麥片和燕麥片的區別

麥片：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

麥片分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，它還分需要水煮或者可以熱水泡食的。

黑牛燕麥片我也買過，那個質量挺好的，但是不太容易泡好，像雅士利等的燕麥片用80度以上的水泡三四分鐘后就可以了，但黑牛的貌似不太行，最好煮兩三分鐘差不多。

另外，燕麥片的配料就是燕麥，有沒添加糖、香精什么的，而且經過幾道工序后的燕麥哪還有原始香味，所以沒什么味道。

差不多吧，一般燕麥片沖出來就像稀粥一樣，而麥片像豆奶粉。因為麥片里面添加的成分很多，燕麥片健康些。

建議買東西的時候看一下配料，配料是按比重從大到小寫的。

燕麥片和麥片有什么區別

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片和麥片的區別

麥片是復合燕麥,經過制漿,壓扁制成,而燕麥是沒有經過深加工的,營養價值相對較高

燕麥片和麥片有什么區別?

燕麥片是燕麥制成的，麥片里不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多！

燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。

燕麥片可以根據個人的喜好采取不同的吃法，來滿足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥粥的做法，您不妨一試。

牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用。

綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘即可食用。

上班族可以買上一袋燕麥片，在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康。燕麥不僅可以做成粥，還可以制作成其他的美食，如燕麥餅、燕麥粽子等。只要您發揮您的想象，就會調制出更多更美味健康的燕麥美食。

燕麥不僅可以食用，還可以制作成女士們的護膚佳品———面膜。您可以根據個人的膚質，在家中DIY各種燕麥面膜來護理皮膚，這里給您介紹一種燕麥面膜———燕麥牛奶面膜。

燕麥牛奶面膜

功效：可以減緩肌膚因痤瘡、雀斑、黑頭、面皰產生的斑點，只要問題不是特別嚴重，只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即可見效。

做法：將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和，置于小火上煮，然后等它還是溫熱的時候涂抹在臉上，10分鐘后洗掉就大功告成。

根據以上的做法和您皮膚的膚質，您還可以加入其他輔料，如蜂蜜、檸檬、蛋青、精油、各種蔬菜水果汁等制作出適合于自己的護膚面膜。如此內食外敷將會讓您的皮膚更美麗。天天燕麥，天天健康。

【粥】南瓜燕麥粥

材料：老南瓜2兩，燕麥半碗，米1/4碗，鹽

做法：1、把南瓜洗凈去皮切1厘米見方的塊，米、燕麥洗凈備用

2、燒半鍋水，水開后把南瓜放進去煮，南瓜變軟了之后就放米和燕麥，然后再煮15分鐘就行了，最后撒上少許鹽即可

普通燕麥粥

原料：肉餡75克、燕麥片1杯、大米半杯、鹽1茶勺、杯酒1大勺 做法： 1先用2大勺油將肉餡炒散，并淋料酒1大勺后炒勻盛出。 2大米洗凈，加水3杯煮粥，米粒熟軟前，倒入燕麥同煮，并加鹽調味，最加入肉末，煮勻即可盛出。

燕麥黑芝麻粥

原料：大米、燕麥、黑芝麻。

調料：白糖。

做法： 1、燕麥用水泡開備用。

2、將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。

松子燕麥餅乾

材料: 奶油 1杯(兩條) ，細砂糖 1/2杯 ，赤砂糖 1/2杯 ，蛋 2顆 ，香草精 1小匙 (teaspoon) ，面粉 3杯(建議低筋1.5杯+中筋1.5杯)(這次用2杯低筋一杯中筋) ，鹽 1/2小匙 ，小蘇打baking ，soda 1小匙 ，桂格即食燕麥片 1杯，松子或碎核桃(使用前先烤過或炒過) 1杯或隨意 (看個人喜好, 若加葡萄乾之類甜乾果需要注意整體甜度)

做法: 烤箱預熱350度F

1. 將ABC分盆混合

2. (A)奶油攪勻，加糖打發， 將(B)分兩三次倒入混合均勻， 將(C)分三次加入拌勻 . 最后加入松子稍微拌入即可.

3. 烤盤上置烤箱油紙baking sheet或鋁紙， 不需抹油， 用冰淇淋舀匙或大湯匙舀一球， 按3-2-3分隔排列， 然后將每個小面團壓扁一些， 稍加整型(可用湯匙在表面畫旋渦狀， 不畫也可以， 餅乾會長得扁平一點)

4. 置入烤箱350度f 烘烤7-8分鐘， 再用約275度f烤8-15分鐘

(時間越常餅乾水份越少) 如果想烤久一點， 將溫度調更低，時間拉長， 烤完一盤先試吃(餅乾放在鐵架上， 五分鐘后或稍涼后再吃)， 就知道下一盤溫度要怎麼調整

PS.

建議使用安佳奶油或丹麥銀寶奶油, 餅乾比較香， 如果用含鹽的奶油， 材料中鹽的份量可省略

另外， 如果將松子換成烘烤過的核桃(切碎，1杯以上)， 及加一些巧克力碎片或巧克力豆， 味道會更香