生鮮電商發(fā)展前景如何？
近年來，隨著網(wǎng)購(gòu)生活方式的快速普及，消費(fèi)者對(duì)生鮮食材上門的需求日漸旺盛。面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，不管是電商平臺(tái)還是傳統(tǒng)的線下超市，都踴躍加入這場(chǎng)生鮮電商的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。生鮮電商在紅火發(fā)展的同時(shí)，也經(jīng)歷著不斷的淘汰和洗牌，而且一份數(shù)據(jù)顯示，生鮮電商目前絕大部分仍處于虧損狀態(tài)中。
近幾年，越來越多的消費(fèi)者嘗試并習(xí)慣在網(wǎng)上購(gòu)買生鮮產(chǎn)品。小陳在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買蔬菜水果五六年了，她說網(wǎng)購(gòu)生鮮比很多超市新鮮便宜，“我們經(jīng)常在每日優(yōu)鮮、淘寶這些平臺(tái)買水果、蔬菜，甚至肉類。網(wǎng)上購(gòu)物比較方便，又廉價(jià)，送達(dá)的時(shí)間也快。”
66歲的何阿姨去年學(xué)會(huì)在手機(jī)APP上買菜和水果，手機(jī)下單，小區(qū)取貨，“我們用的APP叫食行生鮮，晚上把單下好，轉(zhuǎn)天就按你需要的時(shí)間按時(shí)送過來，送過來的水果又新鮮又好，還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。這對(duì)老年人來說也省了很多事，有的比自由市場(chǎng)的價(jià)格還低，真是不錯(cuò)。”
讓何阿姨失望的是，去年底這家網(wǎng)店不做了，“我們問他為什么，這么受歡迎（還撤），他說因?yàn)槲锪髋渌蛦栴}。”
其實(shí)，關(guān)于生鮮電商的生生滅滅也不是什么新鮮事，之前就有一份生鮮電商的死亡名單出爐，稱去年以來有青年菜君、鮮品會(huì)、美味七七等14家生鮮電商企業(yè)倒閉。沒有倒閉的生鮮電商日子也不好過，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)生鮮電商的數(shù)量有4000多家，然而只有1%盈利、4%持平、88%虧損、剩下的7%則是巨額虧損。
電子商務(wù)觀察家魯振旺表示，他對(duì)這1%的盈利比例都表示懷疑，“生鮮電商主要是供應(yīng)鏈成本比較高，配送、損耗，大家都解決不了，而且還受地域影響，建倉(cāng)庫(kù)、配送的成本都很高。大家都不賺錢，說是1%盈利，但是據(jù)我了解，有規(guī)模的生鮮電商就沒有賺錢的，都在虧損。但是大家為什么還做，就是博以后，博明天。”
有數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)的生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模在500億元左右，2016年達(dá)到900億元，預(yù)計(jì)今年，交易規(guī)模將達(dá)到1500億元，到2019年將超過3500億元。如此大的市場(chǎng)規(guī)模自然會(huì)被爭(zhēng)搶。
魯振旺表示：“生鮮品類是一個(gè)萬億品類，同樣萬億的品類還有家電、服裝，很多萬億品類電商規(guī)模都很大，只有生鮮電商很小。目前生鮮行業(yè)電商滲透率只有3%左右，服裝達(dá)到20%多。所以這也是為什么這么多電商、創(chuàng)業(yè)者看重這個(gè)行業(yè)，這么大產(chǎn)業(yè)電商化率很低，大家有機(jī)會(huì)。但是建倉(cāng)、配送、推廣成本太高，管理這么多生鮮產(chǎn)品很困難，損耗率非常高，一般生鮮電商損耗率要超過10%。目前進(jìn)入巨頭時(shí)代，都是較大公司虧錢運(yùn)營(yíng)，因?yàn)楸澈笥匈Y本支持。”
生鮮電商的發(fā)展前景有多大
你好!以目前的市場(chǎng)情況來看,中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期,市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁,2016年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到913.9億元人民幣,同比增長(zhǎng)68.6%,增速相對(duì)前幾年有所放緩.預(yù)計(jì)到2019年,中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到3506.08億元人民幣.
生鮮電商發(fā)展中存在的問題有哪些
生鮮電商發(fā)展中存在的問題如下:1. 倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量與質(zhì)量欠缺;2. 冷鏈物流配送難;3. 生鮮產(chǎn)品難標(biāo)準(zhǔn)化等問題.
國(guó)內(nèi)生鮮電商如何突破發(fā)展瓶頸？
不過受到供應(yīng)鏈、物流及成本等多方面因素的影響，生鮮電商行業(yè)在如火如荼發(fā)展的同時(shí)，也正面臨著嚴(yán)峻的生存大考。 有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年生鮮市場(chǎng)有近萬億的銷售規(guī)模。面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)前景，生鮮電商成為電商企業(yè)紛紛搶食的要地則毋庸置疑。“吃貨是個(gè)巨大的市場(chǎng)，生鮮電商具有較為可觀的潛力”，物流與供應(yīng)鏈管理專家黃剛表示。 另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，在超市這一傳統(tǒng)渠道中，生鮮產(chǎn)品銷售額占總銷售額約20%左右，與此形成對(duì)比的是，網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)中的農(nóng)副產(chǎn)品滲透率僅為1%左右。因此，相比3C家電、服裝、圖書等品類競(jìng)爭(zhēng)慘烈的市場(chǎng)環(huán)境，生鮮電商市場(chǎng)存在著較大的潛力。 然而由于受到供應(yīng)鏈、物流及成本等多方面因素的影響，生鮮電商行業(yè)在如火如荼發(fā)展的同時(shí)，也正面臨著嚴(yán)峻的生存大考。 黃剛分析認(rèn)為，因生鮮的價(jià)值在于“鮮”，而從生鮮電商的配送速度及配送成本來看，在當(dāng)前的生鮮電商中，從下單到收到貨物，最短需要半天時(shí)間，最長(zhǎng)則多至三天。所購(gòu)買商品的“鮮”也無從尋覓，故在現(xiàn)階段，物流速度已成為生鮮電商最大的矛盾。 而從當(dāng)前的配送能力來看，生鮮電商所能承受的配送范圍普遍僅在本市內(nèi)進(jìn)行，對(duì)于異地訂單則無法支持，不能一網(wǎng)通全國(guó)，其精細(xì)化的定位自然也無法設(shè)定。“玩生鮮、農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)電商，最本質(zhì)的就是玩物流與供應(yīng)鏈”，黃剛說。 另有業(yè)內(nèi)人士分析表示，生鮮食品的配送不同于服裝、鞋類等商品，對(duì)配送時(shí)間和配送條件要求都比較高。 一方面，大多生鮮電商并未有自身穩(wěn)定的貨源，單一的農(nóng)場(chǎng)并不能滿足生鮮電商的需要，因此采購(gòu)量越少成本就會(huì)越高；另一方面，由于生鮮食品的特殊定性所致，生鮮食品較低的毛利率并不能滿足生鮮電商對(duì)其的配送投入，故在短時(shí)間內(nèi)生鮮電商的成本無法得到根本降低。 此外，因當(dāng)前市場(chǎng)上缺少一套完整的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，加之公眾對(duì)食品安全等問題的擔(dān)心，這都給生鮮電商的發(fā)展造成了一定的困擾。 在這一市場(chǎng)環(huán)境下，生鮮電商應(yīng)如何突破發(fā)展的迷局？ 有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮電商應(yīng)大力發(fā)展自身擅長(zhǎng)的品類，跨品類去做最終只會(huì)死得更慘。而通過控制自身規(guī)模和品類，即可大幅縮減生鮮電商的運(yùn)營(yíng)成本、提高產(chǎn)品利潤(rùn)。 其次，因生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)者并不是其它的電商平臺(tái)，而是社區(qū)化本地化的菜市場(chǎng)、社區(qū)店、超市，因此聚集資源，做好社區(qū)化的營(yíng)銷和服務(wù)才是生鮮電商的運(yùn)營(yíng)的重點(diǎn)。 與此同時(shí)，相較覆蓋式覆蓋式的產(chǎn)品推廣，生鮮電商的配送環(huán)節(jié)應(yīng)劃分區(qū)域進(jìn)行配送、或可在區(qū)域內(nèi)為消費(fèi)者提供自提點(diǎn)服務(wù)。如此一來，不僅可以減少生鮮電商的配送成本，也能為消費(fèi)帶去更方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn)。 互聯(lián)網(wǎng)分析評(píng)論人士勵(lì)輝旻表示，盡管目前大多數(shù)生鮮電商都保持著農(nóng)場(chǎng)與電商相結(jié)合的發(fā)展模式，但除與農(nóng)場(chǎng)達(dá)成合作外，生鮮電商還可酌情與菜市場(chǎng)合作進(jìn)行相應(yīng)的O2O的嘗試。”
從現(xiàn)代角度來說,生鮮電商有什么發(fā)展前景?
從現(xiàn)代角度來說,生鮮電商的發(fā)展前景如下:1. 環(huán)境:政策的鼓勵(lì)和監(jiān)管的收緊;2. 主流:線下仍為主力,但線上增長(zhǎng)迅速;3. 四化:標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化、專業(yè)化;4. 多元:模式差異化,各有生存空間;5. 、新潮:營(yíng)銷方式的多元化、娛樂化等.
您好請(qǐng)問生鮮電商發(fā)展的趨勢(shì)如何?
絕對(duì)大趨勢(shì),市場(chǎng)空間很大,現(xiàn)在大的電商都在搶占這塊市場(chǎng),個(gè)人覺得1號(hào)店希望最大.
目前生鮮電商面臨哪些難題?
生鮮電商所面臨問題:主要為配送時(shí)效、配送距離、配送成本、配送質(zhì)量等配送問題~~叮咚簽到回答,望采納!
2017年生鮮電商發(fā)展前景如何？
可以說，生鮮電商行業(yè)已進(jìn)入下一個(gè)理性發(fā)展階段，朝著優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、培育品牌品質(zhì)的良性方向發(fā)展。同時(shí)，不斷向上游產(chǎn)地延伸，在細(xì)分領(lǐng)域深耕，以此實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。
參考《2017-2022年中國(guó)生鮮電商行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報(bào)告》顯示，2010年，我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模尚只有4.2億元；到2015年時(shí)，規(guī)模已飆漲至542億元，增勢(shì)強(qiáng)勁。預(yù)計(jì)到今年2017年，生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到1000億元。但市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛的另一面，是盈利遙遙無期。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)近4000家生鮮電商中，能實(shí)現(xiàn)盈利的比例只有1%，7%巨虧，88%略虧，4%持平。
在破除種種阻礙后，生鮮電商前景依舊可期。特別是隨著冷鏈物流體系完善，生鮮電商運(yùn)輸成本下降，價(jià)格相比傳統(tǒng)渠道更具優(yōu)勢(shì)。目前，平臺(tái)需要提高自我造血能力生存下來，才能在生鮮電商中分得一杯羹。
…生鮮類電商前景如何,目前有哪些優(yōu)秀的生鮮類電商?
前景發(fā)展不錯(cuò)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報(bào)告》顯示，生鮮電商市場(chǎng)最近3-5年仍然是高速發(fā)展期，每年都在上一個(gè)臺(tái)階。
很多人認(rèn)為生鮮產(chǎn)品特殊，很難再提高滲透率。其實(shí)不然，因?yàn)橛袃蓸訓(xùn)|西在堅(jiān)挺地推動(dòng)生鮮滲透率地提高：
一是倉(cāng)促運(yùn)輸和包裝水平的提高，因?yàn)榧夹g(shù)不斷發(fā)展是必然的；
二是堅(jiān)挺的高房?jī)r(jià)，大家都覺得生鮮電商不好做，你可知道生鮮實(shí)體店同樣不好經(jīng)營(yíng)，高房?jī)r(jià)下的房租和用工成本吞噬掉了實(shí)體商業(yè)的巨額利潤(rùn)，電商的成本優(yōu)勢(shì)依然明顯。
因此整體來看，生鮮電商市場(chǎng)未來3-5年依然會(huì)高速發(fā)展，當(dāng)然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然激烈。整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的每個(gè)階段都有不同的戰(zhàn)略格局，而今年年初的退出者和行業(yè)變故就是這個(gè)戰(zhàn)略格局演變的縮影。
生鮮電商前景怎么樣
生鮮食品電商是一個(gè)前景遠(yuǎn)大但是前路崎嶇的產(chǎn)業(yè)。有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)。
優(yōu)勢(shì)：
1、生鮮食品電商毛利潤(rùn)高！在已知的大眾消費(fèi)品類當(dāng)中，生鮮食品的毛利潤(rùn)可以說是最高的，沒有之一。百貨產(chǎn)品只有特定的品類（避孕套不算）毛利才能達(dá)到20%已經(jīng)是比較高的數(shù)字，但是生鮮食品基本能達(dá)到40%以上，比如不起眼的白蘿卜，利潤(rùn)能到60%，有些品類可以超過100%。
2、購(gòu)買頻率以及客單價(jià)均高！由
于生鮮食品是日常需求品，不比衣服電器需要較長(zhǎng)時(shí)間的購(gòu)買頻率，所以用戶一旦在生鮮網(wǎng)站形成購(gòu)物習(xí)慣，用戶平均在一周之內(nèi)登陸網(wǎng)站的次數(shù)達(dá)會(huì)比一般垂直性
B2C高出喝多，又由于在這類網(wǎng)站上購(gòu)物基本上是一個(gè)人購(gòu)買三口之家的物品，客單價(jià)高，那么每個(gè)月累積起來的購(gòu)物金額是驚人的。
3、抗風(fēng)險(xiǎn)性大！在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，客戶可能不購(gòu)買奢侈品，也不會(huì)選擇大件消費(fèi)，也會(huì)取消旅游計(jì)劃，但是客戶不可能選擇不購(gòu)買生鮮日常用戶。
4、市場(chǎng)空間大！生鮮食品市場(chǎng)是一個(gè)20萬億的市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是任何一個(gè)企業(yè)能夠吞下去的市場(chǎng)，只要能夠在這個(gè)市場(chǎng)上瓜分百分幾的零頭，也足夠這個(gè)企業(yè)發(fā)展壯大成為國(guó)內(nèi)頂尖企業(yè)。除此之外，這個(gè)市場(chǎng)目前在互聯(lián)網(wǎng)上沒有領(lǐng)先者更沒有巨頭。
5、擁有地域性！大部分的垂直B2C電商網(wǎng)站面對(duì)的用戶大部分都是全國(guó)性用戶，但是生鮮食品電商由于食材供應(yīng)、供應(yīng)鏈配送以及新鮮度的需要，都是基于一個(gè)城市逐漸發(fā)展起來而輻射周邊，一旦在這個(gè)城市獲得了用戶的口碑，其它企業(yè)與之競(jìng)爭(zhēng)會(huì)有相當(dāng)難度，會(huì)比一般企業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)有難度得多。
劣勢(shì)：
1、商品非標(biāo)準(zhǔn)！生
鮮食材你不可能要求長(zhǎng)得一摸一樣，品質(zhì)也一模一樣，新鮮度也一模一樣，結(jié)果導(dǎo)致用戶認(rèn)為實(shí)物與圖片不符與印象不符，要求退換貨的頻率相當(dāng)高，退換貨不僅僅
會(huì)導(dǎo)致物流客服成本增加，更重要的是大部分退換貨的物品由于新鮮度的原因只能直接倒掉。這個(gè)特性還導(dǎo)致打包商品的時(shí)候還必須非常注意分類以及時(shí)間，有些生
鮮的保險(xiǎn)是需要冰塊，有些要求時(shí)間性等等。so，好復(fù)雜的說。
2、用戶群體！購(gòu)物生鮮食材的很多人都是上班族，原因在于沒
有時(shí)間趕早班去超市買菜，等到晚上去不僅人滿為患，食材也不新鮮，饑腸轆轆的絕對(duì)不是好體驗(yàn)。所以大部分的用戶都是在公司訂好，等回家你送過來或者送到
家！這意味著配送力度非常大，必須保證一天起碼兩送乃至三送才能滿足高爆發(fā)量。試想想，都等你的東西回家做飯，都是那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，送貨人會(huì)死人的。
3、安全問題！這個(gè)問題不比一般的商品，如果有用戶反應(yīng)從你這里吃的東西吃出了毛病，甚至死了個(gè)把個(gè)人，那完蛋了，網(wǎng)站的口碑瞬間死掉，對(duì)付這種危機(jī)處理以及風(fēng)險(xiǎn)管理需要大量的成本，因?yàn)橛泻芏嗳巳缤詫毜牟钤u(píng)師一般，你不給我搞定我就投訴我就在微博上宣傳，天可憐見！
4、供應(yīng)鏈物流！冷鏈。存儲(chǔ)、配送、退換貨對(duì)于生鮮來說都是一個(gè)完全不同的流程，需要特殊的處理，這里面的難度很大，并且隨著市場(chǎng)不斷的龐大用戶量不斷的增加，這個(gè)問題的解決方案將越來越難越來越復(fù)雜。
1、電商應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇是否要加入生鮮食品這一模塊。介于生鮮食品，對(duì)時(shí)間及配送條件的特殊要求，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些特殊要求極大提高了門檻以并成為電商發(fā)展這一品類的挑戰(zhàn)。
2、生鮮電商在生鮮食品供應(yīng)方面進(jìn)行提前預(yù)測(cè)。介于生鮮市場(chǎng)的需求是剛性的，而很多生鮮食品時(shí)令性又非常強(qiáng)，生鮮電商對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)可以提高后期配送庫(kù)存等的服務(wù)并降低成本。
3、改變消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。對(duì)于對(duì)于吃進(jìn)肚子里的東西，消費(fèi)者可能還不是很放心沒有看到實(shí)物就購(gòu)買，擔(dān)心食品的質(zhì)量安全問題。生鮮電商可以針對(duì)這一點(diǎn)，從生鮮產(chǎn)出的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并能夠及時(shí)地反饋給消費(fèi)者，徹底打消消費(fèi)者的顧慮。