春卷(春卷皮的制作方法)
春卷是什么? 原料:1、春卷皮(菜市有賣現成的,1.3元能買14個,具體多少錢一斤,忘記問老媽了!); 2、韭菜(一元一把); 3、雞蛋(兩個); 4、粉絲 5、 清水(粘春卷皮用); 6、油、鹽、等。 具體做法: 先將韭菜和粉絲洗凈,分別切碎,很碎很碎的,然后放在一個大盆子里,放入油、鹽,再把雞蛋打進去,最好用筷子攪拌均勻。 接下來就是開始包了,把春卷皮一張一張的分好,這樣便于節省時間,根據個人喜好,喜歡吃餡多的,就多放點,不喜歡的,就少放點,用勺子把餡攤平,在春卷皮邊緣涂點清水,再把皮子黏在… 閱讀更多 »春卷(春卷皮的制作方法)