻拌均勻，這個(gè)時(shí)候可以根據(jù)米飯的顏色，適量增加醬油。也可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)調(diào)整飯的味道。
16.將電飯鍋底部倒入適量的食用油。
17.將拌勻的米飯放入電飯鍋重新按煮飯程序蒸制。
18.煮飯程序完成后，進(jìn)入保溫狀態(tài)，可以打開(kāi)鍋，用鏟子翻鍋底，果然有米焦，這就是為什么要在鍋底放油的緣故。
臘腸燜米飯?jiān)趺醋?
也可以,但是還是在做到一半的時(shí)候放會(huì)更好一點(diǎn)
臘腸燜飯的做法，臘腸燜飯?jiān)趺醋龊贸裕D腸燜飯的家常
食材
主料
鮮香菇
4個(gè)
甜玉米
1個(gè)
胡蘿卜
1/2個(gè)
廣式臘腸
1段
大米
100g
輔料
香油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
步驟
1.將香菇（個(gè)人比較喜歡新鮮的香菇，因?yàn)橛X(jué)得干香菇的味道太重，我不喜歡，喜歡干香菇的孩紙要自己用溫水泡開(kāi)哈）切丁，玉米粒洗凈，將胡蘿卜切丁，廣式臘腸切丁，白米洗凈；
2.按下煮飯鍵加少許香油（一般的調(diào)和油也可以，但是有一定不要多，能夠讓電飯鍋底都鋪滿(mǎn)就行了，因?yàn)榕D腸里有油，煮一下油就出來(lái)了，如果一開(kāi)始放油多了，你會(huì)覺(jué)得整鍋飯都是油乎乎的喲），放入香菇丁及臘腸丁，蓋鍋蓋約2分鐘；
3.然后放玉米粒，胡蘿卜丁，鹽、雞粉、炒勻；
4.再放入洗凈的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻；
5.加入清水（根據(jù)平時(shí)煮飯的量就可以了，下多少米就按照平時(shí)放多少水）。按下煮飯鍵，等到電鍋跳至保溫鍵后再燜約5分鐘。
6.出鍋啦，好香的喲。大家都來(lái)試試吧~~~
小貼士
1、第二步放油煮臘腸和香菇的時(shí)候不要放很多油，免得有太多會(huì)覺(jué)得膩；
2、第三步還可以放一些青豆，因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)沒(méi)有，就省略了，不然花花綠綠的，看著更有食欲哦；
3、第五步煮飯的時(shí)候放水量按照平時(shí)的量就可以了。
超簡(jiǎn)單的臘腸米飯?jiān)趺醋?/h2>
首先,臘腸不要切片也不要整根放進(jìn)去.將一根臘腸(比較長(zhǎng)的)切成四段,大約是三、四厘米.在煮飯前放進(jìn)去,插上插頭,飯熟了,臘腸也ok了.我也很喜歡,很香.
廣味香腸燜飯?jiān)趺醋?/h2>
用料 主料 廣式香腸(3根)150克 米飯(2人份)1碗 玉米粒適量 輔料 鹽 3克 雞精 5克 老抽 10毫升 水 適量 廣式香腸燜飯的做法 1. 香腸切片,少量玉米粒,沒(méi)有玉米粒青豆啊什么都可以.玉米粒我也是拿來(lái)配的 2. 大米淘洗幾遍 3. 鍋內(nèi)少量油,下入香腸玉米粒翻炒 4. 下入老抽,鹽,雞精 5. 炒好的香腸倒入淘洗好的大米上面 6. 加入適量的水,蒸煮鍵四十分鐘即可 7. 蒸好后拌勻盛碗 8. 撒點(diǎn)蔥花裝飾,順便煎個(gè)荷包蛋,噴香噴香
臘腸米飯的電飯鍋家常做法
電飯煲臘腸燜飯
吃膩了白米飯，偶爾也換換新花樣。如果覺(jué)得炒飯?zhí)湍仯悄銘?yīng)該試試我這個(gè)做法。就和平時(shí)煮白米飯一樣，只是多了一個(gè)步驟，也是很方便操作。Ps：我是不喜歡吃臘腸的人，但是因?yàn)榧舆M(jìn)去會(huì)比較香，所以就這么沒(méi)骨氣地放了。
原料：大米、臘腸、土豆、香菇、胡蘿卜、生抽、蔥花、鹽、油。
做法步驟：
第1步、土豆和胡蘿卜去皮切成丁，香菇也切成丁、臘腸切片。
第2步、鍋里熱油，把上述材料全部倒進(jìn)去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加點(diǎn)。（如果覺(jué)得這樣太麻煩的話(huà)，可以直接跳過(guò)這步驟，只是食材炒一下會(huì)更香。）
第3步、電飯煲里面和平時(shí)一樣正常洗米加水，水也可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)沒(méi)有大礙。
第4步、把翻炒過(guò)的材料倒入生米上面，我還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，按下煮飯鍵，就可以去忙其他事情啦。
第5步、飯快煮熟的時(shí)候（我這個(gè)鍋會(huì)顯示還有幾分鐘會(huì)跳到保溫），開(kāi)蓋攪拌下，蓋上蓋子繼續(xù)燜，等它跳到保溫，撒上蔥花，可以開(kāi)吃啦。或者等煮熟了再攪拌也是OK的。
小貼士：
食材炒下，香味會(huì)出來(lái)；但是覺(jué)得麻煩的話(huà)就直接把食材放入生米里面也是可以的。
臘腸悶飯
材料
主料：熟臘腸150克，菜心100克，胡蘿卜50克，大米400克，雞蛋1個(gè)，
配料：生抽1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，蠔油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙
做法
1、臘腸、胡蘿卜切片，菜心洗凈。
2、大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加適量水和1茶匙的植物油。
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮，至看不到鍋內(nèi)有水。
4、把臘腸放入鍋內(nèi)繼續(xù)小火燜煮5分鐘。
5、把生抽、鹽、白糖、蠔油、味精放入小碗內(nèi)，攪拌均勻。
6、鍋內(nèi)打入雞蛋，，沿鍋邊倒入調(diào)好的味汁，再燜5分鐘。
7、另起一鍋，加足量的水、少許的鹽和植物油燒開(kāi)。
8、放入菜心焯燙2分鐘，撈出切段。
9、再把胡蘿卜焯燙3分鐘撈出。
10、把焯好的菜心和胡蘿卜放入米飯鍋內(nèi)，拌勻即可。
小訣竅
1、米飯?jiān)跔F制的時(shí)候，一定要用小火。
2、焯燙菜心和胡蘿卜的時(shí)候，水中放少許的鹽和植物油，顏色更鮮艷。
小時(shí)候的記憶是最深的,對(duì)媽媽做的飯的記憶也是最香的。試著回憶一下那溫馨的時(shí)光:)，我也親自來(lái)做一回那美味的椰菜臘腸悶飯。秋冬食臘味，一鍋香噴噴的米飯，就是這個(gè)味~
材料
椰菜，臘腸（自家做的），香菇，香菜，大米，鹽
做法
1、椰菜洗凈切碎、香菇和臘腸切丁、大米淘洗干凈用熱水浸泡。
2、炒鍋放油燒油，將臘腸丁和香菇丁炒至肥肉變成透明狀，盛出。
3、椰菜絲也略炒一下。
4、將臘腸、香菇、大米一起放入電飯鍋中燜煮，電鍵跳起時(shí)將椰菜絲和適量的鹽加入并攪勻，再燜煮一會(huì)就可以~開(kāi)吃拉~~~~。
臘腸米飯的做法,臘腸米飯?jiān)趺醋龊贸?臘腸米飯的家常
臘腸燜飯的做法 準(zhǔn)備好臘腸,廣式偏甜的,四川麻辣味的,自己家里做的都可以噠. 我用的是麻麻做的,愛(ài)麻麻 (╭￣3￣)╭ 臘腸沖洗下,切段后對(duì)半切開(kāi) 再對(duì)半切開(kāi)! 切成小丁! 土豆削皮~ 土豆切丁,稍微比臘腸大一點(diǎn) 大米淘洗好,比平時(shí)的水量少一點(diǎn)點(diǎn) 臘腸丁和土豆丁一起放入米飯 加入冷凍雜蔬 加幾滴生抽麻油,少許鹽調(diào)味. 電飯煲就可以開(kāi)始煮飯啦! 如果喜歡吃更濃郁的口感,可以先把食材都炒一炒!