榴蓮的資料

簡介：榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為“熱帶果王”。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

功效：榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

適合人群：一般健康人都可食用。病后及婦女產后可用之來補養身體。

適用量：每天不超過100克。

溫馨提示：成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

榴蓮是什么？有什么用呢？

榴蓮可是水果之王呢呀~

榴蓮是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國，近年來，泰國大力發展該品種，產量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有 多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病后、婦女產后均以榴蓮補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。

榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。

榴蓮是什么水果

榴蓮(Durian),又名 韶子 、 麝香貓果 ,臺灣地區俗稱“ 金枕頭 ”.屬木棉科熱帶落葉喬木,樹高15-20米,一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地,以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國,中國海南也有少量栽種.榴蓮葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,頭一次食用榴蓮時,那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”,但是,也有許多人自從吃了第一口以后,就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引.榴蓮果肉含有多種維生素, 營養豐富 , 香味獨特 ,具有“ 水果之王 ”的美稱.

什么是榴蓮? 如題

哎!榴蓮是馳名的優質佳果.成熟果肉淡黃、黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酷和洋蔥味,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽.榴蓮產自熱帶地區,含有多種招牌營養素,被當地人視為“熱帶果王”.泰國曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫.”意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮.

誰給我介紹一下“榴蓮”

特立獨行的榴蓮

再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了：有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神秘色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不愿意回家，在此結為夫妻，生兒育女。后來人們給這個水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。

榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，盛名遠播，有“熱帶水果之王”的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”———意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見其對榴蓮的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨特的氣味，但只要嘗試幾口，度過最初的“適應期”，便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產后婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。

榴蓮不能采摘，否則便會影響其成熟，果樹也會受到損傷。成熟后的榴蓮會在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。

榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。另外，從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質相克，對身體造成損傷。

購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。

誰來介紹一下榴蓮啊

榴蓮是個好東西,榴蓮果肉中含淀粉百分之十一，糖百分之十三，蛋白質百分之三，還有多種維生素等，營養相當豐富。 馬來西亞、泰國的婦女產后都用榴蓮補養身子，據說一個榴蓮能頂三只雞的營養，但每天不超過100克。“榴蓮”的名字很好聽，對于很少接觸這類水果的人來說，那股子臭味兒實在是接受不了。當然，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。其實，榴蓮周身是寶，榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值是很高的，被產地人視為珍寶。馬來人把榴蓮當菜吃，但不能下酒，否則會中毒。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收，還會上火。熟透了的榴蓮，那種爛熟、發黃直流汁的榴蓮能夠臭得讓人喘不過氣，大概薇薇小姐吃的就是這種。 應該提醒的是，成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃， 糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。 說到“榴蓮”這個名字的由來，還有一段有趣的故事呢。據說，鄭和率船隊三下南洋，由于出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，開始大家不知何物，都不敢吃，鄭和帶頭同大伙一起品嘗，沒有想到多數船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了。有人問鄭和：“這種果叫什么名字？”他隨口答道：“流連”。以后，人們將它逐漸轉化為“榴蓮”。

榴蓮是什么樣的水果？

草本植物、果實、果中之王 為木棉科植物榴蓮的全草。

【功用】：滋陰強健、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢。【主治】：可用于精血虧虛須發早白、朽邁等癥。可用于風熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。選購榴蓮也是一種學識。購買時，不妨多討教小販，他們會用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以分辨老練程度，同時以嗅聞的技巧決定是不是能夠剖開，或可在水果攤或超市選擇已剖開去皮，只賣肉的，這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是不是已熟，同時一個人一次要一個榴蓮，也吃不下，一次買當中一部份吃也是一個好方法。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是優良的果品類養分起源。榴蓮有特其它氣息，不同的人感觸不同，有的人以為其臭如貓屎，有的人以為香氣芬芳。榴蓮的這類氣息有開胃、促成食欲之功用，當中的飲食纖維還能促成腸爬動。

≮適用人群≯

通常健康人均可食用。病后及主婦產后可用之來補養身材。

≮適用量≯天天不超出100克。

老練后自然裂口的榴蓮寄存時間不能過久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，萬萬不要購買因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的養分，您腸胃沒法徹底吸取時會上火。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會堵塞腸道，引發便秘。

榴蓮含熱量及糖分較高，因而肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應當進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

買榴蓮以七八老練為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易應承；若吃過量，會熱彌補而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內解滯；用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作主婦滋補湯，能去胃寒。傷風時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮今后，不治身亡。以是泰國衛生部勸說大眾一天不要食用超出兩瓣榴蓮。榴蓮食用完后手上會有一股臭味，該怎么辦呢？聽說用榴蓮外殼裝水清洗，便可消除。

榴蓮有什么含義嗎?

榴蓮(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果. 榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞.東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多.中國廣東﹑海南也有種植. 榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”.它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭. 傳說中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特產果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,后人取其諧音,稱作榴蓮.

榴蓮的營養價值

榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

此外，榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。 榴蓮皮的營養價值功效作用介紹榴蓮，是熱帶水果之一，因為它具有豐富的營養價值，所以在水果界給稱為水果之王，榴蓮果肉十分滑嫩，氣味也是十分的獨特，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，那么，榴蓮皮呢？你是否每次吃完榴蓮后都把那長滿刺的榴蓮皮給丟掉了呢？那你就是大錯特錯了。可以說。整個榴蓮都是寶來的。包括榴蓮皮都是，下面來介紹一下榴蓮皮的功效和怎么樣吃飯。

榴蓮的種子一樣富含蛋白質，榴蓮的種子炒熟或煮熟后去殼來吃，味道很像板栗的味道，吃了能夠增加體力。

而榴蓮皮的食用則是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法：做法如下：原料：榴蓮皮（半只），雞1只（約重700克），姜片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。所以，你看了這篇文章，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了。

榴蓮的營養成分?

榴蓮的營養價值很高,含有豐富的糖份、蛋白質、脂肪、維生素 C以及鈣、鐵、磷等微量元素. 榴蓮屬于熱性水果,夏天不宜吃,否則會出現發熱癥狀,而且吃過榴蓮的9個小時內不允許飲酒.榴蓮的殼也有很大的用途:殼可以濾制鹵水,與其他化合物合成肥皂和治療皮膚病的藥材.